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失ってわかる大切なものって色々あるよね (TーT)v

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天明 さらさら純米 [福島県]

2012-06-01 17:20:00
テーマ:お酒
夜明けの澄んだ空気のよう


福島県会津坂下の「曙酒造」は、明治37年 創業。

地元OLから転身した女性杜氏が、父である先代から蔵を引き継ぎ、新しい酒造りに挑戦している新進気鋭の蔵元です。



ラベルがリニューアルした
「天明 さらさら純米
Lovely Summer 2012」
花火ラベルが涼しげな6~8月まで夏季限定の純米酒です。



「暑い季節でも日本酒をサラサラ軽く飲んでいただくこと、飲み飽きせず米の旨味がフワッとした天明らしさを残すこと、疲れた身体に優しいこと、純米無濾過の1回火入れの純米酒をテーマに醸しました」蔵元より



天明という酒名は、社名の「曙」と同じく「夜明け前の様子」を表しており、伝統を守りながら新しい挑戦を続けようとの酒造りに対する姿勢や願いが込められているんだそうです。



真っ白で純真なホワイトアスパラと召し上がってみませんか?

香川県産の極太のアスパラをオーブン焼きで召し上がれ~


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横浜開港祭・横浜公園バザー Part.2

2012-05-31 10:19:00
テーマ:ブログ

このところ晴天続きの横浜です~

大正9年(1920年)に始まった「横浜開港記念バザー」は、今年で既に81回目の歴史あるイベントです!

5月30日(水)~6月5日(火)まで
横浜開港祭記念行事として横浜公園内にて開催中です!



酒飲みには、たまらないブースを発見!



福島県いわき市名物の「うに貝焼き」だぁ~
ホッキ貝殻にウニてんこ盛り!焼きたてですよ~
当然‥復興祈願で2個買います(2個=1000円)

『東日本大震災以来、福島県沿岸での漁は再開されていません。
そのため「ウニの貝焼き」も生産されていませんでした。
しかし、市内の生産者や水産業者が中心となって復興協議会を設立し、県外産のウニを使用して販売することになりました』



ルーマニアワイン商社のブースも発見!!

ルーマニアは「バッカスの国」ともいわれ、4000年以上のワイン歴史を持っているんだそうです。

カベルネ・ソーヴィニョン、メルロー、ソーヴィニョン・ブラン、シャルドネ‥などといった世界中にある葡萄品種以外にも‥
ルーマニア独自のトラディショナルな品種(在来種)が100種類以上確認されていて古代から栽培され続け、歴史の古い品種も多くあるんだそうです。



ソービニヨン・ブラン+リースリング+ルーマニア在来種「フェテアスカ・アルバ」(白い乙女の訳)とが絶妙にブレンドされている華やかでいて綺麗な酸味の白ワイン!

福島いわき名物の焼きたて「うに貝焼き」いただきます!

大分県の名物「とりてん」ならぬ‥「匠の唐揚げ」

勢いあまって屋台の「たんなるゲソ焼き」まで‥

2杯目は、DAVINO ‥‥ 2010
(ワインの名前忘れました‥)
ソービニヨン・ブラン+フェテアスカ・アルバの少しコクのあるしっかりした白ワインは、魚介の生臭みを閉じ込めてくれます。

1338357956184.jpg 

爽やかな酔い心地に仕事も忘れてしまいそう‥

今日もしっかり働きま~す(^_^)v



追記‥「ほろ酔いでも予想外の満席‥お酒がすぐ抜けました」



   黒豚しゃぶしゃぶ 焼酎居酒屋
【 甕仙人 横浜関内蔵 かめせんにん 】
   http://www.kamesennin.com/

横浜開港祭・横浜公園バザー Part.1

2012-05-30 14:57:00
テーマ:ブログ
大正9年(1920年)に始まった「横浜開港記念バザー」は、今年で81回目の歴史あるイベントです!

5月30日(水)~6月5日(火)まで
横浜開港祭記念行事として横浜公園内にて開催中です!



各団体のチャリティーバザーや各地の物産展‥


全国各地のご当地グルメの屋台もあり‥


植木市も併設され色とりどりの紫陽花や菊‥


ハイビスカスやミニ盆栽などなど‥


かなり本格的な庭木から野草まで取り揃えられていて‥まるで植物園の様相です。

1338357967888.jpg 

手作り民芸品や中国雑技芸術団によるショーや大道芸のパフォーマンスもあるそうですよ~楽しみです!



   黒豚しゃぶしゃぶ 焼酎居酒屋
【 甕仙人 横浜関内蔵 かめせんにん 】
   http://www.kamesennin.com/

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