2005年05月16日(月) 00時04分48秒
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5/14(土)午後のレッスンで作ったお菓子です。
時間がかなり押してしまったので試食は持って帰っていただこうと思いナイフを入れたら、なんとキャラメリゼした時の熱で溶け出してしまいカットは断念
ということで申し訳なかったのですがご自分の作った分だけ持ち帰って頂きました。
なにげに皆さん２個召し上がってました（笑）
5/14(土)午前のレッスンで作ったお菓子です。
それでも余ってしまったシュー生地は天板に絞り出してシュー皮に。クリームは詰めなかったので(というか、そこまでクリームは大量に作らなかったので）ビニール袋に入れて（パンの耳一袋１０円みたいな感じ）持って帰って頂きました。
友達のバースデーパーティーにお呼ばれしたのでお祝いにフルーツタルト（３台）を作っていきました。（友達はクリーム系苦手なので）横浜のホテルのスイートルームが会場だったので、バスルーム（広い！）でろうそく立てて準備して私とあと２人でハッピバ～スデ～
歌いながらタルトを持って登場。主役にもゲストにも喜んで貰えました
ガトーショコラマロンの栗が少し余ったので、レッスンが終わってからパウンドケーキを作ってみました。これ実は炊飯器で焼いた（炊いた？）もの。オーブンで焼くよりもしっとりしてたのは炊飯器だからか、又は栗を漬けてたラム酒の水分のせいだからなのか・・・まあどちらにしても割と美味しく出来たので良しとしましょう
こちらも遅くなりましたが４／１６(土)のレッスンで作ったケーキ。ストライプのスポンジの中は沢山のフルーツとクレーム・パティシエールで、表面はシャンティイ（ホイップクリーム）です。上のデコレーションが皆さんに好評でした 飾りつけはいつも悩みどころなので喜んで頂けると私もとってもうれしいです
遅くなりましたが４／１６(土)のレッスンのマカロンです。今回はシンプルに白い生地で中はガナッシュ。１日置いたほうが美味しくなったと思うのですが皆さんいかがだったでしょうか？
４／２（土）午後のレッスンはキャラメリゼした洋ナシのタルトでした。この回は男性の生徒さんも参加して下さいました
この方、なんと偶然にもけいこさん・やすみさんと同じ町内なのですよ～。けいこさんとやすみさんがご近所さんだと分かった時もびっくりでしたが、またまたご近所さんがいらっしゃって私もびっくり
あの辺りでは実は口コミで広まってるとか！？（笑）
４／２（土）午前はクッキーのレッスンでした。市松模様のクッキーは上手に成形しないと綺麗な模様が出ないのですが、皆さん無事に成功 サブレも可愛く出来上がったので良かったです。おうちで復習がてら沢山作ってお友達にもあげて下さいね～
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４／２３（土）のレッスンはマロンクリームとマロンを入れたガトーショコラでした。今回は意外と早く出来上がったので、試食とおしゃべりの時間が沢山とれましたー