土曜日の朝はプゴク粥です。
プゴク=干し鱈 プゴク粥は干し鱈粥ですねっ!!
今日はダイエットにもいいとの噂の「プゴク粥」をご紹介♪
■材料:白米 お好みで玄米 ダシダ小さじ1杯 干し鱈 海苔 お好みの調味料
【レシピ】
1,干し鱈を軽く洗ったあとに500CCの水に1時間程つけます。
2,つけた干し鱈を細かく裂きます。
3,干し鱈のつけ汁とタラを一緒に煮立たせます。
4,煮たったところでご飯を入れます。(我が
は30パーセント玄米を入れます。)
5,ダシダを小さじ1杯を加え、好みのお粥状態で自分なりに味を調えます(塩・ごま油などで)
お好みで卵を入れるとおいしいです。
こんな感じでものすっっっっごく簡単ですが、プゴクはお肌にイイ食材でもあり、韓国では二日酔いの時にプゴクスープを飲みます。これを飲んでお肌がプルプルになった話もありますっ!!
韓国では普通に売られています、干し鱈↓
新大久保やネット通販でもグラム単位で購入できる所が増えています。
そして、「プゴク粥」や「プゴクスープ」にも使えるダシダ↓
まぁ、牛肉のダシですかね??お料理にはけっこう使えるらしい。
そして、朝が忙しい方にとっておきなのもあります。コチラ↓プゴクスープの元。
これは韓国で買って来たもですが、日本でも売っているようです。
韓国で買ったほうがお得です。
私はLOTTEMARTにて購入♪
このインスタントのこれがおいしいですっ!!
イケますっ!!
これにご飯を入れてお粥にしてもいいしね(*^▽^*)
お肌にイイ♪そして二日酔いにも効果的な「プゴク」料理。
魔女たちの22時で紹介されて以来、売り切れ状態な感じでしたが、最近では普通に買えます。
肌荒れを気にする方にはオススメかも❤