ハバネロレシピ ～ハバネロの肉詰めを追加！
「世界一辛いトウガラシ」といわれているハバネロを、興味本位で育てています。
ハバネロの成長をまとめてみました。
ハバネロ栽培記録のまとめは、こちらからどうぞ♪ →
実ったからには食べないと！
いろんなお料理に挑戦中。
病みつきになる辛さです（笑）
そんなハバネロ料理のレシピをまとめてみました。
ハバネロを調理する際は、素手ではダメです！必ず、ゴム手袋を着用してください！
ハバネロをさわった手で顔をわさらないでください。
ハバネロの調理に使った調理器具は、よく洗ってください。
2005.09.15
ハバネロチキンスープ
記念すべき、ハバネロ料理第１号！
辛いけど美味しいです♪
詳しくは→ここをクリック！
2005.10.20
ハバネロオイル
オリーブオイルにハバネロを漬けました。
主に、パスタに使っています。
詳しくは→ここをクリック！
（常温保存でＯＫです）
応用編：ハバネロオイルを使用したきのこパスタは→ここをクリック！
2005.11.07
ハバネロ酢
お酢にハバネロを漬けてみました。
すごいニオイですが、味はマイルドです♪
詳しくは→ここをクリック！
（常温保存でＯＫです）
2005.11.15
ハバネロゆずこしょう
ゆずとハバネロを練って、激辛ゆずこしょうを作ってみました。
かなり使えます！
詳しくは→ここをクリック！
（冷蔵庫に入れて２週間ぐらいで使いきってください）
2005.11.20
ハバネロ味噌
みじん切りのハバネロと味噌を混ぜ合わせました。
これを塗った焼きおにぎり、最高です！（≧▽≦）
詳しくは→ここをクリック！
（冷蔵庫に入れて１ヶ月保存できますが、風味が徐々に落ちてくるので２週間ぐらいで使いきってください）
2005.11.27
ハバネロピクルス
きゅうり・にんじんとともにピクルスにしてみました。
詳しくは→ここをクリック！
（冷蔵庫で１ヶ月ぐらい保存できます）
2005.12.11
ハバネロにんにく醤油
ドレッシングにもお肉の味付けにも最適です。
詳しくは→ここをクリック！
（冷蔵庫で３ヶ月は保存できるのではないかと・・・）
2006.01.19
ハバネロの肉詰め
辛すぎた！
覚悟を決めてどうぞ
詳しくは→ここをクリック！
我が家のハバネロをお譲りした方々も、とても美味しそうなレシピを公開されています♪
「幸せ家族日記」のはぴつまさん は、ハバネロサルサソース（記事は→こちら！ ）
「お茶の間の時間」のどららさん は、醤油漬けにしたハバネロをクリームチーズにのせたおつまみ（記事は→こちら！ ）
「リアルたまごっち」のめぐめぐさん は、ハバネロトマトソースのペンネ（記事は→こちら！ ）
のレシピをそれぞれ紹介されています。
参考になさってください♪
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1 ■凄いｗ
この記事はこれまでの努力の賜物ですね♪
ハバネロ柚胡椒は想像するにかなりおいしそ～ですね♪