blog de annex

アネックスクッキングルームのブログです。

山梨県甲府市の料理教室。


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想像してた山より大きくてびっくり晴れ

山の上が平らに、テーブルみたい。確かにテーブル!

街のあちこちから、こんなに雄大な

テーブルマウンテンが見えます。

テーブルマウンテンの近くには、

こんなに素敵な高級住宅が並んでいます。

山の上まで、ロープウェイで行けます。

大きな丸い形をしていて、ゆっくり回転するので、

どこに乗っていても、360°の景色が楽しめます。

絶景ですクローバービューティフルですキラキラ

テーブルマウンテンの西側にある二つの丘。

ライオンが伏せているように見える雄大な山。

夜はこの山から、美しい夜景が見えます。

右側のライオンのお尻の部分の、

シグナルヒルから、とっても素敵なすてきな夜景でした。

世界中で一番きれいって思いながら、みとれてしまいました。

ケープタウンの街でお泊りしました。

テーブルマウンテンも見えるホテルに泊まって、

近くの公園に、とっても、自然体な彫刻があって。

彫刻と一緒に歩いてるの。

結構お気に入りの一枚。

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南アフリカ原産の花がいっぱいな植物園。

約9000種の植物が栽培されていて、広大な敷地です。

ゆっくり歩いたら、何日かかるんでしょう??

 

世界遺産ケープ植物区保護地域郡

カーステンボッシュ植物園に行きました。

 

南アフリカの花の王様・キングプロテア!

美しすぎる花で、華やかな、大きな花です。

高い木はほとんどなく、沢山の花が咲いています。

 

丁度日本の3月位の、春の始まりの季節です。

今から、沢山の花が咲き乱れ、競い合うように咲くのでしょうガーベラひまわりハイビスカス

8月~10月が春のシーズンなので、丁度今、春真っ盛りの頃です。

この写真は一月前の写真です。

もっとゆっくり時間をとって歩きたい、

自然あふれる、すてきな公園です。

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ケープタウン カラフルな家。

ボ・カープ (マレー・クオーター)

で・パステルカラーの四角いカラフルな家。

ここに住みついた人達が、

ここが自分の家だよって、アピールするのに、

競って、こんなにかわいい色の家があるんだって。

かわいすぎる家ですね。

テラスでお茶している方達の明るい笑顔が素敵でした。

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山梨日日新聞に掲載!すぐにおいしい「いっぴん料理」

パリパリきつねピザ!

 

すぐにおいしいにぴったりなピザです。

パパのおつまみにも子供にも、

栄養があり、ヘルシーなのがいいですね。

油揚げを焼いて、

もし、ひと手間かけられたら、薄く開いて、

両面を焼いてから、

 

①ソース

②フィリング:今回は、茹でジャガイモ+サラミ

③チーズ

の順でのせて、

 

写真のように、空いているところにチーズを振って、

パリパリになるまで焼いて、

上にトッピングします。

オーブンを使わなくても、上からもパリパリ感が味わえます。

こんな感じです。

すぐに作ってね。

子供にも手伝ってもらえます。

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アフリカのローカルフード。

芋虫?

 "macimbi"?? 

を食べて、ちゃんと食べたよって言う、

”証明書”を頂きました!(^^)!

 

こんな衣装を着て、雰囲気出してます。

ボマディナー。ちょっと見えないけど、

アフリカン???メイクもして頂き、

気分も上がります。

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北海道の栗かぼちゃを頂きました。

小さいぼっちゃんかぼちゃです。

かなり美人なかぼちゃです。

 

かわいくて、ツヤツヤおはだの栗かぼちゃ!

さっそく、今週のレッスンで、アネックスのデザートに追加。

山梨のおいしいかぼちゃも頂いて、

一足早いハロウィン気分です。

 

今週のアネックスの食卓は、中華料理です。

来週のベーシッククッキングクラスの、おまけのデザートにも、

かぼちゃのプディング作ってお待ちしています。

優しいかぼちゃの甘味、女子は大好きです。

 

秋ですね。山梨のおいしいかぼちゃも楽しみです。

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ペットを飼っていない我が家ですが、

最近キリンや象の視線を感じて生活しています。

南アフリカから連れて帰ってきましたo(^-^)o

お土産は、ルイボスティーか

ゾウいのししおうし座木彫り・・・のみ。

種類少なすぎですが、

いいんですよ、癒されてますから(..)

アフリカでボマディナーを頂きました。

野生動物を頂くディナーです。

仕事柄、ココでしか頂けない料理なので、

チャレンジしてきました。

右の壺に芋虫?料理?

 

芋虫みたいなのも食べて?というか飲み込み・・・

貴重な体験をコメント

食べてみたら(x_x;)煮干しみたい(☆。☆)

貴重な蛋白源なのかもしれません。

 

 

 

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りんごりんごりんご

文部科学省後援

家庭料理技能検定試験3・4級

受験された皆様、お疲れ様でした。

 

発表は10月20日(木)

http://ryoken.eiyo.ac.jp/

ホームページで3日間合否の確認ができます。

興味ある方は来年チャレンジして下さいね!

 

料理の実力が確実につく試験です。

アネックスクッキンングルームは、りんご料検のサポートをしています。

 

 

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アネックスクッキングルームは、

家庭料理技能検定3・4級の試験会場になっています。

 

家庭料理技能検定の試験日が明日になりました。

受験生の皆様、体調は如何ですか?

 

おちついて、いつもの力を発揮して下さい。

 

きちっと作った食事は、本当においしく、

体に自然にしみこむようなおいしさが実感できます。

 

料検は、実技と筆記の両方の試験があります。

実技がある唯一の試験なので、大変ですが、

それだけに、この試験に合格すると、

料理の評価が認められる資格です。

 

明日忘れ物しないように、お待ちしています。

 

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恩返しのペンギンたち!

どうして???

 

サイモンスタウン近くの小さなボルダースビーチで、

かわいいペンギンと出会いましたうお座うお座うお座うお座うお座

体長60㎝ほどの小さな小さなペンギンです。

人になついていて、すぐ近くに来ますうお座うお座うお座イルカ

青く澄んだ海で遊ぶペンギンたちを、本当に身近

で見る事ができます。雄大な景色の中のペンギンたち。

波打ぎわで遊んでるのを見ていると、楽しいんですイルカうお座

こうして、石の上にいるペンギンを良くみかけましたが、

ぜんぜん動かないので、置物見たい。

 

主人が、さっき置物のペンギンがいたよ!

と置物ペンギン説を語ります。

だから、違うの、本物なんだから~

最初2羽のツガイのペンギンが、

このケープ半島の先端近くの、小さなビーチに

迷い込み、怪我をしていたペンギンを地元の方が

助けたそうです。

そうしたら、こんなに家族が増えて♪♪

 

恩返しのペンギン達ですね。観光地になって、

人が集まり、ホテルやお店ができて、地元の方達

を助けているんですうお座

 

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