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今日は、ホテル日航茨木 大阪にて
シティライフ主催の、【朱夏フェスタ】 というイベントで、
ポン酢の試食販売のブース出展をしました。
イベントのテーマは、
人生の夏を生きる貴女に贈る、トキメキの祭典 です。
という事で、たくさんのイキイキ、ワクワクした女性が来場されました。
会場内には、お楽しみ企画や、セミナーが色々ありまして、
私はと言いますと、
ポン酢に興味を持っていただいた方に、 試食していただき、説明し、
ご予約を承っていました。
今日も、たくさんの方にうちのポン酢を食べていただき、知ってもらう事ができました。
こんな機会を与えてくださった、シティライフの皆さま、
そして、ポン酢に関心を持ってくださった、たくさんの方々、
本当にありがとうございます！
「美味しいネ」 と言ってもらえると、その度に元気がもらえます。
これからも、がんばります。
２月１２日（月・祝）に、【ホテル日航茨木】というホテルにて、
朱夏フェスタというイベントが
シティライフ主催で行われます。
そこで、ポン酢のブース出展し、試食会を行います。
現在、ポン酢の第二回目製造中でして、
できあがりが、現在の予定で２月２０日頃になりそうなので、
試食販売っていう形では、できないのが残念です。 。(´д｀lll)
でも、そこをなんとか、
うちのポン酢に興味を持ってくださり、
試食していただいて、
オイシイと思ってくださった方に、
喜んで帰っていただけるように、
予約を承る事にしました。
ご予約くださった方に、
できたてホヤホヤ
の ポン酢 を お送りします！！！
もちろん
送料無料です！！！
ではでは、テンションあげてがんばりまーーーす (＾～＾)
イベント詳細
朱夏フェスタ
http://shuka01.blog88.fc2.com/
入場無料 2月12日（月・祝） 10：00～21：00
1部10:00～16:00 2部17:30～19:00
ホテル日航茨木 大阪
１１月２５日に発売致しまして、
大変ご好評を頂きました。
皆さま本当にありがとうございます。
初回生産分１０００本は、完売いたしました。
現在、第２回目の生産準備に入っておりまして、
すだち果汁の確保やら、なにやら、
走り回っております。
暖冬といわれていますが、
まだまだ、お鍋のオイシイ季節は続きます～！！！
２月１５日頃、発売再開予定でございます
また、できたてホヤホヤをたくさんの方に
召し上がっていただけるよう、がんばりまーす！！！ :*:・(￣∀￣)・:*:
今日は、１月生まれの友人２人と一緒に、お互いの誕生日
を祝うべく
ランチパーティを行いました。
はい。私も、今月歳をとりました。
もう、年齢はあまり言いたくなくなってきたような・・・
江戸堀にあるとあるインドレストラン。
オーナー夫婦の奥様は、一緒に行った友人の友人。
ダンナ様はインド人。
最初は、ダンナ様がお料理もやっているんだと思ってたんだけど、
やってる素振りなし。
話を聞くと、経営のみ携わっているらしい。
興味が湧いたので、もっともっと話を聞くと・・・
裁判所にて、通訳をされている。
５ヶ国語話せる。
このインドレストランのランチタイムでは、なんと客入りが２回転半ある。
昔、尼でヨガを、なんとヨガの先生に教えていた。
という事を教えてくれた。
・・・すごい人。。。
私が自分の店（日本料理店）のことを紹介すると。。。
「あー、尼にインドレストランある？？」
と即質問される。（完璧な大阪弁）
どうやら、店舗展開を考えられてるみたい。
「不動産屋さん、知り合いにいてる？」
とかも、聞かれて、
できる人の、頭の回転の速さと、
話の早さ、
魅力の伝え方。
・・・などなど、感じ取れました。
勉強になるわぁ。。。≧(´▽｀)≦
１月２０日（土） 長男の誕生日という、よき日に、
大阪産業創造館の３Ｆマーケットプレイスという場所にて、
創業準備オフィスの卒業者という事で、６ヶ月間の活動や、
現在の状況などを約７０名の方々の前で発表させて頂きました。
約３０分にも及ぶ長丁場、
チョーーーーー緊張です。（汗）
３７枚のパワーポイントのスライドに沿って、
今まで経験したことを、ぜーーーーんぶ発表させてもらいました。
ある意味スッキリしたかも。
お世話になった方へ、お礼も言わせてもらったし、
なかなか、普段照れくさくて言えない様な、
感動した時の話もさせていただきました。
準備をしている期間に、産創館の担当者の方に
「ねぇねぇ、ポン酢の即売会やらせてください～」
とお願いしてましたが、あっさり断られ、
あきらめていたのですが、
前日、
「少しくらいなら、しのばせて来てもいいよ」といってもらえたので、
７本。
かばんにしのばせていきました。
プレゼン終了後、
「ポン酢、今日買えますか？」
と何人もの方から言っていただき、
７本はあっという間に売り切れです。
本当にありがとうございました。
ぜひ、うちのポン酢楽しんでくださいませ。
(＾～＾) ｵｲｼｰ!!
