皇蘭＠阿佐ヶ谷（中華料理）
テーマ：美食（中華）
中杉通り沿いにある皇蘭。
阿佐ヶ谷駅から徒歩15分くらいのところにポツンとある中華です。
毎週お店の前を通るんですけど、
一度もお店には入ったことがなかったんですよね。
ぶらり途中下車の旅にも取り上げられたこともあり、
ずぅっと前から気になっていました。
のむちゃん も冬になると訪れてるし！（笑）
というわけで、初訪問、皇蘭です。
お店はシェフと奥さんのご夫婦で経営されているよう。
「当店は、調理に時間をかけますので、
お忙しいお客様、わがままなお客様はご遠慮願います。」
と張り紙がしてあって、思わず噴き出してしまいます。（笑）
それだけお料理にもこだわりを持って丁寧に作りたい、
それを納得してくれるお客様にだけ来てもらいたい、
という思いからなんでしょうね。
奥様はすごく上品な方で、物腰が柔らかく、
逆にちゃんと聞いてくれてるのか不安になったりして。（笑）
でも、お料理も美味しかったし、マダムもステキな方で、
また伺いたくなること間違いなし！
ワタシがチョイスしたのは、10月～2月しか食べられない
「かきつゆそば（1700円）」
待っている間に「焼餃子（500円）」と
「ビール中瓶（580円）」をオーダーしましたが、
とにかく出てくるまで時間がかかる！
15分くらい待ってやっと登場したのは焼餃子のみ。
どうやらビールは注文を受け付けてくれなかったみたいです。（笑）
でもこの餃子がなんとまあ美味しいこと！
見た目は半月みたいに丸くぺしゃんこで、形が変わっているんですけど、
一口食べると皮のパリッとした食感と、
中の餡がお肉と野菜の旨味ですごく甘みを感じます。
超美味しい～！！！
1皿3個なんですけど、もっと食べたくなりました！！！
さらに15分くらい待ちまして、かきつゆそばの登場！
すごく大きな丸みのあるどんぶりにたっぷりのスープとニラが覆っています。
ひとくちスープを飲んでみると、あら、ピリっと辛い！
甘めの醤油ベースのスープなんだけど、少し辛く仕上げているんですね。
たっぷり覆っているニラや葱、しめじ、たけのこをどかすと、
牡蠣が6個くらい入っています。
一口かじってみると・・・・わわっ、なんじゃこりゃ！（笑）
すごーくジューシー。
まわりは衣をまとわせてさっと揚げているので、
旨味がしっかり中に閉じ込められていて、ひとくちかじると
ジュワーってその美味しさが口の中に広がるんです。
こりゃウマい！！！
そして麺はやや透明感のあるような細麺で
ツルツルと食べられるのもぐぅ。
野菜も色々食べられるのと、
ちょっと辛いのがやめられないほど美味しい。（笑）
このつゆかきそばはハマってしまいそう～～～～
食後はコーヒーのサービスをしていただきました。
マダムに「初めてですか？」とお声をかけていただき、
「そうなんです、とても美味しかったです」
と伝えたら
「また是非お出かけ下さい」
と柔らかなお声で言ってくださったのが嬉しかった。
美味しかったでごちそうさまでした、また行きます！
皇蘭
杉並区下井草1-13-14
03-3330-2300
火・第3水休
12：00～22：00（中休みあり）
