進化!3
テーマ:Diaryお土産でもう一つ買ってきたものがあるのですが。
いわゆる ゆべし です。
ゆべし(柚餅子)とは、柚子を用いた加工食品あるいは和菓子の一種。
源平の時代に生まれたとも伝えられ、菓子というよりも保存食・携帯食に近いものであったとされ、時代とともに現在のような菓子へ変化したといわれている。
現在では珍味に分類されるものと、和菓子の一種(蒸し菓子や餅菓子など)に分類されるもの、その他のものに分けられる。
全国各地で様々な形状・味のゆべしが存在しており、製造法も異なり、千差万別である。中には各地のゆべしを食べ歩く事を趣味とする通もいる。
以上引用させていただきました~
というように、同じ名前だけど全く違うものが全国各地にあり、
非常に興味深かったのですが たまたま教習所がゆべしで有名な所であった為、
とても楽しみにしておりました^^
製造所の直営店で買えました^^
外見は、スタンダードな和菓子といったところですね~
モチに砂糖がまぶしてあります。
味は、すごく自然な柚子の香りがふんだんに抜けてくる、爽やかな風味^^
モチモチしてて甘さは少し強いから、お茶請けには良いですね♪
甘いの苦手な人でなければ好き嫌いはなく頂けると思います。
全国には黒いゆべしや胡桃入りなど、形状も味も違うものがたくさんあるらしいので、
色々食べ歩いてみたいな~(^∇^)















