出汁は削りたてが好き 心を整える時間

削りたての鰹節で出汁をとる時。

「今日も丁寧に過ごそう」と気持ちを整えるのに最適です。

今日のお味噌汁の年齢は、

鰹節、二年物。

味噌、三年物。

歳月はかかるけど、実は費用はあまりかかりません。

お味噌汁一杯分の出汁と味噌 原価は20円程度です。

今週末はお味噌づくりをします。

三年後の食事の為に。