おうちごはんと　ときどき　アウトドア

GW前半、お天気も良くお出掛け日和の3日間でしたね～。

今回もお山話はでたものの、パパのゴルフが入ってしまったりで行けず…。

今日は、3年ぶり位にリトルワールドに行って来ました。

久々のテーマパーク。

リトルワールドは何だかとっても好きなのです。












子供たちがまだ小さくて、名古屋に来た頃も思いだし、懐かし楽しい～。

GWと言うこともあり、人も多かったですが、9時前に到着した我が家、この時間はまた、駐車場余裕でした。

明日と明後日は学校で、その後ちょこっと千葉に行って来ま～す。

皆様もよいGWを。







Android携帯からの投稿

• 
• 
• ツイート

先日神戸六甲道の、もつ鍋『権屋』さんの塩もつ鍋セットを

お取り寄せしてみました。

 

ご存知の方もいらっしゃると思いますが、

雑誌のSTORYか何かに載っていて、

杉本彩さんがお勧めのもつ鍋セットです～。

要は、ニンニクが入っていないのにさっぱり美味しくいただけて、

次の日お肌がプッルップルッになるそうで。


いつか取り寄せしたいと思っていたので、次女のお誕生日に合わせて

取り寄せてみました。


全部パックで送られてきます。

 

 

基本これだけでいけそうですが、我が家はたぶん足りないので

お豆腐やお野菜は追加できるように用意。


もつも基本セットにプラスして追加注文。

ころっころした美味しそうなもつです。




そして、特大コラーゲン玉ってのも注文したので、投入～。

 
確かにお出しが美味しい。

にんにく無くても、臭みもないし美味しい。

とか言いながら、最後のほうは私だけガーリックパウダーと唐辛子別入れ。

これはこれで、またまた美味しい。


こんなのもセットでついてきますが、個人的には松の実はいらない気がしました。

 

結局、豆腐や野菜を追加投入してしまい、ラーメンは次の日に。

やっぱり基本のセットだけでよかったかな。


しかし、もつ鍋のどこまでが油でどこがコラーゲンだか、

お鍋に浮かぶ余分な油は取りたくなってしまいます．．．。

でも、プリップリになるんなら。

お肌だけじゃなくて、お腹周りが、かもしれませんが


この日は、他にこれだけしか作りませんでした。




 


ケーキも次女のリクエストでサーティーワンのアイスケーキ。

何故か、スティッチ。




しかし、モツ鍋の後はケーキよりアイスでよかった。


しかも、こんなに思いっきりアイスが食べられることはめったに無いので

長女も次の誕生日はアイスケーキがいいそうで…。


バースデイケーキ作らないでいいってのは、軽いいじめかと思いましたが

まあいいか。




今日は、名古屋も半袖でもいいくらいの暑さ。

体調お気をつけくださいね～。

• 
• 
• ツイート

先日近所のお寺の縁日で、蕨とたけのこをゲット。

ちょうど母がいたので、蕨の灰汁抜きからお料理も全部やってもらっちゃいました。

 
久々に食べた蕨、美味しい～。

縁日のやおやのおじさんが、マムシがいるのに命がけでとってきたそうです。

３００円でした。


たけのこはたけのこごはんにしてもらいました。

 
ごまやのりをかけるとまたいい感じ。

 


たけのこも既に茹でた物なので渋みもなく、春の香りがとても美味しかったです。

そしていつも買ってしまう、いわしの丸干しも。

ヘルシーだあ。

 
縁日に行くと、ついつい買いすぎてしまいます。


こうじやさんも３月で最後だとのことだったので、買って来ました。

また、塩麹も仕込もうと思います。



そして名駅で買ってもらった、名古屋コーチンのプリンケーキ。

 

とってもかわいかったのだけど、帰ってきたら

くちばしが食い込みちょっと恐い顔に…。




美味しかったです。ご馳走様でした。

• 
• 
• ツイート

新学期も始まって、今年は色々当たりだった様子の子供たちも楽しそう。

私はと言うと、早々に学校の役員の補欠になってしまったので、今年も役員逃げ切りかと思ったものの、補欠はまだ他の役員になる可能性があるらしく、ちょっと想定外。
役員にならないと思ったから仕事も始めたのにな～。


