~茨城県猿島郡境町産~


  三鷹市役所前 挽きたて“石臼挽自家製粉”そば【増田屋】


【常陸秋そば】~ひたちあきそば~


 茨城県が全国に誇るブランド品種。


  香り、味わいに優れ、


   今や"玄そばの最高峰"といわれる品質を誇り、


    国内産のそばの中でもとりわけ高値で取引されています。

 「常陸秋そば」の魅力は、


  なんといってもその粉の力強さ


   風味豊かで、通を唸らせる逸品です。


 


色良し!


   味良し!


      香り良し!

 古くから茨城県下で栽培されてきた


  「金砂郷在来」のソバをもとに、


   茨城県農業試験所が選抜固定したもので、


    昭和六十二年(1987)に品種登録。

     秋型で、粒はやや大粒。


      粒揃いも良好で、色は濃褐色。


       栽培適地は、茨城県を中心とした関東地域




三鷹市役所前  挽きたて“石臼挽自家製粉”そば  【増田屋】
静御前 生産者 田上隆一さん
 

皆様のご来店を


   心よりお待ち申し上げております のれん


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2016年06月28日(火) 02時08分28秒

水無月28日は...”に(2)わ(8)とりの日” 

テーマ:今日は何の日、気になる日??

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~にわにはにわにわとりがいる~
三鷹市役所前  挽きたて“石臼挽自家製粉”そば  【増田屋】

・庭には、2羽ニワトリが居る


・庭には、ニワ(人名)、二羽鳥が居る


・丹羽(愛知県丹羽郡)には、2羽ニワトリが居る


・2話に埴輪2羽鳥が要る


・庭に埴輪、ニワ(人名)と李(人名)が居る


・庭に埴輪、ニワ(人名)と李(人名)が射る

 

本日28日にわ(28)とりの日♡
 蕎(きょう)のおすすめ

”にわ(28)とりの日” ということで、

     鶏肉と鴨肉 がおすすめ~!!

大人気!炙り 鴨せいろ

 

出汁が決め手!
 とろ~り玉子の

   そば屋の親子丼

 

そば屋の親子丼セット
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《みたか de ひとナスの思い出 そば》

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2016年06月27日(月) 00時06分27秒

あとで効く~~~《親父の小言》と冷酒かな(=゚ω゚)ノ

テーマ:今日は何の日、気になる日??

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“親父の小言”と“冷酒”は後で効く~

 

と始まるとある居酒屋の箸袋...

 

箸袋を持ち帰る人、結構いたりして?密かなブームがあったとも??

 

真新しい言葉はないのに、何故か気持ちが安らいだりする...

 

人間としての大切なことが詰まっているのかも...

 

さぁ~、「親父の小言」全文をお声を出して、詠みましょうか~♪

 

火は粗末にするな

朝きげんよくしろ

神仏をよく拝ませ

不浄を見るな

人には腹を立てるな

身の出世を願へ

人に馬鹿にされていよ

年寄りをいたわれ

恩は遠くから隠せ

万事油断するな

女房のいうこと半分

子のいうこと八九はきくな

家業は精を出せ

何事もかまわずしろ

たんと儲けてつかへ

借りては使うな

人には貸してやれ

女郎を買うな

女房を早く持て

難渋な人にほどこせ

生き物を殺すな

年忌法事をしろ

義理は必ず欠くな

ばくちは決して打つな

大酒は呑むな

大めしを喰うな

判事はきつく断れ

世話焼になるな

貧乏を苦にするな

火事の覚悟をしておけ

風吹きに遠出するな

水はたやさぬようにしろ

塩もたやすな

戸締まりに気をつけろ

怪我と災は恥と思へ

物を拾わば身につけるな

小商ものを値切るな

何事も身分相応にしろ

産前産後を大切に

小便は小便所へしろ

泣きごとは必ず云うな

病気は仰山にしろ

人の苦労を助けてやれ

不吉は云うべからず

家内は笑ふて暮らせ

 

うるさいな~、親父!

 

と思いながらもどこか可愛いげがあって、心に残る言葉の数々...


