徘徊記

友人からメール着信。

「“あみ☆けん”へ行かない？」と。

おお、行ってみたいと思ってたんですよ。

行きましょう、行きましょう。

てな訳で、来ました。あみ☆けん。

炭火焼鳥とビストロフレンチ のお店です。

予約無しでも大丈夫でした。

カウンターに陣取り、あちこち眺め回したり。

おー。目の前に生ハムの塊がどーんと鎮座してますねぇ。

さて、なにを注文しますかね。

今日のお勧め？なんかを眺める。

あ。日付が見えますねぇ。

先週だと言う事がバレバレｗ

めぬー。

あ。とりあえず乾杯しますか。

んでも、私は運転手なのでジンジャーエールで。

ほい。かんぱーい。

・・・何に乾杯なのだらう？ｗ

スナップえんどうのアンチョビソース。

おー。コレ、うめーぞ。
スナップえんどうが甘くてシャキシャキ。

それにアンチョビソースの塩味が絶妙。

生ハムときゅうり。

地元産のきゅうりが瑞々しい。

生ハムって発酵食品の味がするのねぇ。

そらまめの炭火焼。

うめー。

フォアグラのポアレ。

バルサミコのソースがよいですな。

とろんとうまいっす。

じゃがいものガーリックバター。

ほくほくじゃがいもがうめー。

ガーリックバターもよく合います。

たらのブランダード。

バゲットにのっけて食べます。

・・・これ、すっげーうまい。

バゲットが足らんぞー。

もっとパンをくれー。

わしわしと食べたいのだー。

友人は、「これを自宅で再現する！」と、闘志を燃やしておりましたｗ

柳だこのカルパッチョ。

爽やかな酸味と、蛸の旨味が良いです。

しかし。この店の野菜ってどれもうめーよなー。

日替わりキッシュ。

ネギとベーコンでした。

ソースはハヤシライスのソースっぽいです。

トロトロのお肉も入ってました。

　　　 　　　　
　　　焼き鳥いろいろ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　せせり。

　　　これは心臓だったっけ？　　　　　　　　　　　　　　　　　ほほう。


　　　 　　　　　
　　　ずり。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　かわ。

　　　ふむふむ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　はーん。

　　　

ガスパチョ。

おお。爽やかー。

ストレートに野菜の味を感じます。

さて。そろそろデザート行こうかな。

ジャージーミルク（だったような）のアイスクリーム。

ほうほう。

ミルクの味が素敵です。

クレマ・カタレナ。

簡単に言うと、冷凍してガチガチのクレームブリュレだそう。
やわらかいほうが旨そうな気がするが。

とりあえず食べてみる。

あら、おいしいじゃないの。

ガチガチだったものが口の中で溶けてくるわけですよ。

その時点で味や香りを一気に感じるわけですわ。

食感の変化も楽しい。

おー、これ好きかもｗ

さて。お腹もいっぱいになりました。

そろそろ退散しますか。

ごちそうさまでした。

おいしかったです。

食べてみたいメニューがまだまだ沢山あるので、また行かなきゃいけませんな。

【あみ☆けん】

住所：京丹後市峰山町杉谷1134-7
電話：0772-62-4121

営業時間 11：30～15：00/17：00～23：00
定休日：火曜日

• 
• 
• ツイート