なつかしい昔の味 青木煮豆店



滋賀県大津市で煮豆・昆布巻の


製造販売をしています。




【販売場所】


◎毎週火曜日　12時から14時半　

　大津市御幸町1-56 大津駅前 寺町通り

和みの菓子工房【やませ】さんの前に停車。



◎毎週火曜日　16時～18時頃

　 大津市昭和町２-８ 京阪錦駅 出入口側に停車。



◎毎週火曜日 18時20頃～19時

膳所駅前 駐輪場横


◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇



◎第1.3.5木曜日　11時半～12時半

　大津市長等２丁目４－２


(株)叶匠寿庵 長等本店の近くに停車。



◎第1.3.5木曜日　13時～14時

　大津市松本２丁目１０-１２

京阪石場駅近く大津松本郵便局側に停車。



◎第2.4木曜日　　12時～14時半

大津市京町３丁目４-２２ 滋賀会館裏側に停車。



◎毎週木曜日　　　16時～17時半

　大津市本丸町６-５０ 　生涯学習センター裏側に停車。

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇




◎第2.4土曜日　11時から　


二本松 伊藤内科外科前を始めとして、

桜野町、錦織町など。



★ この時は、決められた停車場がありませんので、


店主に直接問い合わせて下さると幸いです。　


【店主携帯　０９０－７０９８-０１６１】



◎第2.4土曜日 16時?17時　

　 大津市中庄１丁目２３ 京阪瓦ヶ浜駅側に停車。


◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇





【参考アドレス】

http://maps.google.co.jp/maps


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2012-05-31 20:54:00

センスぅ

テーマ：青木煮豆店
これなんだか わかります！？べーっだ！



どくだみ～にひひ


どこでも 生えてるくっさいやつですべーっだ！




今日 お客さんの玄関先に

おっ かわいいお花やん！目って思ってよく見たら どくだみでしたニコニコ






足が悪くてお花が買いになかなかいけなくて 苦肉の策でしやはたらしんですが いい感じですよね～音譜


意外性が お友達にもウケてるみたいで 苦肉の策が項をそうして 喜んではりましたニコニコ


普段は雑草なお花も 思いつき使い用センスっすね～(^-^)/

僕はセンスないねんなダウンあせる

お客さんの そのセンスに気づけた僕ナイス！！

最後は 自分をホメてみました～べーっだ！


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2012-05-31 12:11:00

こんちゃ！

テーマ：青木煮豆店
まいど おおきに！ 豆屋の僕ですニコニコ










今日も嫁と子に見送られ 商いにニコニコ


だんだんと暑くなってきて

夏場の商いにプレッシャーを感じておりますあせる


な～んやかんや 毎年 一番暑いときでも 普段通り商いにいってます苦笑


が


夏場を 乗り切る新しいスタイルを！？とか思うんですが

なかなかあせる


んやけど なんかしら もがき気張らなあきませんにひひ

宝くじ買おうかな！？べーっだ！








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2012-05-30 14:42:00

進化する？どら焼

テーマ：青木煮豆店
どら焼を僕がやりだして ４ヶ月ぐらいビックリマーク
一万枚ぐらい焼いたかな！？いやそこまでははてなマークはてなマーク

自分なりに手探りでしてて

最近 ちと わかってきたよーな気がすることがいくつもありますニコニコ

その中の一つが
この微妙な泡の加減が 非常に大事です！




泡が膨らんでいない状態で裏返しても

こんな感じにきれいになりますが

それやと しっとりとするけど ふんわり感がイマイチで

膨らんで割れない手前の微妙なとこで 裏返すんが 僕的な理想ですニコニコ


もうちと焼いてしまうと こんな感じになります



表面の感じが同じでも

裏側の感じで 食べたときの 水分を閉じ込めれてしっとりと さらにふんわりに～



毎回の生地の加減と鉄板の火加減が難しく

なかなか毎回同じよーバッチリできる安定感はないっすが

上達はしとりますニコニコチョキ
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2012-05-29 19:05:00

宅配してます

テーマ：青木煮豆店
今日は 雷雨いや～んバカ～んハートブレイク
って感じでしたが なんかしらボチボチ商いやれてましたニコニコ


が １つだけ残念なんは…汗 なんでサンダルできてもーたんかとにひひあせる



まっ 通気性 速乾性は抜群ですべーっだ！







最近 宅配も頑張ってますにひひ

やし 気張って【宅配します】なチラシ配ってますニコニコ

少量 一品からいかしてもらいますが

正直 「どら焼二つ」とかやったら マジ？って思ってしまいそーですハートブレイク
年配の方から「昆布巻二本」とかなら
喜んでいきますにひひ



今日も追分に帰りに寄らしてもらいましたニコニコ
商いで初の逢坂山を越えましたニコニコ


以前に 火曜日の寺町商店街のとこで たまたま買ってくれはて 美味しかったしって電話くれはりましたニコニコ

なかなか宅配にどこでもいつでもいけるわけではないんっすがあせる

商いの日の 20時ぐらいであれば 大津市内やある程度なら どこでも帰りにいかせてもらえますニコニコ





そんとき僕の腹はペコペコですべーっだ！笑


遅い時間じゃなくお腹ペコペコじゃないときに タイミングよーいけたりもするんで お気軽に声かけてくださいましニコニコ

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2012-05-29 14:33:00

黒豆ぇ

テーマ：青木煮豆店



他の豆の袋にはないチャック付きニコニコ



他の豆の袋にはない 産地証明書ニコニコ



一袋 高いときやと 新品のサーフボード買えるぐらいのときもありますが

今は 新品に近い中古のサーフボードぐらいの値段かなべーっだ！
いや もうちょい安いかな！？にひひ



大豆も ふだん「あんたんとこの大豆大きいな～」って言ってもらえますが

この丹波の黒豆で～か～い～



僕は うちの豆の中で黒豆を つまみ食い率が高いですにひひ


久しぶりに注文のん以外で 丹波の黒豆で黒豆酢も作ってみましたニコニコ





とりあえず500円でべーっだ！

あんまり数作る気はありませんパー






















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