皆様 こんにちは
八百屋さんにお買い物に行ったら 青梅が並び始めましたね
いよいよ 梅仕事の季節が到来です
娘さんと一緒に
早速 張り切って 青梅 氷砂糖 穀物酢 で
梅サワーを作りました
早くて来週には 梅干し用の梅が入ってくるかな?
今年もまた 梅干を漬けよう と楽しみにしているところです
去年初チャレンジした梅干し
宅配のカタログで購入した梅干しは
減農薬で 梅としては最高のものだったけど
届いた時には 熟度がバラバラで
上手に梅干を作ることができませんでした
リベンジで 近所の八百屋さんで 購入した 南高梅 で漬けた梅干し
年末には まだ 味が今一つでしたが
1年間ねかせて
最近少しづつ 試食し始めたんですよ
ものすご~~~く 美味しい ![]()
梅の香りと 爽やかな酸味
家族からの大絶賛 を いただき
すっかり 木に登っている 翠春です
豚もおだてりゃ木に登るぅ~~~!!
そうでしょ そうでしょ !!
この梅干 マジに買ったら 高いわよ ![]()
去年は 南高梅2キロ
今年は 何キロ漬けよう
南高梅の梅干し
娘さんを助手に
がんばります ![]()













