地味弁

理容店の嫁の小言です。


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じゃがじゃがコロッケ

あちこちからいただいたじゃがいもが段ボール一箱にもなり…コロッケ祭り!にてじゃがいも消費なり。拳二つ分はある大きさのじゃがいもさんを6個使いました。
ミンチと玉ねぎ、塩コショウでシンプルトッピングっ!
コロッケ大好き子供たち、おかわりし放題だぞからv(^_^v)♪
25個もできちゃったもん…
明日のお弁当にも登場するでー。




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ラタトゥイユ☆

夏野菜をいただく日が続き…なす、きゅうり、トマトが盛りだくさんです^_^;
そんなときは…ラタトゥイユ。
野菜の水分と塩で旨みがぎゅっと出る美味しいラタトゥイユ☆私は冷やして食べるのが好き(^ω^)
今回、きゅうりも入れました。きゅうりを煮込む?案外、いけます。サクッとした歯ごたえでジューシィ(^ω^)
ゴーヤみたいに炒めてもいけるよね。
なす4本、きゅうり大3本、トマト大3個、消化できた!
野菜を下さった方々、ありがとー。




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ビシソワーズ♪

じゃがいもをたくさんいただいたので、ビシソワーズを作りましたよ。
大量に作ってしまったから昨夜の晩御飯と今朝の朝食に登場しましたよ。
とろ~り甘くておいしゅうございました!




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板チョコでブラウニー(レシピあります)

ケーキデコに使った中途半端な板チョコでブラウニー作ってみました☆
~材料~
・板チョコ 50グラム(ビター、ブラックがいいです。)
・バター 30グラム
・砂糖 50グラム
・卵黄 1個
・薄力粉 大さじ3
・ベーキングパウダー 小さじ1/2
~作り方~
1.薄力粉とベーキングパウダーはふるっておき、オーブンを170℃に温めておく。
2.刻んだ板チョコとバターを小鍋に入れ、弱火にかけ、溶かしよく混ぜ合わせる。
3.卵黄に砂糖を少しずつ入れ、白っぽくなるまですり混ぜる。
4.3に2をいれよく混ぜる。
5.ふるった粉類をいれ、へらでさっけりまぜ、10×15くらいの型に入れ、オーブンで20分焼く。

手頃な型がなかったので野田琺瑯の小さめのを使いました。
まわりはサクっと中はしっとりにできた☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
ちょっと甘かったかな?次回は砂糖を調整しようかな。
「これなあに?」
こっそり作ってたのに匂いにつられてか菊ちゃんに見つかった!朝から甘~いおやつをひとかけら、与えてしまいましたよ。甘いもの好きだもんね、女子( ̄^ ̄)ゞ




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アジの蒲焼き弁当

♪アジの蒲焼 シソ風味
(三枚おろしがめんどーだから2枚おろし。骨がある方は食べにくいんだ。あっはっはー(笑))
♪ゴーヤ炒め
♪切り干し大根煮物
♪きゅうりとカニカマの胡麻和え
寝違えたか首が痛くて肩から手がしびれ気味…そんなんなのにヘッドスパのお客様…すみません、今日は力の入り方がおかしいかもでしたよ(~_~;)
昨日から小学校のプールがはじまりました。帰宅後、水着を洗おうと袋からだしたら、紐通しのとこに不自然な切れ目が。そしてひもは紐通しから抜け、二つに切れてる。なにこれ⁈どういうこと⁈
子供に聞いてもわからんって…連絡帳に書いといたけどなんだろうなんだろうなんだろう!?(・_・;?




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バムとケロのドーナツ

昨日の休みに子供と作った、絵本「バムとケロのにちようび」ドーナツv(^_^v)♪
絵本のレシピ本を参考に。カッテージチーズが材料にあったけど、ヨーグルトで代用しちゃった(´・_・`)
さくさくでおいしかった☆




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今日のおやつに。

100均のレンジでミニたい焼き型を使って白いたい焼きを作ったで。理由はこの間、下の子がとって来たよもぎで団子を作ったときのあんこが残ってたから(^ω^)
白玉粉使用でもちもちよv(^_^v)♪
仕事しててもなるべく、おやつは作ってあげたいポリシーがなかなかできてないけど、今日のは簡単だったからできたー!




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ミートスパ弁当!

今日も警報のため、休校な小学校。またまた急遽、弁当作成!
昨夜の子供の残り、ミートスパ・大根なます・ゴーヤいため・五目ひじき煮・ミートローフ・プチトマト。
子供のはゴーヤなしね。苦いから。
ミートローフに長いもすりおろしが余ってたから混ぜ込んだら、生地がやおやおでできあがりもやおやお(~_~;)
味はよし!だったので許しておくんなまし。




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