今日の神戸はとても変な天気

午前中は晴れのよい天気でしたが

昼過ぎ頃から曇りだし

パラパラと雨が降ったかと思うと

今は西日がまぶしい！

さて、昨日の続き

ω３脂肪酸を摂り入れるためには

ＥＰＡやＤＨＡを豊富に含む青魚が良いようですが

もう一つ、αリノレン酸の含有量の多い

アマニ油や紫蘇油を摂取する方法があります。

アマニ油は以前に使ったことがあるので

今回は紫蘇油を探しに行ってきました。

嬉しいことに近くのトーホーストアで見つけました。

180ｇ入りで998円（トーホー価格）でした。

普通ののサラダ油に比べるとちょっと高いですが

１００％紫蘇の種子から搾った油

化学溶剤を使わず、圧搾法で

一滴一滴搾った一番搾り油と書いてあったので

迷わず買いました。

栄養成分表示をご覧下さい。

１００ｇ中の

ω３ αリノレン酸 ： ５８ｇ

ω６　　リノール酸 ： １１ｇ

ω９　　オレイン酸 ： １７ｇ

良いバランスです。

早速舐めてみました。

無色透明無味無臭

さっぱりしていて嫌な味が全く無くＯＫです。

注意 ： 熱に弱く酸化され易いので

　　　　　なるべくそのままドレッシングなどにお使い下さい。

年齢的に脳みそがドンドン硬くなって

物忘れが多くなり、ボケないか心配です。

やわらか脳みそのために

さっそく今晩のサラダから使います。