NPO法人アニマルライツセンター

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フォアグラ生産場(フランスの動物保護団体L214の調査)

【署名】 京王プラザホテル フォアグラの廃止を。
https://goo.gl/JkqinP


東京新宿にある京王プラザホテルが、開業45周年記念として結婚式の新メニューの無料試食会フェアを毎週末に行っています。この試食会でフォアグラが提供されています。
http://zexy.net/zhpd/wedding/fair/master/c_7770001247

*現在この試食会は終了しています。
しかし京王プラザホテル内の飲食施設ではフォアグラが提供されており、結婚式のメニューでフォアグラが選択できる状況であることに変わりはありません。
 

フレンチコース『Élégance(エレガンス)~優雅~』
提供期間:2017年4月1日(土)~5月31日(水)
肉料理:国産牛フィレ肉のグリエとフォアグラのソテー モリーユ茸のソースと共に
http://www.keioplaza.co.jp/restaurant/menu/duo_elegance_1703
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セレブレーション パーティプラン(スカイラウンジ・オーロラ)
料理7品中にフォワグラのリゾット
http://www.keioplaza.co.jp/restaurant/menu/celeb
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究極の美食ディナー『真(しん)』(鉄板・やまなみ)
-極上牛の口福に、世界三大珍味の贅-
厳選した極上食材が生む真の美味しさをお届けする<やまなみ>から、キャヴィア、フォワグラ、トリュフの世界三大珍味を揃えた、究極ディナー コースが誕生しました。ぜひご賞味ください。
フォワグラのソテー
http://www.keioplaza.co.jp/…/%e7%a9%b6%e6%a5%b5%e3%81%ae%e7…
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ディナーコース『やまなみ』 (鉄板・やまなみ)
鉄板焼き内容
フォアグラ
http://www.keioplaza.co.jp/restaurant/menu/yamanami




フォアグラには強制給餌という動物への虐待がともなっており、これほど結婚式にふさわしくないメニューはありません。
また、2014年12月の「フォアグラに関する意識調査」(*)では、初めてフォアグラの飼育方法を知った人のうち「食べたくない」「あまり食べたくない」と感じた人は74.1%、という結果でした。フォアグラの生産方法を知らないカップルの結婚式に、フォアグラを提供することにも大きな問題があります。

わたしたちは2016年6月11日に、京王プラザホテルに対してフォアグラの問題を提起し、フォアグラメニューの廃止を求める要望書を提出しましたが、残念ながら京王プラザホテルからの回答は「意見は承りますが、フォアグラメニューは継続します」というものでした。

ヨーロッパの14か国、イスラエル、アルゼンチン、インドがファグラの生産過程で行われる強制給餌を禁止したのは、強制給餌を受ける鳥が「苦しんでいる」という間違いのない事実が存在するからです。
30cm~40cmの鉄パイプを、鳥ののどに強制的に挿入し、トウモロコシと油の混合されたエサを胃の奥に直接押しこむという行為を一日3~4回、2~3週間継続して行い、その間鳥の肝臓は、通常の10倍に膨れ上がります。フォアグラ生産用のガチョウやアヒルでは強制給餌による口角近辺のタダレは一般的であり、死亡率は通常のアヒル畜産場の20倍に上るという報告もあります。
ここまで残酷な食べ物を選択する必要は、どこにもありません。

今一度、京王プラザホテルにフォアグラの暴力性に目を向けてもらい、フォアグラメニュー廃止を決断していただくために、より多くの人の声を届けたいと思います。

http://www.hopeforanimals.org/animals/foiegras/00/id=335

 

【署名】 京王プラザホテル フォアグラの廃止を。
https://goo.gl/JkqinP

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【カウンティングアニマルズー動物と数字を愛する人のサイト】 

オタク文化とアニマルライツが出会う場所。 

http://www.countinganimals.com/ 

 

その副題のとおり、動物がどれだけ殺されているのかが公的データをもとに数値で表されている。 

 

まさにオタクのなせる業というか、 

例えば養殖魚のために天然魚が捕獲され餌にされており養殖魚一匹を食べるのはつまり複数の天然魚をも殺しているということなのだが、ではいったい養殖魚一匹食べるのにどれだけの魚を犠牲にしているのかを餌の量からなにから執拗なくらい丁寧に細かい計算ではじき出していたりする。

