にこにこ島暮らし ~簡単ごはんとパンとオヤツのある毎日~

ざらめや黒糖、島の食材を使ったレシピもご紹介♪

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少し前にランチです☆
パンをやく時間はなかったので、市販のテーブルロールで!
きゅうりはめんたいこをのせただけです☆

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アボガドときゅうり、えびのサラダ

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頂いた大きなイチゴ♪♪
大好きな岡崎順子さんのお皿にのせると宝石のようです♪
かわいい♪♪
好きな作家さんの器、少しずつ集めています☆頑張った時のご褒美として(^^)
子供たちもかわいい器が食卓にならぶとかわいいー!!とおおはしゃぎです☆

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トマトとオリーブのサラダ
少しパルミジャーノを削って・・・

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たんかんときびす、お醤油などをまぜたドレッシングで頂きました☆
暑くなってきたので、柑橘系のドレッシングでさっぱりしました!

たんかんはオレンジとポンカンをかけあわせたとってもおいしいミカンで奄美大島の特産物です!
いつでも食べれるように冷凍しています☆
きび酢は黒糖から出来た体にとってもいいお酢で、我家の調味料でかかせないものです!

このコーヒースプーンは遠藤素子さんの作品☆
とってもかわいい♪
ドレッシングを入れたり、ちょこっとオヤツをいれたり・・・
癒されます☆

ごちそうさまでした(^^)



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お友達のお誕生日で、ケーキを焼きました☆
プリキュアの~が好きと聞いていたのに、作る事が出来ず、ジュエルペットに・・・
喜んでもらえたのでホーッ(^^)
チョコで少しずつ絵を描いては冷蔵庫に入れるをくりかえすと出来ますよ!

amane、お誕生日おめでとー!!
これからもかわいいamaneちゃんで♪♪
元気にすくすく大きくなぁ~れ!!

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のいちごのムース
冷凍のブルーベーリーとのイチゴものせました♪
ベリー大好きです♪

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今年は時間がなくてあまり☆くわのみ☆もとりにいけなかったけど、少しジャムにしました☆
プチプチした感じがすきです
あれやこれやつくりたかったけど、作れるかなぁ・・・

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少し前のお弁当
sho-eiのお弁当は車に☆
魚肉ソーセージをタイヤにして、とっても簡単にできますよ!

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子供たちの大好きな煮込みハンバーグ☆
いろんなお野菜をいれて、ことことにたらふわふわのハンバーグになります☆
塩麹もいれて、とつなぎには麩を使っています

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お姉ちゃんたちもお弁当がいる日だったので、同じおかずで☆女の子☆にしました

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