三鷹市役所前  挽きたて“石臼挽自家製粉”そば  【増田屋】

 

それにしてもこれって誰が書いたんだろう??

「親父の小言―大聖寺暁仙和尚のことば」
青田暁知 著という本によれば、

 

「親父の小言」はこの本の著者・青田暁知氏の父で

 

福島県大聖寺の「暁仙和尚」によって書かれたものだそうだ。

 

昭和3年、和尚が33歳の時に書いたものらしく、

 

それから30年ほどたって近所の商店で売りに出されたのが評判を呼び、

 

またたく間に全国に広まったそうです。

 

親父の小言なんて昔は

 

「あぁあ、また始まっちゃった」と思ってたのに、

 

言ってくれる人がいなかったら懐かしくて、

 

勇気づけられちゃったりする。

 

ん~ん、読めば読むほど当たってる...

 

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6月26日() 《神宮》  ○村中 つば九郎 5x-4 ドアラ ○○○三タテ('◇')ゞイヒッ!!

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2016年06月26日(日) 00時06分26秒

「紫蘇(しそ)」の旬到来~~~(*^▽^*)

テーマ:雑学・豆知識

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青しそ(大葉)をそえると涼やかな冷やっこのおいしい季節になりましたね。
「紫蘇」には大きく分けて、緑色の青じそ(大葉)と、

紫色の赤じそのの2種類があります。


青じその葉は、手巻き寿司に巻いたり

細かくきざんできゅうりやキャベツの浅漬けやサラダにまぜたり、

かまぼこなどお酒のおつまみにもあわせて登場します。


赤じその葉は、まさに6月、今の季節の「梅干し作り」にかかせません。

梅干しを漬けた赤じそを陰干しして粉にした「ゆかり」のふりかけも有名ですね。

赤紫蘇の花穂部分は「花穂紫蘇」ともいい刺身や天ぷらのつけあわせに◎

紫蘇の実は薬味や佃煮として独特の風味をだします。

それぞれ料理には欠かせない名脇役たちです。

 

糖の吸収抑制や

 アレルギー症状の抑制に効果がある

  「紫蘇」の主成分ロズマリン酸とは?

「紫蘇」に含まれる、代表的な成分をご存じですか?
ダイエットや滋養・健康の強い味方ですね!

【紫蘇の主だった成分とその効果】

●ロズマリン酸~糖の吸収抑制効果・アレルギー症状の抑制~
赤しそに多く含まれる成分です。
ロズマリン酸はシソに含まれるポリフェノールの一種です。

糖の吸収抑制効果、抗菌・抗ウイルス、

アレルギー症状の抑制などに効果があると言われる成分です。
また活性酵素を除去する働きもあります。

●アントシアニン~抗酸化作用~
青じそになく、赤しそだけに含まれる成分です。
アントシアニンは、赤い色素成分に含まれるポリフェノールで、

高い抗酸化作用があります。老化や病気のもとになる活性酸素を除去し、

アンチエイジングや生活習慣病の予防に効果があるとされています。

●βカロテン~美肌効果と目の健康に~
青じそに多く含まれます。
緑黄色野菜に多く含まれる抗酸化成分です。

ビタミンAとして働く他、皮膚や粘膜を健康に保ち、

美肌効果や目の健康にも役立つ成分です。

●ペリルアルデヒド~抗菌作用や食欲増進に~
ペリルアルデヒドと呼ばれる精油成分は、シソ特有の香り成分です。

細菌類の繁殖を抑制する抗菌作用や消臭作用、鎮痛・鎮静作用があるそうです。
また、リモネンやピネンとともに食欲増進効果や消化吸収を高めます。

●ルテオリン~免疫強化~
ルテオリンは免疫強化作用があり、抗酸化、抗がん、

抗アレルギー作用を持つ機能性成分です。

「紫蘇」がよいとされる症状に以下のような症状があります。
精神安定 貧血 腹痛 下痢 咳 食欲増進 神経痛

リュウマチ 脚気 がん 動脈硬化 骨粗鬆症 花粉症・アレルギー、食中毒

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6月25日() 《神宮》 ○デイビーズ つば九郎 13-9 ドアラ

