この日に

大切な人が亡くなってから

もう何年になるのか………

＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊

先日

地元・崇福寺鎮魂祭に参列した。

同席した方に

｢本日、ここに集われた方々は

何かしら、皆 御縁のある方です。｣

と言われた。

仕事柄、

日々 たくさんの人と出逢う。

全ての出逢いは 偶然ではなく

必然だという。

出逢いが必然なら

別れも必然だったのだろう。

我らは

逢うべくして逢い、

別れるべくした別れた。

これも 運命。

別れた全ての人々とモノ達に

｢いつも、いつまでも、想っている。｣

と伝えたい。

大切なあの人と、

東日本大震災で大切な人を亡くした人々に

捧ぐ。

＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊

※　参考までに （過去の日記）

　　　・2004．5/21

　　　・2005．5/21 　・　7/5

　　　・2006．5/21

　　　・2007．12/25

　　　・2008．5/21

　　　・2009．5/21

　　　・2010．5/21

　　　・2011．5/21

一人でも多くの方が

骨髄バンク を知って下さいますよう、
切に願います。

皆様のご健康とご多幸を、心よりお祈り申し上げます。

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滋賀県大津市見世1-11-21

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定 休 日 ： 水曜

営業時間 ： 11：30 ～ 22：00

　　　（日曜のみ ～18：00まで）

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2012年5月6日（日）

久々に出ました、新記録！

それは、

うちのバーガーを１人で１個完食した

年齢です。

その年齢、

なんと “ １歳ジャスト！！ ”

前回までは “ １歳２ヶ月 ” が最年少でした。

この日、

バーガーデビューにして

完食。

スゴイ………

更にビックリは、

前回 2010-11-29 に 最年少タイ記録を出したのが

この子のお兄ちゃん！

2010-11-29 diary 参照

恐るべし、Y家のDNA！！！

兄弟共に

すくすく育てよ～～～♪

《 P.S. 》

最初に “ １歳２ヶ月 ” の記録が出たのは

確か 2007年の事。

その時 私が長期療養中で blogにUP出来ず

記念写真もPCトラブル発生時に紛失した模様。

どこを探しても見つかりません。

確かママさんに抱っこされ、

旧店舗の黄色いベンチ&パラソルの前で

撮影したはず。

そして その子が２歳を過ぎた頃

新店舗に来て下さって、

「あの頃が１番食べるのピークでした。」

と伺ったと記憶しています。

せっかくの大記録なのに、

誠に申し訳ございませんでした！！！

この場をお借りして心よりお詫び申し上げます。

本当にゴメンナサイ！！！！！

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営業時間 ： 11：30 ～ 22：00

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4/26（木）～5/8（火）の間、休みなし。

本来 定休日の5/2（水）も、営業しますよー！

待ってるよ～ん。

ゴールデンウィーク中、

よいお天気が続くとイイですね～♪

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営業時間 ： 11：30 ～ 22：00

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昨年より 皆様から御協力頂いている

東日本大震災の義援金。

本日2012年4月26日(木)、

最寄りの郵便局から日本赤十字社へ

振り込んできました。

★★ 募金 第２弾 ★★

《 義援金バーガー 》

(2011-3-19～2012-3-10分)

①なの花バーガー \1,000

　　(\950 ＋ 義援金\50)

3/ 19(土) 7個 \350

　　20(日) 7個 \350

　　21(月) 6個 \300

　　22(火) 5個 \250

　　26(土) 5個 \250

　　27(日) 4個 \200

　　28(月) 5個 \250

　　29(火) 4個 \200

　　31(木) 4個 \200

4/ 1(金) 3個 \150

　　2(土) 3個 \150

　　3(日) 5個 \250

　　4(月) 5個 \250

　　5(火) 1個 \50

　　7(木) 4個 \200

　　8(金) 3個 \150

　　9(土) 2個 \100

　　10(日) 3個 \150

　　11(月) 3個 \150

　　12(火) 1個 \50

　　14(木) 1個 \50

　　15(金) 1個 \50

　　16(土) 2個 \100

　　17(日) 6個 \300

　　18(月) 2個 \100

　　19(火) 1個 \50

　　21(木) 1個 \50

　　23(土) 2個 \100

　　24(日) 1個 \50

　　25(月) 1個 \50

　　26(火) 1個 \50

　　28(木) 2個 \100

　　計 101個 \5,050

②たけのこバーガー \1,000

　　(\950 ＋ 義援金\50)

