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滋賀県・大津市の手作りハンバーガー屋“AUNTY-MEE BURGER”(アンティー ミー バーガー)の店長・AUNTYが、日々起こるハプニングや小ネタetc.を綴った日記



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今月の営業カレンダーとマンスリーバーガーです。
12/3(土) 桂 三若 独演会 in AUNTY-MEE BURGER
12/31(土) COUNT DOWN MAGIC SHOW

マンスリーバーガーは、ブロッコリーとハバティーチーズ
クリーミーで、ほくほくに(^^)/

 

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AUNTY-MEE BURGER で、落語のイベントのおしらせです。
12月3日(土)に"桂 三若"さんにお越し頂いて
一席設けて頂きます。
SPECIAL BURGER 付き ¥2000.-になります。
開場pm6:30 開演pm7:00
当日は、pm3:00迄通常営業です。

定員25名ですので、店頭での予約もしくは、お電話での予約になります。
定員になり次第閉めきります。
お早めに(^^)/

 

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今月の営業カレンダーとマンスリーバーガーです。
今月の23日勤労感謝の日は、水曜日しかお休みのないお客様に勤労の感謝を込めまして、臨時営業ですさせて頂きます。
ぜひお誘いの上お越し下さい(^_^)v
お待ちしております<(_ _)>

 

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今月の営業カレンダーとマンスリーバーガーです。
今月は、休みとイベントが多いですので気を付けて下さいね。
6.7.8.9.10.11.は、
食材入手の都合により通常営業は
お休みさせて頂きます。

尚、8日は、アフリカンNIGHT 午後7時00分から LIVE
予約制25名で締め切ります
ご予約はお早めに!!
9日は、ストロングマン チャレンジ 2016 伊勢
で、進行役をしますので、お越し下さい。
22日(土)17:00~21:00 ニワタスマルシェvol.15
出店の為pm14:00閉店になります。

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イベント告知です
2016/10/08.SAT 19:00 START 
定員25名
先着順です。定員に成り次第締め切ります。
"アフリカン NIGHT" 
アフリカンドラム"ジェンベ"中心に魂のリズムを感じませんか!!

AUNTY-MEE BURGER にて LIVE です。

AMB SPECIAL CURRY WITH RICE & 次回来店 HAMBURGER 割引券 付き ¥2.000.-
定員25名
先着順です。定員に成り次第締め切ります。

AUNTY-MEE BURGER まで、お電話下さい
080-3761-8480
メッセンジャー 、メール、等は確認が遅れますので、必ず電話でお願いします。アナログですみません

詳細は、下記フライヤーにて確認下さい。

 

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10月臨時休業のおしらせ です。

 

6.7.8.9.10.11.は、

食材入手の都合により通常営業は

お休みさせて頂きます。

 

尚、8日は、アフリカンNIGHT 午後7時00分から LIVE

予約制25名で締め切ります

ご予約はお早めに!!

9日は、ストロングマン チャレンジ 2016 伊勢

で、進行役をしますので、お越し下さい。

 

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滋賀・大津「AUNTY-MEE burger」岩波好彦  ×  横浜・北山田「Bigmamacafe」織茂聡

 21世紀の横浜みやげ「045 COFFEE」がお送りするハンバーガーショップ・オーナー同士のスペシャル対談、"OWNERS TALK-TALK!"。
 創業1998年、横浜の内陸・港北ニュータウンの「Bigmamacafe (ビッグママカフェ、BMC)」と、創業2003年、琵琶湖の畔の一軒屋「AUNTY-MEE burger (アンティーミーバーガー、AMB)」。ハンバーガーで知り合い、ハンバーガーでつながる、キャリア10年オーバーの2店の店主が大いに語る、スペシャル対談! 両店スタッフも交え、計4人による座談形式でお送りします!
 パート2――AMB岩波好彦とBMC織茂聡が語る「店とは・仕事とは」後編です。
織:BMC 店主 織茂聡(おりも・さとし)  
岩:AMB 店主 岩波好彦(いわなみ・よしひこ)  
K:BMC 裏番 Kana(かな) ※スナップ撮影兼  
店:AMB 店長 岩波明美(いわなみ・あけみ)

