モニプラさんの

海の精ショップの海の精あらしおモニタープレゼントに当選しました。

間もなく自宅で使用しているお塩がなくなるのでとてもうれしい当選品です。

ありがとうございます。

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「海の精」は、伊豆大島の海水を濃縮して作っている国産のお塩。

原料は海水のみ。シンプルです。

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塩むすびを作ってということでしたが、

少しお塩だけも舐めてみました。

お塩の塩っぱさはもちろんありますが、

角が立たないまろやかで柔らかな塩っぱさでした。

 

では、シンプルな塩むすびを。

せっかくの美味しいお塩のおにぎり。

新米を使ってガスで炊いたご飯を使用してみました。

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炊きたてのごはんでの塩むすび。

ごはんの甘みを引き立てるお塩でした。
 
私は、ご飯が大好きで白米だけでも食べられますが、
この海の精のあらしおがより美味しさを増していました。
 
あらしおは、ジャリジャリと噛んだ時に感覚があるイメージでしたが、
海の精あらしおは、少し舐めただけでも口の中に入れるとまろやかに広がり、
ジャリジャリ感は少なかったです。
食材・素材の味を引き立ててくれるお塩だと感じました。
 
また、ぜひ他のお料理にも使用してみたいて考えています。

 

 

 

 

 

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