ワンプレートランチ
いろんな 方の ブログを みて 憧れた ワンプレート。
水曜日 の お昼は ワンプレートランチに してみました。
焼きたてパン の サンド 、 野菜のトマト煮 、サラダ 、 はっさく でした。
いつも 食べてるもの だけど ワンプレートに してみると
ちょっと 気分が 違うかなぁ。。。。
わが家の 定番 塩麹につけた ムネ肉の焼き豚風 を 乗せてました。
ムネ肉の焼き豚風の作り方は ↓
野菜煮は トマト缶 と 野菜 を 煮込んで カレールー を 少し入れて味付けました。
あと デザート が あれば よかったのだけど、、、
水曜日は、 レーズンパン を 焼きました。
プチフランスぽく 外は ちょっとカリッと なかは ふっくらした 感じで美味しかったです。。。
発酵しすぎちゃって となりとひっついてしまいました～
で、ちょっと 失敗 と 思っていたら、、、、、
食パンが えらいことに～ べろ～んと 出てしまって。。。。
出た部分を 取ったらいいかぁ って 簡単に思ってたら 型が抜けない。。。
蓋と型 に パン生地が挟まっていて いくら押しても 蓋 は 取れません～
叩いても 押しても、、、 最後は かなづちで 押して どうにか 蓋を 取りました、、、
食パン の 上面は ボロボロに。。。。
もちろん 食べます～が いつもに 比べて パサパサ してるようなぁ・・・・
気がつけば5月になってるし 気温も高くなってる～から 発酵時間を考えないとダメですね。。。。
冬の間は なかなか 発酵しなかったのに。。。
その感覚で のろのろ作業してると 膨れすぎて しまうので 注意します。。。
昨日は、電車好きなコウのため 交通科学博物館へ行ってきました。
電車がいろいろとあって。。。幼稚園くらいの子供と家族で いっぱい。。。
高速は すごく 空いてて ラクラクに着いたのですが 中は 混雑してました。
（ＵＳＪ方面は 渋滞してましたよ～行かれる方は早めに～）
電車のレストランで お昼を食べる予定だったのですが、、、行列で断念。
外に出れないので 売店 で 駅弁を 購入しました～
コウ の 好きな ドクターイエロー の 駅弁。中は カレーパスタ、カレーピラフ に具材が乗ってます。
陶器 の 容器で 持って帰れるから 電車好きさんに おすすめです。
あとは 新幹線のお弁当。 子供の好きそうな 具材ばかり 入ってました。
こちらは プラスチックなので その場かぎりです、、、
電車の操縦席などに触れたり、ゲームができたりと 子供は 1日いても 飽きない感じでした。
今日から いい天気なのかなぁ。。。
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