January 21, 2011

仏手柑の砂糖漬け

テーマ:Cooking (dessert)

お正月前から玄関に飾っていた仏手柑(関連日記はこちら )を使って

砂糖漬けを作りました。



Life is Adventure!~5ヶ国目はペルー!~



作り方はとても簡単音譜


表皮だけを削り、一晩水につけ、その後茹でこぼしを3回、

水と砂糖で煮詰めて最後にグラニュー糖をかけて出来上がり!


独特の苦みとグラニュー糖の甘みがいい感じ。


お茶との相性も抜群です!



January 20, 2011

1歳6ヶ月検診・・・思いもよらぬ事態

テーマ:Family

今日2度目の更新です。



長女の1歳6カ月検診がありました。


Life is Adventure!~5ヶ国目はペルー!~


身長・体重は成長曲線の中にきちんと収まっていて全く問題なし!



気になっていた歯科検診も虫歯ゼロで、

しかも「きれいに磨けていますので、このままの調子で頑張って下さい」と言われホッと一安心ホッ



しかし、会場で思いもよらぬ事態発生!



個別面談を待っている間外に出たがっていた長女の両手を持ち、

それを嫌がる彼女が引っ張り始めた瞬間大泣きし始めたんです。



最初何が起こったのかわかりませんでしたが

次の瞬間泣いている彼女の左腕を見ると全く力が入っていないではありませんか!!!!






・・・もしかして骨折してしまったのか・・・






一瞬不安がよぎりました。



慌てて傍にいたスタッフに事情を説明すると、

隣の部屋にいた小児科の先生にすぐに連絡してくれ

そこで急遽診察してもらうことに・・・。





結果、【亜脱臼】(関節がはずれかかっている状態)であることが判明。




幸いその場で医師によって関節を元の位置に戻してもらえたので大事には至りませんでしたほっ



歩こうとしない子供の手足を前方に急激に引っ張ってしまうと起こる亜脱臼。

幼児期にはよくあることらしいのですが、一度やるとクセになってしまうため

今後十分気を付けたいと思います。



その後の長女はまるで何もなかったかのように元気一杯。



所要時間は短かかったものの、

あちこち動き回る娘を常に追いかけていたので

とても疲れる検診でした madorin



でも順調に成長していてよかった ハッピー

January 20, 2011

期間限定品を一足お先に・・・

テーマ:Gourmet

これから発売予定のこちらをいただきました 笑顔



Life is Adventure!~5ヶ国目はペルー!~


【桜えび】。



Life is Adventure!~5ヶ国目はペルー!~


毎年期間限定で発売しているこのお菓子。


今回は油分26%カットということで味はそのままだけど、今までよりもさらに軽く仕上がっているとのこと。


エビの香ばしい香りが口の中いっぱいに広がり、ついつい手が出てしまいます 苦笑


1個の大きさも手ごろなので、うちでは長女がとても気に入った様子。

結局ほとんど彼女に食べられてしまいました冷や汗


こちらは2月28日発売。



そしてもう1つが2月21日発売の



Life is Adventure!~5ヶ国目はペルー!~

【じゃがりこ アンチョビ&ガーリック】


バーニャカウダ風味でズバリ大人のスナック。

パッケージも何だかシックな感じです(笑)


アンチョビとガーリックが後を引く美味しさで

これはビールのお伴にはもってこい!


こちらは義母が大変気に入ったようです。



どちらも期間限定品なのでご興味のある方は是非!



January 16, 2011

ユーミンお気に入りのスイーツ

テーマ:Gourmet

こちらです矢印


Life is Adventure!~5ヶ国目はペルー!~


塩釜市にある土井精菓のコーヒーロール。

(”製菓”ではなく何故か”精菓”と書きます)


数年前にユーミンが雑誌で紹介して一気に人気が出たスイーツ。

その後はなまるマーケットでも取り上げられ、

今では午前中に売り切れてしまうほどの大人気商品なんです。


フワフワのコーヒー味のシフォンケーキにほどよい量のバタークリームが挟まっています。

コーヒーの苦みがしっかりのシフォン部分と弾力のあるクリームがすごく合う!!!



Life is Adventure!~5ヶ国目はペルー!~


かなり大きなロールケーキですが、

とにかく後引く美味しさで軽く2~3個は食べられます 苦笑




そしてもう1つの土井精菓ご自慢スイーツは



Life is Adventure!~5ヶ国目はペルー!~


レモンパイ。


今回の大本命はズバリこちら。


甘いもの苦手な夫が小さい頃から大好きだった数少ないスイーツの1つだそう。



Life is Adventure!~5ヶ国目はペルー!~


サクサクのパイ生地の上に酸味の効いたレモン層、そしてその上にフワフワのメレンゲが乗った一品。


口の中に入れた瞬間甘酸っぱさが一気に広がり、こちらもやみつきになります キャー

(私は一気に2カット食べてしまいました 汗


コーヒーロールと同様、こちらのレモンパイも大人気商品のため

私は前日に電話で予約注文しました笑顔



土井精菓は義母が結婚したとき(約40年前)には既にあったいう老舗の洋菓子店。

店構えはとてもこじんまりとしていて、車で走っていて気が付かないほど(笑)



うちから車で30分ほどなのでまた買いにいくつもりです♪



★土井精菓★

宮城県塩釜市佐浦町2-4

022-366-1555

営業日 月~土 8:30~品切れ次第、閉店

休業日   日

January 15, 2011

初めての雪かき

テーマ:Life

今日の仙台は雪。


しかも朝起きてみたら一面の銀世界!




しかも年末よりもかなり積雪があり、門から玄関まで

アプローチの敷石が全く見えないではありませんか冷や汗




ということで生まれて初めて雪かきをしました。



Life is Adventure!~5ヶ国目はペルー!~

雪かき時のコーディネート。


インナー&コーデュロイパンツ ユニクロ

アウター               BarefootDreams 

グローブ               母からの借り物

レインブーツ            Dafna


思い切り”おうちでまったりファッション”です 苦笑


BarefootDreams のフード付パーカーは本当に暖かい!

少し作業しただけでかなり汗をかいてしまいました。

(これで少しは体重が減るかな・・・汗



雪かき用の大きなシャベルを持ち、作業すること約1時間。

ようやく全ての敷石が顔を出しました。



それにしても雪かきって本当に大変 焦る




積雪はそれほどでないのに既に腰痛発症。。。


ちなみに我が家にはもっと雪が積もった時用に

もう一回り大きなシャベルが常備してあるんだとか・・・。



明日もまた雪みたいだからもしかしたら今度はこっちのシャベル登場かも!?


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