昨日は寒かった～。まるで冬のような一日でした。
そんな中、DIC川村記念美術館へ行ってきました。

東京からはちょっと遠いのですが、元千葉県民としてはかなり
行き慣れたスポット。美術館もロケーションもなかなか素敵です。

今回は、併設されている市民ギャラリーに出展されている家族の
布花作品を見るのが目的でしたが、せっかく来たので美術館も見ることに。

所蔵作品には、私の大好きなジョセフ・コーネルがあります。
彼のアッサンブラージュの箱の作品は、ポエティックでノスタルジック。
心の中に大切にしまっている宝箱のようで、何度見てもワクワクしちゃう。

わたしは展覧会へ行くと、買い物をするような感覚で欲しい作品を選んだりします。
時々、サザビーズのサイトで値段チェックしたりして
実際には買えませんが、コーネルは毎回「コレ欲しい」と思ってしまう作品。

他にも、ロスコのシーグラム壁画やバーネット・ニューマンなどの大きい作品が、
たっぷりとしたスペースに展示されていて、見て回るのもストレスフリー。
高い天井、広々とした空間。デカイ作品。少ない人。美術館はこうでなくっちゃ

外へ出ると、どこからかクゥワークゥワー という鳥の声が。
芝生の上にシナガチョウが3羽。

エサが欲しいのか、かなり接近。
普段は、遠くの水の上にプカプカ浮いているくせに。
今日は、猛烈アピール。

その横で桜の花をわしわし食べていた白鳥が、今度は 芝生をがしがしやってました。
どんだけハラ減ってるのか。このヒトたちは。

晴れていたら、桜を見ながら散策路を歩きたかったなあ

いやはや、ダイエット大作戦も3週目に入り、
中だるみますますやる気が出てきました～。

筋トレはいいんだけど、食事制限がやっぱりツライ。
炭水化物、タンパク質、脂質のバランスが大事だそうで。
そりゃモットモなんですけど。
いままで、あまり気にせず、バターとかクリームを使っていましたが、
結構ハイカロリーだったのね…。そりゃそうか。
あ、おやつは禁止です

いつもは、バターでムニエルにしてしまう、サーモンを
さっぱり爽やか、地中海風にグリルしてみました。

バジル、オリーブ、トマト、レモン、ガーリックで、サラダのような味。

サーモンのグリル地中海風
材料　2人分：
サーモン　切り身
プチトマト　8個
グリーンオリーブ　4個
バジル　ひとつかみ
レモン　半分
ガーリック　1片
塩・胡椒
オリーブオイル　大さじ1

作り方：
1.  サーモンには塩を振っておく
2. フライパンにオリーブオイルとガーリック入れ、
弱火で香りが出るまで温める
3．サーモンをフライパンに入れて火が通るまで焼く
4．千切りにしたバジルにレモンを絞り、グリーンオリーブ、
4等分したプチトマトと一緒に軽く混ぜる
5．サーモンが焼けたら、ペーパタオルでサーモンから
余分な油を吸い取る
6．皿にサーモンを移し、胡椒を挽いてかけ、
4のバジルとオリーブ、プチトマトを載せる

フレッシュバジルの香りとグリーンオリーブが爽やかです。
ワインが欲しくなるところをぐっと我慢。

あ、塩漬けケーパーを入れても良かったかも

最近、ジムに通い始めて、それも週3回も
すっかりブログを書く時間がなくなってしまいました

今日は、職場に新しく入った素敵なマダム女子を歓迎するため、
神楽坂のコメドール・エル・カミーノへ行ってきました

軽子坂を上ったあたりにある小さなスペイン料理店。
白を基調にした店内は、温かみのあるライティングで
アットホームな雰囲気です。

通された一番奥のテーブルは、壁でうまく目線が遮られる作りなっていて、
周りを気にせず、とてもリラックスした気持ちでお食事ができました。

メニューは前菜とメイン、デザートを選ぶプリフィックス。
手書きのメニューはひと品ひと品に丁寧な解説があります。
スペインのスパークリングワイン、カヴァを飲みながら悩みました～。 
スペイン料理はあまり食べる機会がないので、 想像がつかない。

アミューズブッシュ？は一口エンパナーダとオリーブ

エンパナーダって、アメリカでよく食べたのは、半月型のパイ生地にひき肉とチーズが
詰まってるミートパイみたいなもの。これは全く違う。サクサクの薄いパイ生地に中身は
チキンとペッパーと…うーん、分からなかったけど、美味しかった

メインはホウボウの蒸したもの。赤ピーマンのソースに青唐辛子がときどきピリッと
アクセントになります。さっぱりしていて、とっても好みの味。

お店のシグニチャーディッシュ、小エビとイカのアロスメロッソ。
魚介の出汁が効いた、おじやという感じ。するするはいっちゃう。

この鉄鍋(オジャという)で出てきます。お店のマークにもなってます。
お鍋持って帰りたい～カワイイ～という声も。

そしてお待ちかねのデザートは、アーモンドケーキとカスタードソース。
忘れてしまいましたが、サンチアゴ・デ・コンポステラにちなんた名前でした。
粉砂糖で十字架が描かれています。こういうの大好き～。

巡礼路にちなんだ名前のデザートなんて、なかなかお目にかかりません。
お店の名前の コメドール・エル・カミーノのカミーノは道という意味。

なんだか旅に出たくなる、そんな気持ちになりました。
まずは、グゥイネス・パルトローのSpain on the roadで予習しよっと