さて、久しぶりよるごはんです。

季節の旬のものもアップしたいものが沢山あるのですが、なかなかパソコンに向かえないので、またスマホから頑張って記事書いてます。

スマホの写真もなかなかうまく撮れない～。

みなさま、おすすめのアプリ等々色々教えて下さいませ。


今日は、



鶏肉のソテー、セロリとﾊﾞﾙｻﾐｺのソースがけ。

大根と大葉とごまのサラダ。

薄切り里芋と残った餃子あんの炒め煮。

キムチ豆腐。

豆腐と茗荷のお味噌汁。久々麦味噌。

やっぱり、お味噌汁は麦味噌が一番好きだなあ。










Android携帯からの投稿

• 
• 
• ツイート

ご無沙汰してます。

年始の目標の一つに、ブログも週1回は更新する事を掲げていたにもかかわらず、やっぱり例年と変わらず3か月ももたずトホホ…。

目標を完璧に達成する意志の強さがあったら、今頃勝間和代さんみたいになってるか…。

相変わらず自分に対するハードルだけはひくいのですが、最近やっとのこと、スマホデビューしてみたので、練習がてらたまにはこちらからもブログに挑戦してみようかと思います。

i phone4sが本当にすっごく欲しかったのですが、ドコモから変える勇気がなく、結局写真がきれいに撮れるスマホに機種変。

でもでも、今のところアラームもとめかたがわからない、写真もどうやって加工したらいいかわからない、メールも変なところにタッチしてしまって、意味不明な文章のまま送ってしまう等々(変なメールを送ってしまった皆様ごめんなさい～。)
我が家の遅いパソコンと同じくらい、ストレスがたまりまくっております。

って年齢のせいですかね…。

とは言うものの、毎年一つは新しい事に挑戦するという漠然とした目標はあり、昨年は、フードコーディネーターの試験を受けてみたり、今年は久しぶりお仕事デビューもしてみたり、ちょっとずつ進んでいければと思っています。

桜の季節は別れと出会いの季節。

転勤で名古屋に移り住んで7年目。
7年目にもなると、残っている方が少ないのでお別れは少なく、今年は新しい出会いの方が多いわくわく楽しい春です。

まだまだ寒いですか、通勤途中の道路を歩きながら大好きなこでまりや雪やなぎや桜に癒されています。

先日嵐の日に、娘と手伝いに来てくれていた母が、マンションの前の落ちてしまった桜を拾って来て飾ってくれました。





嵐のおかげ？ですね。

お花見はこれで満足。

もうちょっとしたらお山にも行けるかなあ。

こんなブログですが、いつも見に来てくださっている皆様、本当にありがとうございます。


更新はたま～に、ですが細々と続けていきますので、今後とも宜しくお願い致します。









Android携帯からの投稿

• 
• 
• ツイート

先日、星が丘三越の食品売り場で子供達に買わされたきゅうり。

ハートと星型のきゅうり、1本100円。






色んなものを作る方がいらっしゃるものです。

かわいいので、お弁当やパーティーなどにもぴったりですね～。

 


そして、昨年仕込んだお味噌。



去年震災後に仕込んだので、このお味噌を見るとあの時の

悲しい気持ちがよみがえってきます。


真ん中にちょっとだけカビが生えてしまいましたが、

そこを捨てれば、いい感じに出来上がっていました。

最初はちょっと米飴のような香りがしました。


ちょっと塩が濃い気もしますが、ちゃんと育ってくれたのが嬉しく

かわいい…。

大事に使おうと思います。



そして、これは去年作った梅醤油、につけたセロリの浅漬け。



梅をお醤油に入れて冷蔵庫でずっと寝かせておいたものでが、

さわやかな酸味が程よくとても美味しく出来ました。

セロリの浅漬けは、以前栗原はるみさんのお料理教室で教わったもの。

30分くらい漬けるだけなので簡単お手軽です。



だんだん日も長くなり、日の出も早くなってきたので

朝起きるのが辛くなくなってきました～。

桜ももうすぐですね。

• 
• 
• ツイート

先日のお話ですが、今年の初スキーに行ってきました。

今年はこれがたぶん最初で最後なので、快晴に感謝。


今年も、木曽福島スキー場です。







スキーなのに、私だけウエアの上を忘れ…。

2日間とも快晴だったので、ユニクロのプレミアムダウンで何とかなりました。

そして、何故だかこのスキー場だと格好も気にならない…



木曽駒や御岳もくっきり見えて

 


