中２長男の修学旅行も２日目。
何とかやっているか、すごく心配。
今回は、天気も悪いようだけど
どうだったのかなぁ・・・・・。
中学校の修学旅行も、私の頃と違う。
修学旅行と言えば、名所・史跡を
ガイドさんの後ろについて行動していた。
２日目は、自分たちで決めた名所・史跡
７～８カ所をタクシーを借り切って、行動するらしい。
おこづかいも物価が上がったとはいえ、
１０，０００円プラス行動費４，０００円なのである。
どんなお土産を買ってくるのか、買ってこないのか
どうなのか楽しみだ。
★ 昨日の晩ごはんは・・・・・・・・・。
☆ 雑穀入り（黒米・赤米・押麦）ごはん
☆ 鶏ムネ肉の塩麹カラフル野菜いため
☆ 野菜の塩麹漬
☆ 秋刀魚の干物
☆ 栗きんとん
→ ２／２の残りものです。
☆ 鶏ムネ肉の塩麹カラフル野菜炒め
（５人分）
・ 鶏ムネ肉 ・・・ ２枚（６００ｇ）
・ 塩麹 ・・・・・・・ 大さじ３
・ 人参 ・・・・・・・ １／２本（１００ｇ）
・ 玉ねぎ ・・・・・ １／２本（１５０ｇ）
・ かぶの葉 ・・・ ２個分（３０ｇ）
・ 焼ちくわ ・・・・ ２本
作り方
① 鶏ムネ肉を５mmくらいに切り、
塩麹に３０分くらい漬ける。
② 人参・玉ねぎ・焼きちくわを千切りにし、
かぶの葉は５cmくらいの長さに切る。
③ フライパンで鶏ムネ肉を炒めたら、
人参・玉ねぎ・焼きちくわを入れて炒め、
最後にかぶの葉を炒める。
④ お皿に盛って、出来上がり。
今日は、
中２長男が帰ってくるので、
大忙しです。
では、また。(^-^)ノ~~