☆ＹＵＭＩＫＯ　ＮＡＶＩ☆ゆみこなび～

今日はルンルン気分だったので

久しぶりにお菓子作りをしました

ブラウニー

今日はスペシャルバージョンで、チョコチップ＆チョコソース付です

やっぱりお菓子作りは楽しいです

特に、ケーキが焼けるときにオーブンから漂ってくる甘い香りが大好き

あと、上手に出来て「美味しい」って言ってもらえるのも

ちょっと愛を込め過ぎて激甘になってしまいました

食べ過ぎたのでヨガに行って運動してきます

• 
• 
• ツイート

創作料理をしてみました

その名も手羽ギョウザ

手羽先の中に餃子の具が入ってます

＜作り方＞

１．手羽先の下ごしらえ

　餃子の具が入るお肉の部分の骨を取り出します。（関節の筋を包丁で切って）

　お酒を少々降ってキッチンペーパーの上に置いておき、臭みを取ります

２．餃子の具を作る

　豚挽肉とニンニクのみじん切り、ニラのみじん切り、卵、塩、こしょう、醤油少々

　　を混ぜます（お好みの餃子の具を作ります）

３．２を１の中に詰め、塩、こしょうをします

４．油を引いたフライパンに、中火→水を入れて弱火で蒸し焼き→強火で皮をカリッと

　　焼いたらできあがりです

以前、居酒屋さんで見つけたお料理を再現してみました

なかなか好評でしたおつまみにも良いです♬

こしょうを効かせるのがコツです

• 
• 
• ツイート

あんな小さな種だった子達が、こんなに大きくなりました

そして、今日、やっと待ちに待った収穫です

見て下さい、このみずみずしさビバ採れたて、新鮮そのものです

ということで、この喜びをサラダにしました

ベビーリーフのサラダ、キノコとカリカリベーコン添えです

ドレッシングは、オリーブオイルとリンゴ酢とグレープフルーツ汁に塩こしょうで、

甘酸っぱい感じです

ひじきの煮物と鶏肉のさっぱり煮(酢とお醤油で鶏の手羽元を煮たやつ)も作りました

やっぱり、自分で育てた野菜の味は一味も二味も違います

愛情こめて育てたので、栄養もたっぷりかな

この葉っぱ、次から次からどんどん大きくなってきます

一度摘んでも、また生えてくるそうです

次はどんなお料理にしようかな

• 
• 
• ツイート