久々の山の景色に、また夏に向けての意欲が物欲とともにふつふつと湧いてきました

体力づくり頑張らなきゃ～。



帰り道、雪を纏った恵那山が綺麗でした。

 



そして、今年のおひな祭りは。

昨年の、三色ケーキを若干アレンジして、すべらない三色ケーキにしよう、

と思っていたものの、結局一色になってしまいました…。

で、今年も、レモンにヨーグルトを加えレモンヨーグルトムースケーキに。

 

今年もプラスチックフィルムが無く、オーブンペーパーで代用したところ、

回りがよれよれになりました。


そして、子供達が大好きな、南山堂さんの三色だんごも




春もすぐそこですね。

• 
• 
• ツイート

3月ですね。

今週はおひなまつり。

1年早いものです。


先日パン教室で、作りました。

デニッシュ系生地はとっても苦手。

基本的に雑な私には、綺麗に伸ばすのが難しいのです。


でも、美味しいから家でも積極的に作りたいんだけどなあ…。

 


バターフレーキー。

昔、流行ってませんでしたっけ。

いい感じに開いてくれました。

シンプルで美味しい～。

 

煮りんご入り。

 


カスタードクリームにフルーツ。

子供に一番人気。

 


ボリュームたっぷりあんこ入り。
 


チーズとハムは朝食にも～。



カロリーは凄いけど美味しかった～。

 

• 
• 
• ツイート

今年もまたまたやってきた友チョコの季節。


我が家の場合、

男の子はパパくらいにしかあげないので、

本来のバレンタイとはもうすっかり違う方向に行っちゃってます、が、

女の子もたくさんチョコが食べられるHAPPYなイベントになって来ましたね～。



で、最近の子供達はほとんど手作り。

だから、作らないといけないらしい…。



そして我が家では、毎度のこと読みも詰めも甘い、母と娘。

近所の子で、確実に渡せるお友達にだけに作ろうかと最初から手抜き路線。



当日はあっちへ行ったりこっちへ行ったり交換し、

それでも当日都合が悪かったり、そのほか習い事やら塾やらで会う子に

毎日もらって帰って来るので、

未だにお返しチョコを作り続けるはめになってしまいました…。




で、バレンタイン前に作ったチョコは、こんな感じです

 

市販のタルト生地にチョコ流してデコ。



簡単テンパリングの素が入ったキットで色んな形のチョコ。

後は定番トリュフ。の3種類。




作っては、つまみ、ヘラはもちろん舐める…。



100円ショップで買ってきた、箱やら紙袋やらビニールやらに入れて

色々作ります。

長女は、もちょっと大人っぽいほうが良いそうで…、また別。

めんどくさいっ




いただいたかわいいチョコ達。




やっぱり貰うと嬉しいから、来年は気合を入れて頑張ってあげようと決心。

ということで、今日も学校から帰ってきたらチョコを作るそうなので

今からチョコ買いに行ってきま～す。




いつまで続くんだろ…

• 
• 
• ツイート

ここのところ時系列めちゃめちゃですが、
スミマセン...。

白川郷の続きです～。


昼間の白川郷はまたまた違った表情。

こちらもなかなか素敵です～。

 


どこか一つくらい入ってみようと、明善寺の庫裡を見学することにしました。

300円くらいだったかな。

合掌作りの上のほうまで上がれます。




したの囲炉裏の煙で、私たちもすっかり燻されました。

 



今では昔より、囲炉裏を使う頻度が減ってきているのと

萱の種類の変化などにより、屋根の葺き替え周期が短くなってきているそうです。


 

 


こんな素敵な景色を維持し続けていくのも、住民の方のいろいろな苦労があるのだろうな…。



白川郷訪れることが出来て本当に良かった～。

• 
• 
• ツイート