4/29(金) 4個 \200

　 30(土) 5個 \250

5/ 1(日) 2個 \100

　　2(月) 5個 \250

　　3(火) 6個 \300

　　4(水) 3個 \150

　　5(木) 3個 \150

　　6(金) 1個 \50

　　7(土) 1個 \50

　　8(日) 3個 \150

　　9(月) 1個 \50

　　12(木) 2個 \100

　　13(金) 1個 \50

　　14(土) 2個 \100

　　15(日) 1個 \50

　　16(月) 2個 \100

　　17(火) 2個 \100

　　21(土) 1個 \50

　　22(日) 3個 \150

　　計 48個 \2,400

③えんどうバーガー \1,000

　　(\950 ＋ 義援金\50)

5/ 24(火) 1個 \50

　　26(木) 1個 \50

　　28(土) 2個 \100

　　29(日) 1個 \50

　　30(月) 1個 \50

6/ 2(木) 1個 \50

　　3(金) 1個 \50

　　4(土) 1個 \50

　　5(日) 3個 \150

　　6(月) 2個 \100

　　7(火) 1個 \50

　　9(木) 2個 \100

　　11(土) 1個 \50

　　13(月) 1個 \50

　　14(火) 1個 \50

　　16(木) 1個 \50

　　17(金) 1個 \50

　　計 22個 \1,100

④れんこんバーガー \1,000

　　(\950 ＋ 義援金\50）

6/ 18(土) 3個 \150

　　19(日) 1個 \50

　　21(火) 1個 \50

　　23(木) 3個 \150

　　24(金) 1個 \50

　　27(月) 1個 \50

　　28(火) 1個 \50

　　30(木) 1個 \50

7/ 1(金) 1個 \50

　　2(土) 2個 \100

　　3(日) 1個 \50

　　5(火) 3個 \150

　　7(木) 1個 \50

　　8(金) 1個 \50

　　9(土) 2個 \100

　　14(木) 1個 \50

　　17(日) 1個 \50

　　18(月) 4個 \200

　　21(木) 1個 \50

　　22(金) 1個 \50

　　24(日) 1個 \50

　　25(月) 1個 \50

　　29(金) 2個 \100

　　30(土) 3個 \150

　　31(日) 2個 \100

8/ 2(火) 1個 \50

　　6(土) 1個 \50

　　11(木) 1個 \50

　　12(金) 1個 \50

　　13(土) 4個 \200

　　14(日) 1個 \50

　　15(月) 1個 \50

　　16(火) 1個 \50

　　18(木) 3個 \150

　　19(金) 2個 \100

　　26(金) 2個 \100

　　27(土) 2個 \100

　　28(日) 3個 \150

　　29(月) 1個 \50

9/ 1(木) 1個 \50

　　3(土) 5個 \250

　　4(日) 3個 \150

　　9(金) 2個 \100

　　15(木) 1個 \50

　　16(金) 1個 \50

　　17(土) 1個 \50