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2016年06月25日(土) 00時06分25秒

6/26(日)エコミュージカルファンタジー@三鷹市公会堂

テーマ:催し

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親子で楽しく学べます

6月は環境月間です。

身近な環境やライフスタイルを見直すきっかけとして、

エコミュージカルとエコイベントを行われます。

 

平成28年6月26日(日曜日

  • 午後1時30分 ロビー・ホール開場
  • 午後2時30分 エコミュージカル開演
  • 午後4時30分 終了
     エコミュージカル開演前に環境標語の表彰式を行います

三鷹市公会堂

 

入場無料(先着600人)
当日、直接会場にお越しください(事前申し込み不要)。
入場券を午後1時15分から、公会堂入口で配布します。

エコミュージカルファンタジー

エコ??の国のありす

■ 内容紹介 ■

「ありす」は読書好きの女の子。

大好きな『不思議の国のアリス』を読んでいるとウサギが現れ、

不思議の国の冒険が始まります。し

かし、そこは食べものを大切にしないで喜んでいる変な国。

「ありす」は「エコの森」で勉強し、

この国は間違っていることを女王にわかってもらうため、

エコクイズの対決をするのでした。

どうしても自分の間違いを認めない女王に対して、

ついに「不思議な星」が怒り出しこの国は大変なことに・・

「ありす」と一緒に環境を守ることを学び、「エコの国」を目指しましょう!

エコミュージカル出演

  • イマジンミュージカル
  • オーディションに合格した市内在住の小学生

エコイベント

エコミュージカル開演前に、

午後1時30分から公会堂のロビーにて、

環境について楽しみながら学べるエコイベントを開催します。

エコミュージカルの前にこちらもぜひお楽しみください。

みたかの花と緑を紹介

花と緑のボランティア団体の活動などを紹介します。

エコワークショップ

自分だけのうちわを作ってエコミュージカルに参加しよう!

古紙を再利用したうちわに絵を描きます。材料は会場で用意しています。

おもちゃの病院

壊れたおもちゃを治療します。

エコミュージカルが終わったあとに、

おもちゃのお医者さんが治療したものをお渡しします。

注意事項
治療できなかったものは、後日、消費者活動センターで返却します。基本的には無料ですが、特殊な部品を交換した時など有料(実費200~300円程度)となる場合もあります。
壊れたおもちゃの持ち込みは、お一人につき3点までです。

ゴーヤの苗をプレゼント

自宅でグリーンカーテンを作ろう!

ゴーヤの苗を無料で配布します。(1世帯2株、先着150人)
エコミュージカル開演前に引換券をお渡しして、エコミュージカル終了後にゴーヤの苗と引き換えます。
自宅でグリーンカーテンを作り、省エネルギー対策に取り組みましょう。

 

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6月24日(金《神宮》  ○小川つば九郎 5-1 ドアラ

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2016年06月24日(金) 00時06分24秒

6/25(土)高橋源一郎さん講演会@三鷹市公会堂

テーマ:催し

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高橋源一郎さん講演会

「文学のことば、政治のことば、そして……」

〈本をたのしもう 第17回講演会〉

 

講師:高橋源一郎(作家)
日時:2016年6月25日(土) 14:00~(開場13:30)
会場:三鷹市公会堂 光のホール(先着制500名)
http://mitaka.jpn.org/access.php
料金:1000円
主催 : 出版 NPO「本をたのしもう会」
後援 : 武蔵野市教育委員会

 

※出版 NPO「本をたのしもう会」は広く読書推進活動を行うための非営利グループです。

マスコミや教職関係の OB・現役、地域のコミュニティ活動や文化活動に

関心のある市民など、主に武蔵野市を中心とする多摩地区在住の、

志を共にするさまざまなメンバーが集まって活動しています。

読書の面白さや魅力を知ることで自ら考える能力を培うだけでなく、

同時代を生きる人々と交流を深め、経験を共有することで、

豊かな市民文化を形成することをめざしています。

 

