アロハ豆腐のブログ

ハワイ発!アロハ豆腐ブログです



テーマ:

アロハ!3代目の妻,美砂です。
豆腐タウンのお弁当
美味しいですよ。


11時には,ずらーっと並んでます。
でも,明日は土曜日なので
ひかえめにならべます。:-)




ご希望の方は,お電話くださいね。。
585ー8588
ゴーヤー-ゴーヤ-ゴーヤーヤー


仕出しもご好評いただいてます。


この日は,

できたておぼろ豆腐
豆腐ハンバーグ自家製ソース
ちらし寿司
ポテサラ
鶏から
厚揚げとパプリカのピクルス

配達のご相談にも応じます!

 
いつも室内の写真ばかりなので、、、
今日もよいお天気のハワイ
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⬇︎は、豆腐タウン前に咲いてた
ピンクのハイビスカス
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今日もブログを 覗いてくださり,
ありがとうふ!
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アロハ!3代目の妻、美砂です。
毎年恒例納豆イベントに行ってきました。
メインイベントは、7月10日(納豆の日)ですが、一度では物足りないという納豆ラバーの皆様の為のプリイベント。
会場は、カイムキのココヘッドカフェ。
 
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会場には70名あまりの納豆好きが集結。
このイベントのコンセプトは、
”納豆を普段扱わないハワイのシェフにお願いして
納豆コースディナーを作って頂き、皆で味わう。というもの。”
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こちらがメニュー。
 
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厨房は大忙し。。。
 
 
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終始お口の中、ネバネバでデザートまで楽しみましたよ!
 
まずは、前菜の数々。。。
 
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ハワイ産のお野菜の数々を、納豆味噌バターソースで。
 
 
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山芋、梅、しそ そして アロハ納豆を海苔巻きに。
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アヒ納豆ラーメン
冷やし中華風でした。
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魚のすり身と納豆で作るフリッターの海苔巻き
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ロコモコならぬ、
納豆モコ!!!
三代目の一番のお気に入り!
納豆入りコロッケの上にパルメザン出しと呼ばれる濃厚ソースがかかってて
オハイオ産のうずらの卵焼きに仕上げの納豆とおネギと七味。
 
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こちらは、鶏肉と納豆入りごはん?
ちまきのような感じ。。。
 
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メインディッシュは、
カウアイ島産大海老と納豆クランチ チリ醤油仕立て
そして、牛のたたきとアスパラのごま納豆ソースがけ。
 
デザートもネバネバソース。。。
 
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納豆珈琲プリン 甘納豆と珈琲クランチ添え
ニューヨークでもTV出演されたり大活躍
日本では、金沢と京都で懐石料理のお店で修行の経験もされています。
シェフ リアンウオンさん。
ありがとうふ〜
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アロハ!3代目の妻、美砂です。
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アロハ納豆。
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カップに入ってます。
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巷では、
開けにくいとか、
ねばりがイマイチとか、
色々言われますが、、、

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あったかご飯にかけると
美味しいです。

今朝は、、、
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ひじきの煮物とオニオンスライスで
頂きました!
美味しかったです。

昨日は、キッチンで、、、
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パプリカを
切ったら遭遇!
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キャベツで目を作ってみました。

今日もブログを覗いてくださり、
ありがとうふ!

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