１２月もそろそろ終わりという頃のお話。
午後イチに１件の営業を終え、さぁ家に帰ろうと思ったとき、
携帯が鳴った。
お世話になっている大阪産業創造館の方からだった。
「お久しぶりです～！！！」
「さっき美味しいポン酢を探している方が来られてて、今帰られたんだけど、会ってみない？」
「会いますっ！！！」
【今、会いにゆきます】 ばりに、即効電車に飛び乗り、その会社へお邪魔しました。
そこは美味しいお水を扱う【アルテッセ】 という会社で、
新年からのキャンペーンとして、お水を年間契約されたお客様に、「お鍋とポン酢」をプレゼントするという企画を
考えられているという事でした。
すっ、すごいタイミング。
美味しいポン酢を探しているお水の会社の社長さんと、美味しいポン酢を作って売りたい人の出会いでした。
引き合わせてくださった大阪産業創造館サマ！ ありがとうございますっ！
社長さんはとってもお鍋が好きで、おいしいお水でお鍋を作れば、もっと美味しくなるとおっしゃいます。
もう、想像しただけで、美味しいです！
たとえば、お鍋に、おいしいお水を入れて、その中にダシ昆布を一枚入れる。。。
じわーーーっと昆布のダシがお水にしみでて・・・・。
それだけで、美味しい事間違いなし。 味見ばっかりしそうです。
贅沢なお鍋です。
カラダにも良さそう。
色々とお話をさせて頂き、お水を契約して下さったお客様へうちのお店の人気メニューである「鯛チリ」と「ポン酢」のセットを
プレゼントする事を決定されました。
そして一晩でパンフレットのデータを仕上げられました。
こんな感じです。↓↓↓
ちゃっかり、私も登場させていただいてます。
社長の仕事のスピードと行動力は、ホントすごいです。
そして、社長のブログ
も面白いです。
少しでもこのキャンペーンのお力になれますように。
成功を祈るばかりです。
近々、我が家にも美味しいお水のサーバが来る予定です♪
楽しみ楽しみ
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!
明けましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願い致します。
去年は色々ありました。
今年は、去年よりも、もっと！ もっと！ 頑張ります。
シティライフ１月１日号に載りました。
で、このためにスキャナを買いました。
初スキャナです♪
シティライフをお店にさりげなく置いています。
年末に来たお客さんに見せたら、早速その場で読んでくれて、一言。
「感動した！ポン酢買うわ！」
有難うございます！！！感謝です。 m(_ _ )m
そして今日来られたお客様（むかしからのおなじみさん）からの一言。
「こんなん、オヤジ（先代で私の義父）が見たら怒るやろうなー。」
・・・といわれました。
あっそうか。。。そういう見方もあるんだー。
私は毎朝義父の仏壇に手を合わせ、色々と心の中で聞いてます。
ポン酢を作りたいと言い出してから、いつも義父にお伺いをたてています。
だって、義父の味だから。。。
「・・・あの～、今日はポン酢の工場へ行くんですけど、何か気をつけることがあったら、
私に気づかせてくださいねー・・・」
ってな具合に。。
本当に助けてくれてるような気がするんです。
毎日こうやってると、迷った時には必ず答えがでるんです。
変な話ですが、本当の話。
義父が元気な頃、
私が義父のポン酢作りを手伝っていた頃、
「このポン酢は売ったら売れるでーーー。」
と言った、あの言葉。
あの言葉があるから、今私はここにいます。
私のポン酢ではなく、義父のポン酢です。
だから、きっと応援してくれています。
ありがとう。
*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
「シティライフ」 という大阪北摂地域と阪神地域のフリーペーパーの取材を受けました。
２月に行われる 「キャリア朱夏」というイベントにブースを構えて参加させていただく事になり、
（もちろん！ポン酢の宣伝ですっ）
その前に、
「主婦がゼロから商品化 濃くてスッパイ割烹のポン酢」
という記事を書いていただく事になりました。
１２月１３日、記者の方とお会いし、
なんで、ポン酢を商品化し、売ろうと思ったのか。 という所から振り返り、
お話を聞いていただきました。
１年前の夏、尼崎の商工会議所が主催する創業塾へ参加し、
初めて、人に
「ポン酢を売りたいねんっ！」 と話したのが、ことの始まりです。
約１時間半、できたてのポン酢をテーブルの上に置きながら、
そもそも、どんなポン酢なのか、
どうやって商品化にこぎつけたのか、
そして、これからどのようにして、売って行きたいのか をお話しました。
話をしながら、自分でも はずかしながら、
「ようがんばった・・・」
としみじみ思ってしまいました。
たまには、自分のやってきたことを振り返ってみるのも、
これから、もっとがんばらんなアカン！！！っていうモチベーションアップに
なるんだと、改めて感じました。
ホンマ色々ありました。
でも楽しかった
たくさんの方に出会えたし、助けてもらえた。
そして学ぶことができました。
素敵な記事を書いてもらえそうです♪
１２月２６日発行される シティライフ １月号
もしみかけたら、ぜひぜひ
見てくださいーー
フリーペーパーの情報誌 「シティライフ」 が主催する 「キャリア朱夏」のプレ イベント に参加してきました。
働く女性をイキイキさせてくれる、とっても素敵なプロジェクトなんです。
先月も参加し、そこで自己紹介させてもらったのですが、
今回も、またまた、「自己紹介」と「ポン酢紹介」をさせてもらったのです。（ありがとうございますっ！！！）
いつも心臓がバクバクしてます。
前回の時は、ポン酢がまだできていなくて、「もうすぐできあがる・・・予定です」みたいな事を言ったと思うのですが、
今回は、出来立てのポン酢のビンを胸に抱え、皆様へお見せすることができました。
「やっと・・・発売することができました！！！」 と言った後、
なんと、会場にいる皆さんから、拍手をもらったのです。
なんとも言えないくらい、うれしかった。
すっごくあたたかい拍手でした。
ありがとうございます。
そして、帰り際、
「今日はポン酢買えますか？」 と何人もの方が声をかけてくださったので、
あわてて、地下駐車場にとめていた車にポン酢を取りに行きました。
・・・・・車で来ていて、ほんとに良かった。
たくさんの方にその場で買っていただく事ができました。
本当に感謝感謝です。
みなさま、ありがとうございます。
そして、ポン酢をお楽しみくださいませ
ようやくポン酢ができました。
１１月２２日（水）にポン酢を作ってくださる京都の工場へ行き、
製造に付き合ってきました。
写真をアップしてブログに載せようと思っていましたが、
後々アップしていきます。
製造後の品質チェックの後、
２５日（月）に手元に届きました。
早速箱を開け、ポン酢を１本取り出し、フタを開けました。
そして味見しました。
やっぱこれ。
この味に惚れて、とうとう作ってしまいました。
出来上がった山積みのポン酢の段ボールを眺め、
気合を入れなおしました。
「いよいよこれからです！！！」
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