食事への思い入れの違い
テーマ：フランスで、食べる・話す・住む昨夜土曜日の夜も友人夫婦を招いての会食でした。
今回のお客さんはアラン＆ヒロコさん。
そう、日本人マダムです。
色々気遣ってくれてもちろん日本語で会話できたし
ご主人のアランも日本語が少しわかるので
前回と違って緊張せずに居られました(^▽^;)
指圧や肩もみが上手で「凝ってますねー」と言われました（笑）
前回と同じくきのこ＆ホワイトソースのタルト。
今回はマダムが作ったので塩気無しです・・・
そしてメイン料理の付け合せのグラタン・ドフィノワ。
じゃがいも、牛乳、チーズを焼いたものです。
そしてそして。
メインはラパン。
Rapin=Rabbit=兎・・・うさぎの肉です。
初めて食べましたが、鶏肉みたいにたんぱくで
肉質もやわらかくて食べやすかった♪
ヒロコさんは食わず嫌いでうさぎは食べないのだそう。
チーズ4種類。
奥左：グリュイエール（スイス）
奥右：カマンベール（フランス）
手前右：エメンタール（スイス）
手前左：名前は不明だけどスペインのチーズ
フランス人はほんとうによくチーズを食べます。
デザートはマダムお手製のレモンタルト。
写真だとわかりづらいんだけど、
それぞれ結構な大きさなのです。
お皿もそこそこ大きいし。
もちろんすべて食べられるわけもなく、
残ったものは本日のランチで出てきました。
日本だと残ったおかずは別の姿にアレンジするけど
こちらは同じ状態で無くなるまで２～3日は食べ続けます。
日本で何日も食べ続けるものって、せいぜいカレーくらい？
日本人とは食事に対する感覚がまったく違います。
日本の食事の一食あたりの食材の豊富さや
栄養価は本当にすばらしい。
よくコンビニ弁当ばかりで体に悪いというけれど、
こちらの食事にくらべたら充分だと思います。（笑）
もしかしたらこちらの人たちは「栄養を取る」というよりは
「エネルギー補給」という感覚なのかもしれない。
マクロビとかやってる人たちは栄養に気遣ってるのかも
しれないけど、それ以外の一般家庭はこんな感じです。
