あ！めいじんぐ倶楽部の夢プラス日記

マクロ美キッチン部のchirorianです。

今日は時々作っている納豆の作り方について載せたいと思います

納豆って、お家で作れちゃうんですよ

とっても簡単で、美味しいし、安いし、健康的、ゴミの量も減らせる、一石何鳥にもなります。

【納豆の作り方】

①大豆を1晩水に漬ける

②大豆をお好みの硬さに茹でる

（私の場合、圧力鍋で、重りが上がってから15分ぐらい弱火で･･･）

③茹でた大豆の煮汁を少し（大さじ1～2）とっておき、あとは捨てる→お味噌汁に入れると美味しいです。

④残した煮汁の中に、市販の納豆5～6粒入れ、よくかき混ぜる。

（市販の納豆は冷凍保存しておくと便利。）

⑤④を大豆の中に回し入れ、布きんをかぶせる。

⑥上に湯たんぽを乗せて、新聞紙やタオルなどで包み、１０時間ぐらいしたら完成です。

（冷蔵庫の上で２日間ぐらいかけて作る方もいます。冷蔵庫って温かいので・・･）

出来上がりはこんな感じです･･･

良かったら皆さんも作ってみて下さい

• 
• 
• ツイート

マクロ美キッチン部のchirorianです。

だんだん冷え込む時期になってきましたね。。。

遅れましたが、先日私も『カキフライ風』を作ってみました。

このレシピは、以前山本さんの料理教室に参加した時のレシピだったので、

何度か作っていましたが、

皆さんの日記を読んで、久しぶりに作りたくなりました。

揚げ物をあまりしないので、

なかなかうまく揚げられなかったけど、

味は美味しかったです。

タルタルソースは、塩麹に漬けたお豆腐で作ってみたんだけど、

ちょっと違いましたね

間違いのない、ソースでいただきました♪

いよいよ6日にレシピもっていかないといけないんですよね･･･。

かなり焦っているchirorianでした

• 
• 
• ツイート

こんにちは！　マネージャーのみはぽんたです。

楽しみにしていた、３期のマクロ美☆キッチン！　

メンバーさんの足を引っ張らないように！？　
スタッフは落ちこぼれないように～～ゆるゆるで！？ついていきますね～～。


実は、昨日は、わが家の10ン回目の結婚記念日でした。

といっても、数日前まで忘れてしまっていたほどの嫁なんですけどね。


「ま、久しぶりに二人で買い物でも行く？？」

と、チビっこたちをばあちゃんちに置いてお出かけしまして～。


夕方帰ってきたら、


「パパ、ママおめでとう！！」


あらまあ、クッキーをプレゼントしてくれました。





ママの「マ」や、
家族の名前の一文字が入ったクッキー！


不格好だけど、美味しいクッキーでした。

食は心を伝えますね～～。

ありがと～～。


で、チビのクッキーづくりにつきあってくれたおばあちゃん、

おつかれさまでした。笑　ありがと～～。

• 
• 
• ツイート