今日の晩御飯はとても豪華な日でした
本日、京都の369さんでのお話会。
そちらでご縁を頂いた、N様とその娘様と369の三上さんとお食事
場所は、祇園にあります「ぎおん元勢」さんでした
いわゆる・・・いちげんさんお断り・・・いちげんさんってどう書くのかしら・・・
お席はカウンターに2名2名で並びまして・・・
すでに形がお洒落だし
最初は、ホタルイカ
味は、味噌とゆずって感じのさっぱりな酢の物かな・・・???
続きまして・・・あなごの子???だったかな???
高級過ぎて名前覚える前に感動してて・・・
ワサビ漬け、エビ、白子だったかな
筍のだし汁でできた、お吸い物
これもかなり美味でした
色もきれいで、中に紅白・・・まるで梅の花みたいで綺麗でした
次は、お刺身
手作りのねぎとろ?と白身魚のお刺身、エビ、貝の苦手な私には、白子のお刺身を
これ、器の中にクラッシュアイスが入ってて上にササの葉、そしてお刺身の器乗ってるのです
バランスが大事なのでこれはかなり難易度高めですね
ちなみに刺さってる赤いものは、おさじです。ねぎとろ食べやすいように
こんなところまでお上品
白いお魚の下にはウニがありまして、このようにまいて食べました
う~ん、ぜ・い・た・くぅ~


あまりウニが得意でない私もおいしくてバクバク食べました
先ほどの白子を、焼いていただいたもの
これは、ふぐの白子なんだって~
続きまして~(笑) こちらはホンモロコ・・・初めて食べました
モロコって聞いた時、初めモロッコが頭に浮かびました(笑)・・・国だ、それ。。。
コイ科のようで、その中でもかなりの美味だそうです(さっき調べました
)
なかなか手に入らないみたいで・・・貴重なものを頂きました
そして、旬???筍をぜいたくに頂きまして・・・
昔、イノシシの鍋は頂いたこと会ったのですが・・・
こちらは、イノシシのベーコン
アブラが多いのに、クセもなくて、バクバクいけました
締めは、やはりご飯
桜エビの炊き込みご飯、頂きました
最後に、とてもおいしい・・・といってもどれもおいしかったのですが、プリンを頂きました
とてもまろやかで美味しいプリンありがとうございま~す
贅沢を満喫させていただきました~N様、ありがとうございます