【本をたのしもう会事務局】
〒180- 0001 武蔵野市吉祥寺北町1- 8-2
090-2662-5218

 

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2016年06月23日(木) 00時06分23秒

東京五輪まであと...1491日(^_-)-☆

テーマ:お客様へ

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aya雨本日特別貸切ランチ営業 梅雨ayaご注文・お問い合わせ TEL0422-43-8525 

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6月23日 木曜日 ~オリンピックデー~

 天気・☁のち🌂 最高気温・25℃

誠に勝手ながら

 

 本日木曜定休日ですが

 

  ランチ特別貸切営業をさせて頂いております (^o^)丿


   翌日金曜日は通常営業させて頂きますので

 

    何卒よろしくお願い致します <m(__)m>

 

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2016年06月22日(水) 00時06分22秒

“てるてる坊主”の謎...

テーマ:雑学・豆知識

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梅雨の時季到来 ・・・晴れを祈る“てるてる坊主”の謎

早くも沖縄は梅雨に突入。
心地よかった新緑の時期はあっという間に過ぎ、

もうすぐじめじめした季節がやってきました。
私たちの生活の中で雨は欠かせないものではありますが、

やはり何日も続くと辛いものですし、

大事なお出かけのときには晴れてほしいですよね。
そんなときに願掛けとして軒先に飾られるのが
「てるてる坊主」です。
お子さんでも作れるとても簡単な人形に、

天気になるようお祈りする不思議なもの。
「てるてる坊主」の知られざる一面へ...

 

てるてる坊主は「女の子」だった!?

てるてる坊主というくらいですから、

モチーフは男の子だろうと思われる方が多いでしょう。
ですが、てるてる坊主のモチーフは、実は「女の子」だったといわれています。
その起源は中国にあります。

日本には平安時代に伝わってきたというからかなりの歴史を持ちます。
中国にもてるてる坊主のような人形があり

「掛掃晴娘」(グアサオチンニャン)と呼ばれています。

この掛掃晴娘は、少し悲しい伝説から生まれたもの。
── ある年、北京を驚異的な大雨が降り、大きな水害が起こりました。

街の人々が天の神様にお願いしてもその大雨がやむことはありませんでした。

天の神様の目的は、美しい一人の女性「晴娘」(チンニャン)を自分のものにすること ──。
つまり、生け贄として差し出さなくてはならなかったのです。

晴娘は天の神のお告げのとおり、自分の身を差し出しました。
すると途端に雨がやみ、街は水害から救われたのです。
この伝説から、長い雨が続くとき、

中国では雨をほうきで掃き出すという意味を込めて、

ほうきを持った若い女性をかたどった切り紙を飾る……

という風習が根付いたのです。

てるてる坊主の、正しい作り方

中国から日本に伝わってくる間、

どのようにして今の形になったかは定かではありません。
ただ、日本のてるてる坊主といえば、

白い布やティッシュなどを包んで、

首の部分をゴムなどで縛り、

顔を描くといったいたってシンプルなもの。

子どもでも作れるので、

遠足の前の日などに作られる家庭も多いのではないでしょうか?
そんなてるてる坊主ですが、

正しい作り方があるのをご存じですか?
実は「左目を描かない」。

これが正しいルールといわれています。

一体、それはなぜでしょう?

 

晴れた日にはてるてる坊主に感謝を

もしも、てるてる坊主にお願いをして、無事に晴れた場合はどうすればいいでしょうか?
役目を果たしてくれたてるてる坊主をしっかり供養してあげることが大事です。

その供養方法は、3つの手順になります。
❏手順01……最初に左目を入れてあげましょう。
この風習は「だるま」に由来するともいわれています。
ですので、てるてる坊主を作る段階では左目は描かないのです。

❏手順02……目を入れてあげたら、お神酒をお供えしましょう。
これは晴れにしてくれた感謝の気持ちを表すもの。

❏手順03……最後は川に流してあげましょう。
これがてるてる坊主の供養になります。
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2016年06月21日(火) 00時06分21秒

【夏至(げし)】

テーマ:二十四節気

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夏至とは...??
三鷹市役所前  挽きたて“石臼挽自家製粉”そば  【増田屋】

