のれそれの清掃繁盛記

清掃を生業とする男のれそれ。食・酒・生活を通してそこに関わる「人」から学ぶ事、感動する事、笑える事を思うにまかせて綴った日記。

「おそうじ」で飲食店の
「元気に、楽しく、気持ちよ善く働ける仕組み」を
経営者の方やスタッフと

寄り添いお手伝いをして・・・
お店の「売り上げUP」に貢献する清掃会社代表のブログです!

お客様の店を知るには!
先ず自分がその店で飲む!
が・・・信条。


お酒の事、料理の事、
私の主宰している交流会
思うにまかせて書いています!



「おそうじ」にまつわるエピソード
衛生管理
人の教育
「飲食店売上UP計画」
清掃業界の裏話、秘話はこちら
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http://ameblo.jp/kireinoshikumi/









テーマ:
人事を尽くして天命を待つ!

私の座右の銘一番目がこの言葉。

今自分の出来る精一杯をやり倒す。

この言葉に負けない様に。


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テーマ:
人は、ちょっとした事でストレス
が解消されたり、行き詰まりが改善
したりする。

今回先般のインフルも含め「こんな
事なら早く取り組んでおけば良かっ
た。」なんて事が何点もあった。

やはり頭で考えるより「行動」が
重要ということかな。

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テーマ:
くどい様ですが、
本当にインフルエンザ
様々でございました。

めちゃくちゃしんどかったけれど
上半期たまっていた仕事の整理が
できた。
勿論体力は消耗しているし、体を
動かす意欲が出ない状態で、全て
頭でイメージして優先順位を付け
る事が出来た。

それと自分の体との付き合い方も
理解することが出来た。

これが大きい。

生意気なんですが社長から経営者
に脱皮出来る節目だったかも。


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テーマ:
インフルエンザの影響でほぼ二週間
寝た後体力・筋力の消耗で今月一杯
はフル稼働にならない感じです。

特に50代の筋力の消耗がこんなに速
いとは・・・。トホホ。

風邪の前にできていた事ができない。
(腹筋の回数とかなんだけど・・・)

それで、こういう時は思い切り体調
と向き合う。

実は風邪の時全然酒が飲みたいと思
わなくなって今日まで二週間強酒が
抜けてる。

改めてわかった事は、「一週間以上
酒が抜けるとこんなに体の切れが戻
るか!」
と改めて感心している。
切れが違うのは体だけではない   脳も
違う。

酒がこれほど影響が出ているとは。

これは、酒との付き合い方を計画する
時が来た。と考えてる。

今回10年ぶりのインフルエンザは、
「お知らせ」だったのでしょう。

いずれにしても体調改善はリーダー
としての務め。
ということを改めて考えましたね。


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テーマ:
まずもって断っておきますが

写真とブログの内容に因果関係
はございません。

あくまでイメージですよ。

グラスって、酒飲みには大事な
アイテムです。

グラスがキチンと洗えてないと
感じ悪かったりシラケたりします。

特に人の手垢や女性の口紅
油の付着なんかは暗い店内でも
照明の光の反射の仕方で汚れて
ないか汚れているか分かるもの。

逆にキレイに磨かれ管理された
グラスはそれだけでドリンクを
美味しくさせます。

グラスの汚れには気を付けて。m(__)m


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