　　18(日) 1個 \50

　　19(月) 3個 \150

　　23(金) 2個 \100

　　24(土) 1個 \50

　　25(日) 3個 \150

　　26(月) 3個 \150

　　27(火) 1個 \50

　　30(金) 1個 \50

10/1(土) 1個 \50

　　6(木) 1個 \50

　　8(土) 2個 \100

　　10(月) 1個 \50

　　計 98個 \4,900

⑤長いもバーガー \1,000

　　(\950 ＋ 義援金\50）

10/11(火) 1個 \50

　　16(日) 1個 \50

　　18(火) 1個 \50

　　20(木) 1個 \50

　　22(土) 2個 \100

　　23(日) 1個 \50

　　24(月) 1個 \50

　　30(日) 3個 \150

11/3(木) 2個

　　4(金) 1個 \50

　　5(土) 2個 \100

　　6(日) 3個 \150

　　7(月) 1個 \50

　　8(火) 1個 \50

　　11(金) 3個 \150

　　12(土) 1個 \50

　　13(日) 1個 \50

　　15(火) 2個 \100

　　19(土) 1個 \50

　　20(日) 1個 \50

　　24(木) 1個 \50

　　25(金) 1個 \50

　　26(土) 2個 \100

　　27(日) 1個 \50

　　28(月) 1個 \50

12/3(土) 1個 \50

　　4(日) 3個 \150

　　8(木) 1個 \50

　　9(金) 1個 \50

　　10(土) 1個 \50

　　16(金) 1個 \50

　　19(月) 1個 \50

　　23(金) 1個 \50

　　25(日) 1個 \50

　　31(土) 3個 \150

1/ 5(木) 2個 \100

　　9(月) 1個 \50

　　10(火) 1個 \50

　　14(土) 1個 \50

　　15(日) 3個 \150

　　21(土) 3個 \150

　　22(日) 1個 \50

　　23(月) 1個 \50

　　24(火) 1個 \50

　　31(火) 1個 \50

2/ 5(日) 1個 \50

　　9(木) 1個 \50

　　11(土) 1個 \50

　　12(日) 2個 \100

　　24(金) 2個 \100

　　26(日) 1個 \50

　　27(月) 1個 \50

3/ 3(土) 1個 \50

　　4(日) 1個 \50

　　5(月) 1個 \50

　　10(土) 1個 \50

　　計 78個 \3,900

総計： 347個 \17,350

皆様のご厚意に深く感謝申し上げます。

本当に有難うございました。

どうぞ この御金が

被災された皆様のお役に立てますように

心よりお祈り申し上げます。

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昨年より 皆様から御協力頂いている

東日本大震災の義援金。

本日2012年4月26日(木)、

最寄りの郵便局から日本赤十字社へ

振り込んできました。

★★ 募金 第１弾 ★★

《 義援金箱 》

(2011-3-12～2012-4-24分)