BMC織茂さんにとって「お店とは」という大事な話のつづきです。お店とは「ライフスタイルだ」と答えるよう迫るスタッフKana さんに対し、織茂さんが出した答えは……
●これが本当の「好きなことで、生きていく」
織:そこね、ライフスタイルじゃないんだよね。何だろうな……いやホント「趣味」みたいな話になっちゃうじゃん? そうなると。でも趣味じゃないような気がして。
岩:たぶんね、サラリーマンの人と違うとこってぇのはね、サラリーマンの人は「趣味のために金儲け」をするんですよ。
織:そうですよね。
K:我慢して……。
岩:でも、僕らは趣味のために金儲けじゃなくって「楽しく仕事をしたお金でさらに楽しんでる」んでしょ?
店:満足する仕事って言うか「やりたいこと」やって……。
K:
やりたいことをやりながら、他のやりたいこともやるための……。
店:そう! 自分のプライベートを充実させてるんだよね?
岩:そういう人生なのと違うンかな? と思うんですよ。
店:ここ、私たち一緒なんだと思う。
織:そうだからだから! 「プライベートも仕事になっちゃう」みたいな話になっちゃうんですよ(笑)
K:だから休みの日なんてないの! USJ遊びに行くときだって「ハンバーガーも食べに行くし」みたいな(笑)
●次ハンバーガー行くからね!
岩:今回僕がこっちに来てるのかて、別に東京観光に来てるんじゃないですよね? 東京のブロガーさん、東京のバーガー屋さん、どんな人がいるのかな? と。でもそれって遊びって言うよりも後々につながる話なんで。こういうときはお金使ったって何にも痛いことはない。ただただ「ディズニーランドだけ行きまーすっ!」って行って帰ってくるのはちょっと……。
織:もったいないよね?
岩:う~ん、何か違うんです。
織:それはある。いつも言ってるよね?
K:いつも言ってる。「たこ焼き食べたい!」って言っても「たこ焼き食べてる場合じゃないから。次ハンバーガー行くからね!」って(笑)
織:ハンバーガー「混ぜて」行かないと、もったいなくて(笑)
Q:ということは仕事は嫌々するものでなく……
岩:いや、嫌々やってるワケじゃないねんで。嫌々やってるワケじゃないねんやけども、でもサラリーマンの人は「趣味ありき」で仕事してはる。僕らは趣味ありきで仕事してるんじゃなくって、まず、仕事が(笑)……あかん、段々段々アホらしなってきた(笑)。
岩:
だから、ま、好きなことを仕事にして、プラス、遊ぶことも考えたりしてるだけの話で。そう、だから、「好きなこと」なんですよ。
岩:だから、最近は労働時間が長いとかね、言わはるけど、別に、僕は一日寝る時間がこないだなんか、ホンマに1時間あるかないかやもん。でもそんなんでやってても、別につらくないんです。ま、お客さんには「しんどいでぇ~大変やでぇ~」って言うことは言うけど、本音は別につらくないんです。だって、ここで頑張ったらお客さんが「おいしい!」って顔してくれるんです。だから、何か面倒臭そうに買いに来る客はもぉ~一番嫌ですわ。
織:言っちゃった(笑)
岩:いやいや(笑)、ホンマにホンマに。もう「テキトー」に作りたいねんけど、これがアカンねん! めちゃめちゃテキトーに作れへんねん! これが不思議やな(笑)。きちんとしたものが出来てしまうことが腹立つねん。
織:手ェ抜くとか、そういうのって、ないっすよね。抜けないもんね!
(おわり)

 そうです! 本当に好きなことは手が抜けないんです! そして好きなことを仕事にしているから、いつまでもずっと続けられるんです――。  そんな4人の座談をご覧いただきました。彼らの生きざま、ライフスタイルを粋に感じた方は、ぜひお店へ足を運んでください。そして彼らと直に語り合ってください。きっと新たな発見や「気づき」があることでしょう。
 つまり、「コーヒーとは」「ハンバーガー」とは、そして「店とは」――常に新たな「気づき」を与えてくれるもの。そのどれもが人生を楽しく豊かにする"魔法の杖"なのだと、今回4人のお話しを伺ってそう強く感じました(編)。

企画・編集・撮影:松原好秀
撮影:Kana

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 HEDGE8 [東京・根津]  tokyo omo style [東京・豪徳寺]  cherry [東京・立川]  Bigmamacafe [横浜・北山田]  GUGGENHEIM MAFIA [神奈川・本厚木]  K'S PIT [愛知・半田]  American Grill E.Y.'s [福井]  AUNTY-MEE burger [滋賀・大津]  Junk Food Parlor HOT CHOP [京都・長岡京]  ジャンク [神戸・三宮]


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