行燈のブログ

毎日の行燈旅館でのエピソードや、自身の生活の中で気付いた事を不定期にアップしております。


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長期滞在のモーテン君とイレイナさんは行燈イベント全てに参加してくださいました。
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イレイナさんからのリクエストは焼きそばとお好み焼きでした。下町生まれの私にとっては得意中の得意のお題をいただきまして、思わず微笑んでしまいました。
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このイベントは私は海外旅行に行って地元のスーパーなどを見るのを楽しみにしていますが、ご当地らしい食材を見つけてもホテルで料理となると二の足を踏んでしまいます。
そこで考えたのはゲストに自分自身でお買い物をしていただいて、そのお国の食材の値段を実感していただき、行燈に持ち帰った食材をわたしが日本料理にアレンジするというイベントとです。{040AEE9A-9195-48A9-A1ED-1D2F90CFE0EA}
調味料、調理器具、ご飯と味噌汁を私が用意するのでゲストは材料のみを購入していただきます。六時より始めましたが、モーテンさん達が帰って来るお客様の皆様にお声掛けしてくださり、だんだん輪が広がり大宴会となりました。材料もたっぷりありましたので皆様満足されていました。私も一緒に楽しい時を過ごさせていただ、ありがとうございます。
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