 

ほかにも 

「私たちが使っていないのに殺した動物の数」(畜産物の廃棄量(使用期限切れ、腐敗など)) 

「菜食主義になればいったいどれだけの動物を救えるのか」 

など、

そこには数字への情熱と、動物搾取への激しい怒りが感じられる。

 

ちなみに菜食主義になればいったいどれだけの動物が救えるのかだが、アメリカの場合は陸生動物が年間25だそうだ。 

日本はどうかと独自に計算してみたところ、2013年のデータで大体年間10くらいだった(廃棄量は入れていないので実際にはもっと多い。陸生のみで魚は入っていない)。 

 

2015年日本の屠殺場

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全国に455店を展開する回転寿司のスシロー(株式会社あきんどスシロー)が、残酷な素材であるとして世界的に議論のあるフォアグラの乗せた寿司を2月8日から販売することが明らかになりました。


フォアグラは、カモ又はガチョウに、鉄の太いパイプをクチバシから胃に突っ込み、体の大きさの3分の1~4分の1の量のトウモロコシや油を流し込むという強制給餌が一日2~3回行われることにより、肝臓が通常の10倍に膨れ上がらせて作られています。
この強制給餌の工程や、肝臓や身体の状態を急速に悪化させる生産自体は、あきらかな暴力行為です。
通常畜産動物であっても病気になる動物は治療されなくてはなりませんが、故意に病気や傷害を負わせるという工程が、フォアグラの生産には必ず含まれるのです。

スシローに対しては、アニマルライツセンターから要望中です。

同じ回転寿司店でも、フォアグラメニューを今後出さないことを宣言してくださっている企業もあります。
倫理的な食材を選ぶことは企業の社会的責任として重要なことです。
需要があるから、利益が重要だからといって、動物の苦しみを仕方ないとすることは許されない時代になってきています。
消費者の皆様からも、企業の姿勢を問うてください。
スシロー(株式会社あきんどスシロー)お問い合わせ窓口
コーポレートコミュニケーション課
TEL:06-6368-1012
受付時間 月~金 9:30~18:00 (土日祝は除く)
フォームはこちらから
https://f.msgs.jp/webapp/form/15070_qhw_132/index.do
 

今年のフォアグラはフランス産ではありません

フォアグラというとフランスの高級料理というイメージがまだ皆さんの中にもあるでしょうか。スシローもメニュー名をロッシーニ風としてフランス風の寿司として売り出しています。
しかし、2016年~2017年にかけてのフォアグラに、フランス産は一つもありません。あるとすれば古い食材です。
2015年末に鳥インフルエンザが発症し、フランスからのフォアグラの輸入は行われていないからです。現在もその停止措置はまだ解除されていません。
また、同じくフォアグラの生産が行われているハンガリーも2016年11月から、ブルガリアも2016年12月から、輸入停止措置となっています。
今手に入るフォアグラは、古いものか、スペイン産です。

スペインのフォアグラ用のカモの農場の様子はこのようなものです。

強制給餌はどこの国もやり方はほぼ変わりません。スペインもこのようにフランスと同様のやり方です。
201702061305_1.jpg

パイプの先端は尖っています。
201702061305_2.jpg

生産者は鳥の苦しみには無関心に見えます。鳥の様子を観察せず次の作業の準備をしながら強制給餌を行います。
201702061305_3.jpg

強制給餌でクチバシが裂け血まみれになっています。鳥の目が他の鳥と異なることがわかるでしょうか。
201702061305_4.jpg

死亡した鳥
201702061305_5.jpg

両隣の仲間が死んでしまっています。
201702061305_6.jpg

201702061305_7.jpg

パンパンに腫れ上がったお腹。今から肥大した肝臓(フォアグラ)を取り出します。
201702061305_8.jpg

取り出されたフォアグラ。通常の10倍以上。とくにこの写真のフォアグラは大きく、鳥は相当に苦しんだと考えられます。 
201702061305_9.jpg

足の裏が水鳥としてはありえない黒いタコができています(※鳥の足の裏はやわらかい)
201702061305_10.jpg

鳥たちにどうか救いを。
201702061305_11.jpg

写真はスペイン ※パイプのみの写真を除く
 Animal Equality

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