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アネックスクッキングルームのブログです。

山梨県甲府市の料理教室。

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アネックスのブログにようこそ!

 

山梨県甲府市の北部にある武田神社。

いつも神社の機関誌「躑躅崎」で「旬感料理」のコラム

を書かせて頂いている神社。武田信玄公の館跡です。

名水「姫の井戸」はパワースポットなんです。

若い女性がいっぱい。姫の井戸っていいですよね!

ここで、28日に武田の杜薪能が行われました。

開幕2時間位前から人が訪れて、神社の境内で

ゆっくりされている方が多くいました。

私はご奉仕でちょっとお手伝いのため早めに到着。

武田神社武能殿の横で、
お抹茶のサービスや

境内にある宝物殿で、

武田家の秘宝も見学して、

写真に写っていませんが、

神社からは富士山も見られます。

鳥居の、もう少し左側です。

近くで写した富士山です。

パワースポットいっぱいな武田神社で、

素敵な時間を過ごしました。

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美しすぎるバラ薔薇

 

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かんぽの宿料理コンテスト「第6回グルメアワード関東第2地域大会が
「かんぽの宿 石和」https://www.kanponoyado.japanpost.jp/isawa/
で行われました。

フードコーディネーターの私にとって、

とても良い経験をさせて頂きました。

 

審査員を仰せつかった私は、審査が終了後、

館内を案内して頂きました。

山梨の観光拠点に最適な石和温泉のお宿です。

 

 

そうそう、まずは、話題のカルガモが見たいなおすましスワン

マスコミで話題の、カルガモの親子は、お客様に人気もの。

 

小さな子ガモ発見!

でも元気な子ガモが一羽だけ??

お宿のお客様も、皆カルガモを探して、お庭をウロウロランニング

この暑さで、どうも日陰にいるらしい情報も・・・

気温が太陽グングン上がり、親カモは日陰にいました。

よ~く見て下さい、真ん中にいるのわかりますか??

もうあきらめかけた時、

見つけました目 お庭の日陰から、親子が・・・

今にも池に飛び込もうとしてます。

全部で12羽の子ガモが生まれたそうです!

 

温泉も案内して頂きました。

明るい日差しがいいですね晴れ

リラックスできそうです。

ホテルの気使いも。

水分補給は大切ですジュース

お土産コーナーでは、ご当地キャラ

山梨生まれのキティーちゃんも。

夏、秋に向けてイベントがいっぱいな情報も。

 

「かんぽの宿」では、2016年7月16日(土)~

8月31日(水)に妖怪ウオッチグッズが当たるキャンペーン

http://campaign2016.kanponoyado.japanpost.jp/summer/

「ゲラゲラ湯遊記」を実施するそうですよ~

 

何だか楽しそう!

早く夏休みにならないかな!

今から楽しみな私です。

 

 

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かんぽの宿 料理コンテスト第6回グルメアワード

関東第2地域大会が「かんぽの宿 石和」で行われました。

 

全国51か所のかんぽの宿が、技を競い合う料理コンテストです。

 

私は、4人の審査員の一人として、立ち会わせて頂く事になりました。

責任重大です!

 

全国8地域に分かれて、コンテストが行われます。

関東第2地域大会は、

磯部・寄居・ラフレさいたま・青梅・石和・諏訪

 

この6か所のかんぽの宿の選ばれた代表の方が、

競い合います。

 

審査員の一人の方が「TV料理の鉄人」みたいっておっしゃってましたが

審査員としても、緊張感∞無限大です。

 

かんぽの宿のお客様から選ばれた一般審査員の方75名の見守る中

コンテストが始まります。

 

テーマは、五感で楽しむ料理

とにかく、どこのお宿の料理も素晴らしくおいしい!

審査員として、全部食べたい気持ちを抑えて、

味わいながら、集中して審査していきます。

作った方の説明を聞くと、研究を重ね

何度も試作して、今日を迎えたのが、手に取るように

伝わってくるお料理ばかりです。

秋にお出しするお料理なので、

どのお料理も地域のおいしい食材を使って、

秋満載!

皆様に香りをお伝えしたいです。

こんなにも工夫したお料理が、かんぽの宿で頂けるのですね。

作り手の優しい気持ちが伝わったお料理。

さりげない、押し付けでないお料理ばかりです。

こんなにおいしいお料理を、今回

完食できないのが残念です。

 

会場では審査の合間に、薬日本堂様の漢方セミナー

も行われました。

 

そして

ジャジャジャーン!

