昨年末モルチェに駆け込んだとき、

伊東屋、ティファニー、英國屋、と並ぶエリアに

手書きのメニューが貼り付けられた「八眞茂登」と書かれた看板を発見。

あっ、このお店は・・・

そう、あの方のレポ をきっかけに

一部のブロガーさん達に一大ブームを巻き起こした名店です。

「八眞茂登」と書いて「ヤマモト」と読むんですって。当て字？

そして「八眞茂登」から姉妹店「東東居」にそのブームは移り、

時代の波はようやく去りつつある今日この頃。

宿題店リストにメモったまま年を越してしまったワタクシですが、

今年の銀座ランチは「八眞茂登」からあけましてです。笑

看板のある細いビルの間を通り抜けると

「八眞茂登」の地下への入り口があります。

怪しげな雰囲気のもメゲずに階段を下りていくと、

実直そうな青年が玄関先を掃除していました。笑

「あ、いらっしゃいませ～」

すぐに箒を片付けて席に通してくれました。

あら、なんて腰の低い、対応の丁寧な青年なんでしょう。

けっこう好印象です。

町の中華料理屋さんという感じの店内。

テーブルに通されてから、一応メニューをチラ見しますが、

今日は既にブロガーさん達のレポを見て予習済み。

「ベトナム麺（1000円）」と「餃子・小（500円）」をチョイスです。

他にも色々気になるメニューあったけど、ガマンガマン。笑

まずは餃子が到着。じゅっ、じゅう～

鉄板の上に薄切りの玉ネギがまんべんなく敷き詰められ、

その上にじゅうじゅう香ばしい音を立てる餃子が5個並んでいます。

へー、鉄板焼きで出てくる餃子なんて面白いね。

どれどれ、一口食べてみると・・・あら、美味しい！

この餃子、かなりジューシー。噛むと肉汁がじゅわっと出てきます。

いいネ、これなら小じゃなくて大を頼んでもよかったネ。

ぺろりと餃子を食べ終わる頃、ベトナム麺がやってきました。

ベトナム麺と名乗ってはいますが、その正体は実は醤油ラーメンです。

麺はかなり細めの中華麺、

その上にはとろぉりシャキシャキ野菜のあんかけがたっぷり。

その脇にはかなり厚めのチャーシューと、酢醤油漬けのメンマ、

そして酢醤油漬けの丸ごとニンニクがごろごろとのっかってます。

うははは、すごいね、このニンニクの山！

ややニンニク臭を気にするそぶりを見せながらパクリ。

あ、でも全然臭くない。無臭ニンニク？そしてニンニクは冷えています。

舌でつぶれてしまいそうなくらい柔らかく煮て作り置きしてあるのかな。

でも冷たいニンニクよりホクホクあったかいほうが好みかも・・・。

ホクホクニンニクLOVE☆

あなは結構このお店好き。

ほかのメニューも試してみたいな。

姉妹店の東東居も行かなくちゃ！笑

八眞茂登（やまもと）
中央区銀座2-7-7 伊東屋3ビルB1F
03-3561-6517
日休
月～金11:00～21:00、土祝11:00～15:00