↑コレが義援金箱。

元・コーヒー粉の入れ物。

他の用途として、

ビンの王冠入れになっている兄弟も。

とりあえず開封する前に重さを量ってみよう！

なんと！ ３．８kg！ 重っっ！！

開けます。 ベロ～ン。

｢あぁっ、ご無体なーっ！｣

さすが３．８kg。 どっちゃり入ってます。

さぁ、金種ごとにどんどん仕分けしちゃうぞー。

やっと、仕分け完成ー！

ふぅ～。

結果発表～。

まずは、千円札＆500円。

千円札…６枚、500円…１８枚。

次は、100円。

100円…１５９枚！

続いて、50円。

50円…９７枚。

お次、10円。

10円…２２２枚。

それから、5円。

5円…１３２枚。

最後は、1円。

1円…７８６枚！！！ ス・スゴイ…！！

総計 ￥３９，４１６．－

見よ、この圧巻の眺め！

全部合わせて、１４２０枚。

１４２０回チャリン、チャリンと入れて頂いたワケですね。

※正確には、

｢１４１４回のチャリンと６回のぺら～ん｣ かな？

１４２０回のチャリンは、

１４２０個の善意のカケラ。

この小さな入れ物に

１４２０もの東日本への想いが詰まっていました。

みんな、どんな想いで入れてくれたのかな。

入れて頂いた方、

是非入れた時の気持ちを思い出してみて下さい。

皆様のご厚意に深く感謝申し上げます。

本当に有難うございました。

どうぞ この御金が

被災された皆様のお役に立てますように

心よりお祈り申し上げます。

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店前の山櫻。

今日がちょうど良い頃合い。

今年も幹はツヤツヤです。

《 参考 》

・ 2008-4-4 diary

・ 2011-4-14 diary

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地元：唐崎神社にて講演会あり。

太平洋戦争時代の海軍航空隊の話

（いわゆる “特攻隊” の話）を聞く。

この唐崎神社のすぐ西側に

当時 滋賀海軍航空隊の基地があった。

この日の為に 全国から

元・滋賀海軍航空隊16期生の方々が

集まって下さった。

現在 80歳過ぎであろう彼らも

当時は15～17歳の幼き少年兵。

前列には

予科練の白帽子を被った

元・滋賀海軍航空隊16期生 十数名。

当時の出陣式を再現。

彼らが記念に奉納した桜の樹の前で

｢ 同期の桜 ｣を歌う。

この桜の傍らには

『 至純 』

と書かれた碑が建っている。

21世紀の現代において

｢至純｣とは聞き慣れない言葉であるが、

太平洋戦争において｢至純｣とは

重き意味を持つ。

興味のある方は

是非 検索してみてほしい。

そこから当時の世情が見えてくるはず。

＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊

｢ 同期の桜 ｣

貴様と俺とは 同期の桜

同じ兵学校の 庭に咲く

咲いた花なら 散るのは覚悟

見事散りましょ 国のため

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UPするのを忘れていました。

スミマセン。

＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊

急に寒くなると、鶏さんは いっぱいエサを食べ、

その結果生まれる 『デカ卵』

本日、

大幅に記録更新です！！

なんと、143g！

今までの記録は、127g。

一番長い所で 約10cm？

割ってみます。

予想通り、二重卵。

更に、割ってみます。

今回は黄身も入ってました。

(過去、当店で見つかった二重卵は全部白身だけ）

殻の大きさは全然違うけど、

黄身の大きさは、ほぼ一緒なのね！

《 参考資料 》

「鶏卵の取引規格」

　　　農林水産省 昭和40年2月 制定

　　・ＳＳ … 40ｇ以上46ｇ未満
　　・Ｓ　 … 46ｇ以上52ｇ未満
　　・ＭＳ … 52ｇ以上58ｇ未満
　　・Ｍ　… 58ｇ以上64ｇ未満
　　・Ｌ　 … 64ｇ以上70ｇ未満
　　・ＬＬ … 70ｇ以上76ｇ未満

《 おまけ 》

過去の 『超デカ卵』 のdiaryは コチラ↓

　　・2006． 1．10

　　・2009． 4．17

　　・2010． 4． 3

　　・2010．11．25

　　・2011．1．29

この数日後、

テレビ朝日 ｢ナニコレ珍百景｣ で

同じような二重卵の投稿アリ。

なんと、見事 珍百景に登録されていました。

《 教訓 》

今度は “ 動画 ” を撮っておこう！

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書けない。

想いが溢れて、書けない。

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｢食べることは、生きること。｣

私達は毎日、命を食べて生きている。

作り手として、

日々疑問に思うことがある。

｢こんなモノを食べていて大丈夫なのか？｣

｢いつから世の中はこんなになってしまったのか？｣

約20年前

農家に嫁いできた当初、

家の穫れたてアスパラガスと市販のアスパラガスの

味の違いに驚愕した。

｢アスパラガスにして、アスパラガスに非ず。｣

｢今まで食べていたモノは、一体何だったんだろう！？｣

とても興味を持ち、

勉強し始めたら 不可思議な事がいっぱい出てきた。

そして、

その事を伝えたくて 調理師になった。

　※ その辺に関しては、過去に何度も書いてきた。

　　　　・2008-3-12 のdiary

　　　　・2009-4-11 のdiary

先日

いつも お世話になってる卵屋さん から

｢こないだ映画を観た。

すごく考えさせられる。いっぺん観た方がイイよ～。｣

と すすめられた映画がコレ↓

『 フード・インク 』

『 ありあまるごちそう 』

予告編を見るだけで涙が出る。

皆様にも 是非観ていただきたい。

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