Amo La Pizza Napoletana

ナポリピッツァ、スポーツや旅についてつぶやきます。


テーマ:


大井町でブラインドサッカーの仲間が登壇してスピーチするイベントがあり向かってました。

開場まで時間があったのでランチを食べようと言う事で下車した京浜急行鮫洲駅周辺を散策していると、ピッツェリアを発見しました。


PIZZERIA Bakka M'unica


名前を聞いた事があるような気がする。
…と思ったら移動販売で各地に回っているBAKKAさんでした。

鮫洲駅近く、旧東海道からひとつ入った通り沿いにあります。

扉を開けると目の前に大きな薪窯があります。
開店直後の時間に大勢のお客さんが席を埋めていました。



ピッツァランチA
サラダと好きなピッツァ1枚(28cm)を選べるセットメニューです。



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ちょうどいい塩味にショウガの香りが広がります。
このドレッシング好きです。
パルミジャーノの香りも広がりました。






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ピッツァはマルゲリータスペシャル(マルゲリータ・ディ・ブッファラ)です。
生地を100時間かけて熟成させると食べログに掲載されてました。

100時間
長い時間の長い過程をみるのは凄いですね。



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大好きなレアチーズケーキもお願いしました。
次回は人が少ない時を見計らってお話が出来たらいいなと思いました。


ご馳走さまでした。

お店情報
PIZZERIA Bakka M'unica
03-6433-2737
東京都品川区東大井1-3-17 コーポマルイノ 1F

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