パニーノとおにぎりをニースで食べよう

みなさんこんにちは。



ニース風サラダ の写真をご覧下さった方から、



「サラダの手前にごろんと転がってる丸いのはなんですか。」



とご質問をいただきました。ありがとうございます。
あれは「アーティチョーク」です。さといもではありません。
ちなみに




「手前にある白くてほうきみたいに先っちょがしゅるんとしてるやつ」





は、リーク（西洋ネギ←なにこの時代に西洋って）を適当な大きさに切って、
先っちょに包丁で何箇所か筋を入れたものを冷水につけたものです。
そうするとしゅるんとします。




でもネギで試すと生のネギが口の中でいつまでも「オレはここだぜ！」と
とんでもなく臭いの自己主張するので、入れないほうが無難かと。

（↑その前に「しゅるん」の表記が苛立って記事なんかどうでもよくなってる方、すみません。)
ちなみにソラマメは生です。







さて本題に入ります。
（↑えー！上からここまでの記事１７センチ分くらいまるまる意味ないってことー！！）








たくさんの方がサラドニソワを作ってくださいました。ありがとうございます！

でもねでもね、気遣いの達人　パニーノ３００円としては、





「サラドニソワ、ウチにあるもので簡単にできそうね。
パン（←いいです別にバゲットなんて言わなくて）は、その辺で買ってくりゃいいし。



あーでもワインないしー！


買ってきたって、一本開けられるかしら・・・飲むかなあ。
ビールならあるんだけどなあ・・・。

（↑正確には「発泡酒」ですよね？←余計なお世話）


ま、いっかとりあえず今回は麦茶で。」




なーんて方もいるかと想像しちゃっている訳です。←気遣いの達人じゃなくてただの余計なお世話。






それではおうちにあるもので、「フランスらしい、サラドニソワに合う飲み物」を
作っちゃおうじゃありませんか！

あ、大丈夫大丈夫、奥さん！
メモ用紙持ってこなくても大丈夫。５秒で出来ます。こんな感じ。↓






パナシェの作り方。（Panache）←フランスにご旅行の際コピーしてご持参下さい。





【材料】


・ビール　もしくは発泡酒　もしくは第三のビール（財力と飲ませる相手によりお選び下さい。）

・サイダー（レモン風味だと更によい）

・レモン（好きなら。あれば。無くても翌日まで後悔しないから大丈夫。）




【作り方】


・グラスにビールを注ぐ


・同量のサイダーを注ぐ。レモンがあれば好みで絞って。










ええっと。すみませんおしまいです。









・・・ホントですって！！これで終わりだけどちゃんとした飲み物なんですって！
フランスいらしたら「パナシェ」って注文してみてください。絶対ありますから。
軽いので食前にもピッタリです。暑い日にも最適です。
ビールならおうちにありますよね？ぜひお試し下さい。




















・・・「ビールとサイダー同量ずつまぜるだけならツイッターでつぶやくだけで充分じゃ？」
とか言わない言わない。

ツイッターは当店では取り扱っておりません。ご了承下さい。







↓さといも剥くと、手がかぶれませんか。
 

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