11/12の記事で実験結果を知りたいと思って問い合わせたところ、お返事がきました。
米穀新聞に掲載されたという新聞記事を添付して頂きました。
お米は少量買うと高くつきますが、米ぬかの酸化のことを思うと、一番良いと言えます。
すべてのものは、空気に触れると酸化します。
冷蔵庫、冷凍庫でも同じ。
少しは遅らせてくれます。
お米の酸化を止めてくれるものを使うしかないのかもしれません。
酸化を加速させる電磁波などは極力避けたいもののひとつです。
避けられない時代ですが、様々な知恵をいただきたいものです。