『夏至今日と思ひつつ書を閉ぢにけり』(高浜虚子)

 

二十四節季のひとつ。 

 

6月22日頃に当たり、

 

一年の中で最も昼間が長く夜の短い日 です。

 

冬至(12月22日頃)に比べると、

 

昼間の時間差は4時間50分もあります。


  夏至: 昼14時間35分 / 夜 9時間25分 

  冬至: 昼 9時間45分 / 夜14時間15分

     (いずれも 東京の場合)
三鷹市役所前  挽きたて“石臼挽自家製粉”そば  【増田屋】


暦の上では夏にあたりますが、

 

実際には梅雨でうっとうしい時期です。


また、日本と 違って暗く長い冬が続く北欧では、

 

この日は特別の喜びを持って迎えられ、

 

各国で盛大に夏至祭が行われます。

三鷹市役所前  挽きたて“石臼挽自家製粉”そば  【増田屋】

冬至にかぼちゃを食べるように、

 

夏至にも何かを食べる習慣がありますが、

 

何を食べるかは地方によってまちまちです。

 

例えば、関東での夏至には

 

小麦粉でつくる焼もちを食べるようです。

 

関西地方では、

 

タコの八本足のように稲が深く根を張ることを祈願して

 

タコを食べるそうです。

 

《夏至のおすすめ》
 


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2016年06月20日(月) 00時06分20秒

太宰治...本名:津島修治♪

テーマ:I♥三鷹

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晩年を過ごし、数々の名作を残した三鷹

 

三鷹は太宰が1939年から没するまでの晩年を過ごした地です。

この年、敬愛する作家の井伏鱒二の紹介で、

最後まで連れ添うこととなる石原美知子と結婚式を挙げ、

三鷹に転居しました。

この時、太宰は井伏に提出した「結婚誓約書」のなかで、

「再び破婚を繰り返した時には

 私を完全の狂人として棄てて下さい」と書き、

過去の複数に渡る自殺未遂から立ち直り、

美知子を一生かけて守っていくとする決意を語っています。

精神的にも安定し3人の子どもにも恵まれ、

『富嶽百景』『駆け込み訴へ』『走れメロス』などの

優れた短編を発表。

死の前年には、没落華族を描いた『斜陽』が評判を呼び、

ついに流行作家の地位を手に入れます。

しかしその翌年、『桜桃』『人間失格』などを書きあげたのち、

1948年6月13日に玉川上水で愛人の山崎富栄と入水自殺。

2人の遺体は6日後の6月19日、

奇しくも太宰の誕生日に発見されることになるのです。

三鷹の街中には、太宰ゆかりの場所が数多く残されています。

まずは、太宰治文学サロンへ。

三鷹下連雀に住んだ太宰の足跡を、

写真や地図などを使ってわかりやすく展示しています。

数少ない太宰が生きた当時のままの姿で残されている場所が、

駅から程近い陸橋と呼ばれる三鷹電車庫の跨線橋です。

太宰はこの陸橋を好み、ここで撮られたマント姿の写真が有名。

また、太宰が住んだ家から移植された

百日紅(さるすべり)の木がある

井心亭(せいしんてい)も訪れたいスポット。

建物は木造数奇屋造りの純和風建築で、

庭の百日紅は8月頃にピンク色の美しい花を咲かせます。

墓がある禅林寺、『日の出前』『黄村先生言行録』『ヴィヨンの妻』など

多くの作品の舞台となった

井の頭公園もぜひ足を運びたい場所です。

太宰横丁と呼ばれる行きつけだった飲食街

、原稿料を受け取った郵便局などは、

今も当時と同じところにあります。

これらは、三鷹駅を中心に徒歩で2時間程度。

時季は梅雨ですが、ゆかりの場所を巡りながら、

太宰の生きた当時の雰囲気に

思いを馳せてみてはいかがでしょうか。
黒々とひとは雨具を桜桃忌 石川桂郎

 