優勝とお客さま特別賞が発表されました。
優勝:かんぽの宿 磯部
お客さま特別賞:かんぽの宿 諏訪

全部のお宿が優勝しても良いお料理ばかりでした。

優勝したお宿のお料理は、

6月に東京で開催される全国大会に出場します。

 

このイベントのお料理は、2016年度秋期キャンペーン期間中全日に

それぞれの「かんぽの宿」で実際に提供されます。

私も今度は完食したいです。

是非おじゃましたいです。

 

実は審査の後、施設内をぐるりと見せて頂きました。

マスコミで話題のカルガモも・・・

その2・次回に続きます。

 

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昨日はfcaj日本フードコーディネーターの研修会に行ってきました。

池袋でJazフェスが行われていて、熱気!

気温もぐんぐん上がり真夏の暑さです。

ジャズは大好きです。元気が出ますね。

時間的にゆとりを持ってお出かけしたので、

偶然に真夏のジャズをプレゼントされ、気分も上がります。

 

そして、今度は涼しいお部屋で、

fcajの会に出席。

会場がホテルだったので、日にちもよろしかったようで、

あちこちに、花嫁さんだらけ。

ここでも、ハッピーな気分に。

帰りに新宿に立ち寄ったら、

newomanの素敵なショップが。

新宿新南口の駅中をぐるりと回り,

フードコーディネーターの目で、お惣菜もチェックして。

急いで京都のわらびもちを、

おみやげに買い、かいじにのって、一息!

充実した日はあっという間に過ぎていきます。

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イベントで、

スイカのスムージーを作るために下準備。

沢山のスイカを種を取り、準備してフリージング。

フリーザーバックに入れて平らにして冷凍。

 

場所も取らずに、スムージー作りに必要量を使い、

氷も使わず、冷たいスムージーがすぐに作れます。

夏になると、スイカに生クリームを加えて、シャーベットも。

 

便利に使えていいですね。

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便利な調理器具は、飾っておかないように!

上手に使いこなして、楽々クッキング。

今日は便利な調理器具の使いこなし術を学びました。

しかも、おいしい試食付き。

5月前半の山梨日々新聞掲載いっぴん料理の、

玉ねぎドレッシングも、作りました。

 

皆さん熱心に聴いてます!

アネックスでは、会員の皆様にいつも新しい情報を

お届けします。

 

いろいろなクラスの方の交流になったと思います。

楽しいお話し、笑声があちこちで聞こえて、

おいしい研修会でした。

お疲れ様でした。

次回の会員研修会は、ラベンダースティック作りです。

興味がある方はお問い合わせ下さい。

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山梨日日新聞連載中。すぐにおいしいいっぴん料理

今回のいっぴんは!

「春キャベツの甘酢漬け」

おいしい旬を常備菜にしましょう。

今の季節、風邪をひいたり、体調を崩している方も多いですね。

ビタミンをいっぱいとって体調を整えましょう。

 

 

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アネックスのブログにようこそ!

 

何とラッキーガール!

 

春二の柱で、宝投げの福俵をキャッチしました!

私のところに来るのが運命みたいに、

両手を広げた私の上に。

 

宝なげの時にお餅などを入れて、

御柱の上に持ち上げます

その宝の福俵です。

 

私のところに福が舞い落ちてきました。

かなり、ラッキーらしく。

街中で注目の視線大

街を歩いていると、

ヤイヤイ、俵とったのかいと声をかけて頂き。

御柱ポーズ。ヨイサ!ヨイサ!

 

                     何十万人もの人出の中

             貴重な福俵を頂いたので、教室に飾っておきます。

             幸せのオーラを皆で分かちあいましょう。

 

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「神賑わいパレード」

半端じゃない盛り上がりです。

26万人の人出

ぎっしり長持ち行列。

地区によって特徴いろいろ

街の至る所に

お宿と呼ばれる、お祭りの休憩所

や会社などの接待が。

 

諏訪で一番うまい酒だよ~

振る舞い酒がすごい

 

樽酒もあちこちでふるまわれ。

飲み放題状態。

 

 

 

 

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