あめば味噌
テーマ:ブログトマト味噌に相変わらずはまっている私ですが
巷には
ありとあらゆる○○味噌があることに気付き・・・
私もひとつ買ってみました「おかずみそセット」。
ふきのとうみそは昔食べたことある。
おにぎりのタネとか、
日本酒のおつまみに最適。
みかん味噌だって。
味のイメージが湧かないんですけど。
イレギュラーでこんなのもありました。
メロンパンの中にお味噌が入っているわけでしょうか。
こうしてみると、
日本の味噌文化ってすごいのね。
幅の広い適応能力というのか・・・マルチな魅力ですかね。
ご飯のお供となる味噌汁としての味噌の専門性と、
汁に溶かす以前の、固体としての味噌としてのマルチ性、
既にじゅうぶんな能力と魅力を持ち揃えているけど
あとは、脇役としての味噌ではなく、
主役としての味噌の座を獲得できるかどうか・・・
というところでみそか
エビエビ(^^♪
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