《みたか de ひとナスの思い出 そば》

三鷹市役所前 挽きたて“石臼挽自家製粉”そば  【増田屋】 林寺より当店まで徒歩で約10分

さくらんぼ あなたのそばに.com さくらんぼ

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6月19日(《神宮》 ●村中 つば九郎 5-7 埼玉西武ライオンズ 

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2016年06月19日(日) 00時06分19秒

“太宰治が生きた三鷹”...桜桃忌

テーマ:I♥三鷹

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~桜*さくら*桃さくらんぼ

 《玉川上水の風の散歩》

三鷹市役所前 挽きたて“石臼挽自家製粉”そば  【増田屋】

山本有三記念館や太宰治の玉鹿石や

作品の一説が刻まれた説明板があります。

その説明板には太宰治が入水自殺した頃の

玉川上水の写真が載っています。

 

~桜桃忌(おうとうき)~

太宰治の命日である6月19日は「桜桃忌」と名づけられ、

墓所のある禅林寺(三鷹市下連雀)には

いまも毎年多くの太宰ファンが参拝に訪れています。

あなたにそばに.com☆ブログ☆-禅林寺
太宰治入水地

 三鷹駅から玉川上水の右側、

「風の道」を井の頭公園方面に歩くと、

紫橋の手前にポケットスペースがあります。

ここに太宰治の記念碑があり「乞食学生」の一節と

川縁に佇む太宰治の写真が刻まれている。

太宰治が入水自殺した場所は謎ですが、

ポケットスペースから少し紫橋へ行ったこの辺りだ

と言われる場所の路傍に、太宰治の生まれ故郷、

青森県金木町の太宰を偲ぶ「玉鹿石」が置かれています。

何も書かれていないので知らなければ

路傍に置かれた石として見過ごされそう・・・。


太宰治文学サロン

三鷹市役所前 挽きたて“石臼挽自家製粉”そば  【増田屋】

太宰治文学サロンは平成20(2008)年の歿後60年と

翌年の生誕100年を記念して、

太宰が通い「十二月八日」に登場する伊勢元酒店の跡地に

平成20年3月に開設されました。

館内では定期的に企画展示を開催し、

直筆原稿の複製や初版本、初出雑誌など

様々な貴重な資料を公開しています。

太宰治記念碑文

 「四月なかば、ひるごろの事である。頭を挙げて見ると、

 玉川上水は深くゆるゆると流れて、両岸の桜は、

 もう葉桜になっていて真青に茂り合い青い枝葉が

 両側から覆いかぶさり、青葉のトンネルのようである。・・・・」

    太宰 治「乞食学生」より  

昭和23年(1948)6月太宰治は

近くの玉川上水で自らその39年の生涯を終えた。

三鷹市役所前 挽きたて“石臼挽自家製粉”そば  【増田屋】 →太宰の生きたまち三鷹

桜桃忌の歴史

「この寺の裏には、森鴎外の墓がある。

 どういうわけで、鴎外の墓がこんな東京府下の三鷹町にあるのか、

 私にはわからない。けれども、ここの墓所は清潔で、

 鴎外の文章の片影がある。私の汚い骨も、

 こんな小綺麗な墓地の片隅に埋められたら、

 死後の救いがあるかも知れないと、

 ひそかに甘い空想をした日も無いではなかったが、

 今はもう、気持ちが畏縮してしまって、

 そんな空想など雲散霧消した」  『花吹雪』より

三鷹・禅林寺の鴎外の墓の斜め前に、太宰治の墓があります。

太宰の死後、美知子夫人が夫の気持ちを酌んでここに葬ったそうです。

《みたか de ひとナスの思い出 そば》

三鷹市役所前 挽きたて“石臼挽自家製粉”そば  【増田屋】 林寺より当店まで徒歩で約10分

さくらんぼ あなたのそばに.com さくらんぼ

そばの!ソバで!♪( ´▽`)
 
いつもあなたのそばに!(*^^)v

  嬉しぃ!楽しぃ!本当に!感謝!感激!(^^♪

   心を込めて、今日もご覧頂きありがとうございます!

6月18日() 《神宮》 ○ルーキ つば九郎 5‐4 埼玉西武ライオンズ 

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