仕込みｗｗ
2011年04月06日
テーマ：ブログ
毎日も色々入荷中～
仕込みが追いつきません・・・・・
今日はサーモンのマリネ
鯵のカルパッチョ
フランス産フォアグラのテリーヌの下準備
仔牛の下処理
あっ今日、北海道から入荷しました蝦夷豚の骨付きロース
これで１４㌔位。
豪快に焼かせていただきます。
肉好きならぜひ
来週、蝦夷牛の骨付きロース肉入荷します。
こちらもぜひ！！
