上の子が一人暮らしで体調を崩し、自宅に帰ってきた。
病院へ行ったのに上半身は水泡だらけになった、、アトピーが悪化したとの診断で軽いステロイドを処方されたのが悪化した原因だった、、
アトピーとヘルペスは最初は区別がつかなくて、ステロイドはヘルペスを悪化させてしまうのだ。
とても外出できる姿ではないので、学校も休み、病院へ通う日々、、
私自身もアレルギー体質で、妊娠をきっかけに動物性の食品がほとんど食べられなくなり、
この子は少しゆるかったけど、マクロビ食で育てたので、当時アトピーの子が多かったけど、
健康で過ごしていた。（当時はマクロビという言葉は知らなかったですが ^^ゞ）
大学受験の頃から皮膚の状態が悪くなり、成人性のアトピー性皮膚炎の診断が、、
今になってなぜという思いが、、あんなに食事に気をつけていたのにと、、
アトピーが悪化して帰ってきたので、私はこの子が就職するまでに絶対に治してみせると決心した！
まず、断食させようと思ったけど、私が働いている自然食の店にクシ先生の「マクロビデリ８日間」があったので、これを始めた。
その結果、皮膚科医も驚くほど改善したのだった。 マクロビ食に医者もアシスタントも興味津々だったみたいv
聞かれて店の地図まで書いてきたらしい。
その後も、初心にかえって、マクロビ食の日々を送っている。状態は良くなったり、悪くなったりの繰り返しだけど、ひどくなることはなくなった。
マクロビ食のレパートリーも増え、結構楽しく作ってます。
たとえばこんな感じ
↓
全粒ペンネの豆乳クリームソース
甘い野菜のスープ
サラダ
だしをとった昆布を軽く佃煮風に
玄米甘酒のいちごムース
この甘い野菜のスープは、我が家の常備品で、魔法のスープと呼んでいます。
子供の体調が悪いときによく飲ませました。
作り方はまた載せたいと思います。
