アロハ豆腐のブログ

ハワイ発!アロハ豆腐ブログです



テーマ:

アロハ!3代目の妻、美砂です。

一昨日、海を望むサンセットで有名な
カイマナビーチホテルの都レストランに行ってきました。
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お天道さま、沈んでます。
 
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この日は、最高な夕焼けでした。
もう一つ、こんな光景も。
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カイマナビーチ、ネット、張られてます。
皆んなが見守っているのは、
 
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この親子!
絶滅危惧種のハワイアンモンクアザラシのお母さんと赤ちゃん👶
6月29日に、都レストランの真下、
カイマナビーチで生まれたので、
名前は、カイマナだそうです。
お母さんの後について、見よう見真似で身体全体でビーチを行ったり来たり。
お料理の写真、とるのもウッカリ忘れていました。
私もこのアザラシさんのように、
 
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この2人を一生懸命育てました。
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アッと言う間に暗くなり、こんな綺麗な夜景に変身です。
 
さて、今更ですが、またまた日本の出張レポート。
前回は鹿児島の桜島フェリー上からの景色、ご覧いただきましたが、
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今回は、鹿児島大学構内にはこんな道が。。。
 
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稲盛通りも、
 
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銅像も、ありました。
セラミックスの研究を重ね、世の中で脚光を浴びられる存在にし、
経営者として、世のため、人の為、従業員の為に人生を捧げられ、
現在も多くの経営者を励まされている、稲盛和夫氏は素晴らしい方です。
 
今日もブログをのぞいてくだり、
ありがとうふ!
 
 

 
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アロハ!3代目の妻、美砂です。
昨日とうとう48歳になりました。
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豆腐タウンの皆さんからプレゼント、頂きました。
ハワイに住んでるのに寒がりな私の為に
毛布&かわいい室内用スリッパ。
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⬆︎通称、便所スリッパを履くのをやめるように、言われました。笑
この健康サンダル、気持ちいいのだけど。。。😓
 
さて、遅れましたが、7月9日、納豆の日の前日に開催されたイベントのご報告を今更ですが、お送りします。
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アロハ納豆とサーモンのタルタル
 
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アロハ納豆と大根と玉ねぎのサラダポン酢仕立て
 
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アロハ納豆アイオリソースでいただく
ジャンボエビフライ
 
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アロハ納豆とカルビと頂く、
3660風ビビンバ焼きそば
 
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締めは、
グリーンティパンナコッタ
ハニーアロハ納豆添え
 
どれもユニークで美味しかったです。
 
会場に来られていた、
ハワイ初の日系人州知事、
ジョージ有吉もとハワイ州知事も来られていました。
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次回から、日本レポート、始まります。
本日もブログを覗いてくださり、
ありがとうふニコニコ
 
 

 
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アロハ!3代目の妻、美砂です。
今更ながら、
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独立記念日の花火。
今年は3代目と一緒にみにいきました。
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綺麗でした。
4代目達誘いましたが断られたので、
2人で行き、
家族連れを観察しては、懐かしいね〜〜
と思い出話。

ところで、日本の皆様、7月11日はロコモコ開きの日だそう。
先月日本記念日協会に認定されました。

ハワイ州観光局は
ロコモコオールスターズと題して
マクドナルドのロコモコバーガー
すかいらーく、ガストでは、チーズインロコモコ
ローソンは、から揚げくん、ロコモコデミグラスソース味をオールスターズとして認定しました。

本日から販売スタートです。

ところで、ハワイでは、是非とも試していただきたいのが、豆腐タウンのロコモコ!
久々厨房入ったので撮影しました。

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自慢のデミグラスソースとひき肉とお豆腐で作る手作りハンバーグ。
卵の焼き加減と載せる場所もこだわってつくりました。

こちらは、豆腐ステーキ

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こんがり焼いたお豆腐の盛り付けの角度と
餡をかける位置が
美味しそうに仕上げるポイント。

是非とも試していただきたいです!

アロハ豆腐タウン
月曜日から金曜日の11時から2時まで営業 。
皆様のお越し、おまちしています!

今日もブログをのぞいてくださり、
ありがとうふ😊
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