blog de annex

今日はｙｂｓ７６５週末塩かげん、今年度最終回という事で、

バナナ特集♪♪♪

「バナナサンド」を紹介しました。

実は、塩ちゃんのバナナ好きは有名なんです。

ちょっとびっくり、食べるのに勇気がいりますね、

バナナ・レタス・スライスチーズ、マヨ・チーズ・パセリ。

ぜ～んぶサンドして食べます。

レタスとバナナの相性をお試し下さい。

バナナのまったりとした優しい甘さと、シャキシャキレタスの絶妙な組み合わせ！

ピタパンは、もちろん手作り、焼きたてをスタジオにお届けしました！

材料はこんな感じ。材料プレートのパンはカンパーニュです。

アネックスのパン工房｢コパン」のカンパーニュは、

本物のおいしさです。

番組の途中で塩ちゃんをパチリ。

幸せの味がする☆バナナサンド☆を両手に持って！

１年間出演させて頂き、来年度も引き続き、塩ちゃんの「週末塩かげん」に

出演します。よろしく　＾＾

楽しいキッチングッズや、役立つキッチンツールと、

おいしくて、幸せなレシピをどんどん紹介していきたいと思います♪

マイベストプロも見てね！

http://mbp-yamanashi.com/annex-cooking/

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いろんなご縁で、新しい出合いを楽しみにしています。

先週、ｙｂｓの７６５mux週末塩かげんに出演して、

その後、お昼に、ロータリークラブの卓話でお話ししました。

男性の会員の方達でしたので、簡単でおいしいレシピを紹介しながら、

食育のお話しも交えて、楽しいお話しをさせて頂きました。

料理好きの方や、ちょっとメタボを解消したい方や、奥様が料理好きな方など

からの質問もあり、次々と話しがはずみました。

上質な出合いと、大切な刻。充実した日でした。

こんな時間も大切にしながら、前を向いて歩いてゆきたいと、日々考えています。

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ベーシックパンクラスの、

スターターレッスンの中に入っているクリームパン。

初めてのクリームパンで、こんなにすてきに焼けました！

レッスンで焼いたパンは、御土産パンになります。

このパンを食べた方の、ニコニコな顔が想像できます。

美人なのに、気さくな性格をしていそうな感じのパンでしょ♪♪

絶対ダマにならない、オリジナルカスタードクリームの作り方と、

クリームと相性抜群の生地の配合。

この絶妙な味が、後をひきます。

私の好きなパン、ベストテン入りのパンです。

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ybs週末塩かげんに出演しました。

塩ちゃんもお気に入り！

☆魔法の３０分で、何をしようかな。

そんな余裕が生まれる☆スゴワザです。

それに、何といっても本当においしいので紹介させていただきました。

３種類の味が楽しめます。箱の中はこんな感じで。

マギーオーブンマジックのラインナップ。

「スペイン風・塩豚とひよこ豆のコシーダ」

今日は「ローストチキン」の専用調味料をチョイス！

お勧め材料は、

塩豚　　　　　　　　　４００ｇ

春キャベツ　　　　　1/4個

ひよこ豆（茹で）　　１００ｇ

ミニトマト　　　　　　　８個

エリンギ茸　　　　　　２本

マッシュルーム　　　８個

玉ねぎ　　　　　　　１/2個　　

野菜６種合計６００ｇを使用しました。

マイベストプロのコラムもアップしました。

見てね↓　　　　↓

http://mbp-yamanashi.com/annex-cooking/column/2865/

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天然酵母パンレッスンの食卓。

いつものアングルとちょっと変えて、上から目線で♪＾＾

こんな感じで、焼きたてパンを待ちます。

もっと、もっと、どんどん焼き上がります。

アーモンドボール

ベーコンチーズのこんがりちぎりパン

お赤飯入り桜パン

もうすぐ焼き上がるクリームパン待ちの瞬間。

春のプレートで、ランチタイムが始まります。

幸せのパンレッスンをちょっと除いて見て下さい！

↓　　　↓　　　マイベストプロも見てね。

http://mbp-yamanashi.com/annex-cooking/column/2836/

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今年も蕗味噌を作りました。

毎年２月に味噌作りをして、

その時に１年ねかせた前の年の味噌を出します。

おいしい香りの蕗と味噌を合わせて、蕗味噌を作りました。

手作りの味は、優しくて、ほっとするおいしさがあります。

今年も、春の季節の仕事をしながら、おいしい時間を楽しみます。

家族のだんらん、おいしい時間、

普通の幸せのありがたさを実感するときです。

↓　　　↓　　　マイベストプロ

http://mbp-yamanashi.com/annex-cooking/

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ご馳走でヘルシーな野菜寿司。

まぐろ？貝？卵？うにの軍艦？

彩とりどりな野菜寿司は如何ですか。

どれもこれも、絶妙な味付けと風味。

晴れやかでおいしい春の野菜寿司ができました。

下準備さえできていれば、簡単で華やかなおもてなし。

簡単にできて、お客様と一緒に楽しい食卓が囲めます。

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今年の梅の開花は遅かったけど、ようやく春がやってきました。

まだまだ、寒い日がありますが、

アネックスの食卓は、一足早く、春爛漫♪♪

こんなかわいい食卓で、

こんなにおいしい食卓で、

家族やお友達と大切なときを過ごしたいですね。

震災から１年。

家族の絆、友達の和を大切にしたいですね。

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アネックス春のうきうき「ランチボックス」レッスン!

今日のアネックスのメニューは盛り沢山！

そして、

日本ネスレさんとのコラボレッスンで、追加のレッスン♪♪

今、話題の日本初！

「マギー・オーブンマジック」を体験していただきました。

いつもの、ホームクッキングクラスのレッスンの前に、

「オーブンマジックを仕込み中」の皆様♪♪

初めてなので、ワクワクな感じです。

オーブンマジックの箱の中には、

日本初のオーブン専用耐熱パウチ（上の写真の袋）

と調味料が入っています。

３種類の味が選べます。

照り焼きチキンには、サンショウ

ガーリックペッパーチキンには、ガーリック

ローストチキンには、ローズマリー

などの香りや味が含まれ、どれも、おしょうゆの味付けがプラスされています。

焼くと、袋がオーブンいっぱいに膨らみ、蒸し焼き調理。

おいしいと評判が良かったです。

中央の大きなお皿が「マギーオーブンマジック」

私のお勧めは、きのこを加える事。

きのこの旨みエキスの水分が全体に行き渡り、

ジューシーで焦がりおいしく出来上りました。

マイベストプロも見てね　　　↓　　　↓

http://mbp-yamanashi.com/annex-cooking/column/2804/

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　　私のお気に入りのパンは、シンプルで、

　　天然酵母のパンのおいしさがストレートに伝わってくるもの。

　　朝食のパンは、プルマンやライ麦パン、フランスパン。

　　時々、バターロール。

　　

　　そして、こんなパリパリナンも好きです。

　　

　　もう３月。ようやく春の気配を感じて、

　　幸せの朝を感じながら。

　　アネックスのパンのおいしさを実感しています。

　　春になったら、天然酵母パン、一緒に焼きましょう。

　　楽しくておいしいパンレッスン。お待ちしています。

　マイベストプロ　↓　　　　↓

http://mbp-yamanashi.com/annex-cooking/column/2804/

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