2012-02-15 19:59:15
酵素ブームですね。
テーマ：今日のDr.Akiko
こんにちは
少しずつではありますが
気温も和らぎ春の足音を感じますね
AKIKOは診察の合間をぬって
今日も取材があり大忙し
雑誌はすっかり春～夏モードの企画が
目白押しです
さてそんな取材の中でも
「肌や体によい食べ物」の話では
必ずといって出てくるのが
最近ブームの発酵食の話
取材などから得た知識では
「酵素とは」
私たちの体にとって不可欠なもので
●胃腸の消化・吸収を活発にする
●新陳代謝を活発にする
●ホルモンバランスを正常化する
●余分な脂肪を除去する
●体内の毒素を排出する
●食べ物を分解する
●血液を浄化し免疫力を高める
など・・・・すばらしい働きをしてくれていて
生きていくために欠かせないものです
そしてこの酵素が不足すると・・・
老化や病気を引き起こす
活性酸素が発生しやすくなり、
肌荒れ、便秘、生理不順・・・など
健康にも美容にもよくない状態に
そして、体内の酵素は残念なことに
年齢ともに減っていくので
食べ物から酵素をうまく摂取することは
とっても大切なのです
ではどんな食品に酵素は
含まれているのでしょうか
野菜
、果物
、生肉
、生魚
など生の食物や
みそ
、納豆
、キムチ
などの発酵食品に含まれています！
私の大好きなものばかりで嬉しい
そして、なんとAKIKOは
自家製みそを作っているらしい
との情報を聞きつけ
ちょっと自宅のみその状態を
パパラッチさせていただきました
ちょうど仕込んだばかりとの事で
秋までこのような状態で冷暗室にて
「発酵ナウ」な状態です
保存剤などの添加物は一切使用していないので
自家製みそは酵素パワーが高く
食べるだけで細胞から元気にしてくれるとの事！
なるほど
美肌のヒミツはこんな所にもあったのか
ちなみに
「塩こうじ」も簡単に作れるよ～
とさらっと言っていました。
恐るべしAKIKO！！
「自家製みそ＆塩こうじ」の作り方
はまた詳しく聞いてレポートしたいと思っています
皆さんも「酵素」をうまく摂り入れて
内側から発光するような
発酵美人になりましょう
少しずつではありますが
気温も和らぎ春の足音を感じますね
AKIKOは診察の合間をぬって今日も取材があり大忙し
雑誌はすっかり春～夏モードの企画が
目白押しです
さてそんな取材の中でも
「肌や体によい食べ物」の話では
必ずといって出てくるのが
最近ブームの発酵食の話
取材などから得た知識では
「酵素とは」
私たちの体にとって不可欠なもので
●胃腸の消化・吸収を活発にする
●新陳代謝を活発にする
●ホルモンバランスを正常化する
●余分な脂肪を除去する
●体内の毒素を排出する
●食べ物を分解する
●血液を浄化し免疫力を高める
など・・・・すばらしい働きをしてくれていて
生きていくために欠かせないものです
そしてこの酵素が不足すると・・・
老化や病気を引き起こす
活性酸素が発生しやすくなり、
肌荒れ、便秘、生理不順・・・など
健康にも美容にもよくない状態に
そして、体内の酵素は残念なことに
年齢ともに減っていくので
食べ物から酵素をうまく摂取することは
とっても大切なのです
ではどんな食品に酵素は
含まれているのでしょうか
野菜
、果物、生肉、生魚など生の食物や
みそ
、納豆、キムチなどの発酵食品に含まれています！
私の大好きなものばかりで嬉しい
そして、なんと
AKIKOは自家製みそを作っているらしい
との情報を聞きつけ
ちょっと自宅のみその状態を
パパラッチさせていただきました
ちょうど仕込んだばかりとの事で
秋までこのような状態で冷暗室にて
「発酵ナウ」な状態です
保存剤などの添加物は一切使用していないので
自家製みそは酵素パワーが高く
食べるだけで細胞から元気にしてくれるとの事！
なるほど
美肌のヒミツはこんな所にもあったのか
ちなみに
「塩こうじ」も簡単に作れるよ～
とさらっと言っていました。
恐るべし
AKIKO！！「自家製みそ＆塩こうじ」の作り方
はまた詳しく聞いてレポートしたいと思っています
皆さんも「酵素」をうまく摂り入れて
内側から発光するような発酵美人になりましょう
