おはよー！
久しぶりパン焼きの話
初めてハードボイルドなパン焼き女のパン焼き方法で
パンを作ったんやけど
コレがちょっと驚きな方法やねん
粉と水だけで作った酵母(元種)を使って
粉、酵母、水、塩、砂糖を捏ねて捏ねて１０分
何時間も発酵させて～
綺麗なパン種が出来たら
コレを１００グラム位と
粉、水、塩で捏ねて捏ねて～
つまりはパン種を酵母にすんねん。
わかる？
このやり方
旦那に話したら
全く伝わらなくて首捻ってたわ
あたしもはたして発酵して生地が膨らむんかしら
って半信半疑やったんやが
数時間後
見事に膨らんで
バゲットが出来た
それにしても
林さんのレシピ
簡単に書きすぎやろ
さすが、ハードボイルドなパン焼き女だわー
初めてパン作る人とか
絶対わからんわ
あたしも分量とやり方だけ参考にして
成形は他の本見たさ
今朝はコレにバター２ミリをワッサーとつけてハムと粒マスタード挟んで
カスクートにした
旨い！！
スペシャルに旨い
旦那もあたしも１本ペロッと。
幸せ～～
今日は休み～！
朝から素晴らしいビューティホーサンデー！
プールでも行きたいとこやけど
実家に行ってくるわ～
ワンピース３２巻まで持って帰りたいけど
いつも旦那に反対される
小分けにして持って帰ろかしら
ほなら
いい日曜日を
