blog de annex

アネックスクッキングルームのブログです。

山梨県甲府市の料理教室。


テーマ:

山梨日日新聞すぐにおいしい!いっぴん料理

「鮭のテリーヌ」掲載カナヘイびっくり

和風味だけど♪見た目洋風なのとびだすうさぎ2

フライパンで蒸し煮

包み方はキャンデー包みカナヘイキャンディ

カナヘイハートテリーヌって憧れますねカナヘイハート

 

 

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江戸東京博物館に行ってきました。

やっぱり、食べ物関係に反応!

二八そばの屋台ラーメンぐるっと一回り見れるので楽しい

鬼平犯科帳みたい!

時代劇さながら!

江戸前寿し寿司今の握りより、かなり大きいサイズだったそうです。

小さなおにぎりくらい。実物大のお寿しのミニチュアが。

日本橋も。渡れます。

芝居小屋も。賑やかで。楽しい時間。

とっても広いので、半日位時間が必要ですね。

体験コーナーもあり、籠に試乗してみましたキョロキョロ

何と足も延ばせる位中が広くてびっくり爆  笑

 

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神楽坂は、ちょっと横道に入ると小さな料亭があったり、

おしゃれなレストランや、可愛い雑貨やさん。陶器のお店・・・

時間を忘れて散策しそうなエリア。

料亭でお昼を頂き、坂道を駅に向って。

お魚やさんが道路に止まっていて、

お客さんがお買いもの。都会の真ん中で

懐かしさや、ほっとする空気が流れていて、癒されます。

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ベーシッククラスのサービスデザートでプリン

生姜のプリンプリを作りましたコーヒー

材料は牛乳と生姜、コンデンスミルク、レモン白ワイン

生姜の力でプリンプリンしますプリン

トッピングは、黒糖とシナモン。

甘くって、爽やかな香りが体を温めてくれます。

 

今日も寒いですねオッドアイ猫ほっこりおいしいデザートですうさぎ

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焼酎利酒師として、東京のホテルの会場のイベントに参加しました。

全国の焼酎が一堂に!

 

注目した焼酎は「猿川」

猿川という、麦焼酎は、長崎の壱岐の酒蔵で作って

います。

麦焼酎だったら、これを飲まないとという。

おススメの麦焼酎。

 

初めて猿川を利酒しました。

自然に体に染み込む、素直な味。

良い焼酎に出会いました。

今回は、焼酎と料理との相性のイベント。

とても勉強になりました。

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アネックスのブログにようこそ!

 

ホームクッキングクラスで、

中国飲茶しました。

アネックスで人気の小籠包!

フーフー    アツつ

美味しいんだこれがショボーン爆  笑カクテル日本酒生ビール

 

一口大ぼけーお口の大きさウシシラブ

って、ほんと小さいよね!蒸すと一回り大きくなるしびっくりキョロキョロ

 

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山梨日日新聞すぐにおいしい!いっぴん料理

ごぼうの甘辛煮掲載!

 

ごぼうって私、大好きな野菜です。

アネックスの皆様もきっとそうですね。

日本特有な野菜。

海外ではめったに見かけない野菜です。

ごぼうをたたいて、ちょっとだけ

茹でるてから調理すると、

おいしいし、見た目もふっくらおいしそうに出来ます。

 

クルミをプラスして、

ちょっと気が早いけど、

新おせちにもいいね。

 

年末年始はもちろん、

お弁当や普段のお惣菜にも便利で

おいしい、常備菜に!

多めに作ってみてね。

 

でも

でも

おいしくて、

おいしすぎて、

すぐに食べちゃうかも~

家族の笑顔が見える食卓が、

想像できます。

 

家庭料理は、

簡単でおいしいが一番!

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材料は柿だけ。

寒天とか、

ゼラチンとか、

一切使いません???

不思議なデザートなの。

アネックスの7不思議なデザートの一つなの。

柿と牛乳とお砂糖をバーミックスにかけて。

とろとろ、ピカピカが合図。

お出かけ講習会で、おまけのデザートに!

ちょっと大人のデザート完成!

今回はラム酒の香りも♪♪

 

 

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国際線ターミナル

旅の起点「日本橋」が

時を超えて今、

世界への玄関口

羽田空港に架かる

旅立ちは、今も昔も日本橋 って素敵!

江戸小路の街並み

外国人がおおいので、人気のエリアです。

海外に行くときのお土産もゲットできるし。

世界の飛行機も展示されていて、興味深い。

 

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