おいしいパン屋さんがいっぱい
今日は自由が丘から
北千束周辺、目黒区内をぐるぐる回って
目黒、中目黒までパン屋さんめぐり
18 種もの粉を使いわける香り豊かな絶品パン
クピド！（下の地図：A）
東京都世田谷区奥沢3-45-2（東急東横線 自由が丘駅 徒歩7分）
18種もの粉をストレートやブレンドでパンに応じて使い分け、
巨峰や桃、トマトなど野菜や果物からおこした
自家製酵母で焼き上げる風味豊かなパンが自慢
カフェで素朴な味わいのスープと一緒に楽しみたい
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意欲あふれるシェフが作るバリエーション豊かなパン
ベッカライ ヒンメル（下の地図：B）
東京都大田区北千束3-28-4（東急目黒線 大岡山駅 徒歩2分）
自家製サワー種で作るドイツパンを得意とする
バゲット生地で作るアイデアパンやスイーツパンなども充実
意欲作を堪能
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カスクルートが人気の個性あふれるニューフェイス
イトキト（C）
東京都大田区北千束1-54-10（東急大井町線 大岡山駅 徒歩3分）
野菜やチーズなど具材の味が絶妙なカスクルートが大評判
ほかにもユニークな組み合わせや形が面白い個性あふれるパンがいっぱい
一度行けばまた訪れたくなるそんなお店
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安全で体にやさしいドイツパンの魅力を伝える
ショーマッカー（D）
東京都大田区北千束1-59-10（ 大岡山 徒歩6分）
「ドイツパンはカロリーが低く栄養価も高いんです」
早い時期から健康のことを考えたパンに注目し、ドイツの同名店にて修行
サワー種を１日３回継ぐため、酸味はマイルドで食べやすい
近隣のドイツ住民も絶賛する本場ドイツの味を、気軽な雰囲気で届けてくれる
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岩手のコユキ小麦を愛する個性派パン屋さん
ワルンロティ（E）
東京都目黒区洗足2-8-27（東急目黒線 洗足駅5分）
閑静な住宅地にかまえる週末だけのパン屋さん
岩手県平泉の契約農家で作られるコユキ小麦に惚れ込み、
自家製のライサワー種、レーズン種で作るパンはどれも独創的
ついリピートしたくなる味
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ざくろやびわなどフルーツ酵母でつくる個性派パン
M・SIZE（エムサイズ・F）
東京都目黒区鷹番2-5-17（東急東横線 学芸大学駅5分）
パン作りに必要なのは、粉、水、酵母
なかでも天然酵母に魅せられ、
無農薬のフルーツで作る天然酵母にこだわったパン作り
日々12 種類もの天然酵母の世話を欠かさない、酵母の味が活きるパンをぜひ
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やさしいパンが並ぶパリの雰囲気漂うお店
ジャンティーユ（G）
東京都目黒区目黒3-1-1（JR 目黒駅15分、JR 中目黒駅 徒歩15分）
フランス語で「やさしい」を意味するジャンティーユ
天然酵母を用いた体にやさしいパンや、
アンティーク家具が並ぶ穏やかなカフェ空間に、
その名の通り「やさしい」があふれる
どのパンにもルヴァン液（天然酵母液）を使い、添加物はゼロと安心
カフェでいただくパンを使ったメニューもぜひ試して
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イタリア仕込みの独創性あふれる美味パン
トラスパレンテ（H）
東京都目黒区上目黒2-44-24（東急東横線 中目黒駅5分）
イタリアでパンとスイーツの統括シェフを務めた
経験を持つ若きシェフが中目黒の地にオープン
イタリア料理の食材の組合せにヒントを得たものや
お菓子にみたてたパンなど感性に富んだ品ばかり
クロワッサンなど朝食用、サンドウィッチなどランチ用、
夜の料理にあわせるハード系まで充実させ、
TPOに応じて楽しめるラインナップを目指す
イートインではハチミツを添えるサービスも
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自由が丘から目黒、中目黒までのパン屋さんめぐりルートを大きな地図で見る
目黒区の住宅街までめぐっていって
今日のルートは
8.2 km
１時間40分かかったので
今日はおしまい
おすすめのパン屋さんから人気スイーツ、カフェの情報は
随時更新中なので
こちらのリストから
チェックしてみてくださいね
また、今日まわった以外のエリアのパン屋さんは
この下にまとめてあります
パン屋さんのガイドブック
「東京・わざわざ行きたいおいしいパン屋さん」
こちらもあわせてご覧ください
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