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イカがいつものメニューじゃつまんない
ちょっとパンチの利いた料理が食べたい・・・
と、またもや探して見つけました
コチュジャンがいいんです
長ねぎもいいです
そしてさりげないゴマの風味も
これはお酒が進みますよ～
オススメです
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先日、コーチャンフォーで来月行く旅行のガイドブック
なんぞを探しに行ってきました
会社帰りに寄り
あれやこれやと１時間以上物色して
ようやく１冊にしぼり買ってきました
まだパラパラとしか見てませんが
旅行は、出発前のこの準備段階が一番良い時なんですよね
果たしてどんな旅になるのでしょうか
生時鮭が冷凍庫に眠っていたので
なにか作ろうと思い、美味しそうなレシピを見つけました
美味しくてご飯もモリモリ
もちろん、おかわり～
今度はエビをたっぷり買ってきて作ろうっと
これからの時期は、お弁当
にも入れれるのでいいかも
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２．３日前は、あられやみぞれが降ってました
めっちゃ寒くてストーブまで焚いちゃったし・・・
気温は少しは回復したけれど
やっぱ朝晩は冷えます
秋は好きだけど
段々寒くなるのは勘弁・・・
でも来月は楽しい旅行が待ってる～♪
一気に寒くなってきました
よって体も温かいものが欲しくなってきてます
なんとなくキムチ鍋・・・
と思ったのですが
本日も仕事だった私はそこまでする元気もなく
サッと作れる豚キムチ豆腐なんぞ作りました
キムチがどうしても食べたくて・・・
豚肉と白菜を炒めて
しょうゆ・みりん・酒を入れ
豆腐とキムチを入れて少し煮込んだだけ！
相変わらず
下の姫には好評
うまっ！
と言いながらパクついてました
これからは鍋が増えるだろうなぁ～
野菜もいっぱい摂取できていいんだけど
鍋って結構お金が掛かるのよね～
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下の姫は
昨日からバレー
の試合！
昨日勝ち、本日２試合勝てば全道大会に行けると言ってましたが
１試合勝ったものの２試合目は３セット目に持ち込み
負けてしまったようです
昨日も今日も私はお仕事だったので
見に行くことは出来ず・・・
今日勝てば明日もあるので
もしかしたら・・・
と思ってましたが残念ながら。。。
次の試合は見に行けますように・・・(*・人・*) ♪
むね肉でちょっとヘルシーに
みそ・マヨ・牛乳・小麦粉を混ぜた中に
１５分ほど漬け込み
パン粉をつけて焼くだけ！
カツだけど
油はフライパンに少し多めに入れるだけ！
味噌マヨなので
ちょっぴり焦げ気味になっちゃいます
でも美味しいです
マカロニサラダは
下の姫が作ってくれました
今日は久しぶりにお買いもの。。。
普段、残業ばかりで
すっかりお疲れモード・・・
なので自分へのご褒美にちょいとね
それぐらいの楽しみがないとやってられない
明日は世間は祝日だけど
私は通常通りのお仕事。。。
またまた残業だぁ～～～
でも今日買った服を着て頑張るぞ
新しいものは気分がいいもんね
ちょっぴり涼しくなってきた今日この頃。。。
久しぶりに肉じゃがが食べたいなぁ～
なんて思い
今日は肉じゃが・・・今日は肉じゃが・・・
と唱えるように仕事をしてました
土曜日だし、早く帰れるのでね
何度か作ってますが
この肉じゃがは普通の肉じゃがとは違います
名前の通り、みそ・バターが入るのはもちろんの事
豆板醤のピリカラがまたいいのです
そして本当は白髪ねぎ・・・ってとこなのですが
白い部分が食べてしまっていて
少しでも白い部分に近いもので代用
あまり味噌の味はしません
バターと豆板醤とねぎ！
これが絶妙な味を醸し出してるんです
当然
おかわり～
でした
こちらを参考にさせて頂いてます
美味しいのでぜひお試しあれ～
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