本日は早朝に延命草(エンメイソウ)を採り乳酸菌の種菌作りをしました。

↑こんな感じであちこちに生えています。

↑このくらいの量をとりました。葉っぱはシソみたいです。

↑一面に敷いて糖蜜を適量
↑その上に塩を適量


↑繰り返してミルフィーユ状態を作ります

↑最後に重石を乗せて完成です。

ここからしばらくおくことで、種菌液ができます。どうなるか??