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2012年05月30日 posted by alivia

冷蔵庫で低温クッキング☆

テーマ:家ごはん(和食)
photo:01


①トマトのおひたし☆
湯むきしたトマトにお出汁を注いで冷蔵庫へ。
しばらく冷やしていただきます。

photo:02


②角煮と煮卵☆

にんにくの醤油漬けを使った煮卵。

麺つゆ1/2カップ、水1/2カップ、にんにく醤油漬けを沸騰させ容器に移します。

タレが熱いうちに
半熟卵を容器に入れ、冷めたら冷蔵庫へ!

一晩置いたら完成♡

うまうまおつまみ煮卵です♡



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2012年05月28日 posted by alivia

トマトまるごとオーブン焼き

テーマ:家ごはん(イタリアン)

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トマトをまるごと
オーブンで焼きました。


トマトにはまっています。
生で食べるより

あま~い♡

スライスしたにんにくを
切り目を入れたトマトに差し込み
ハーブソルトとオリーブ油をたらして
240℃で20分焼くだけ!!

おしゃうま~♡


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2012年05月16日 posted by alivia

カボチャデニッシュ

テーマ:家ごはん(パンとケークサレ)
photo:01


欲張ってナッツバターを塗り過ぎた結果

焦げました汗



しょこたんも絶賛のカボチャデニッシュ…得意げ
またトライしますひらめき電球



パンはデニッシュもハード系も大好きですが、


最近は
photo:02


こっち派音譜


ワインとパテと
イチジクやクランベリー入りの硬いパン!

ひとりゴハンも幸せ♡



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2012年05月15日 posted by alivia

お頭つき魚料理

テーマ:家ごはん(和食)

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んー。
美味しいかったのに名前を忘れた魚…

二種つくりました。

一つは、
買った魚やさんが勧めてくれた通り
煮付け。
醤油と酒と砂糖と生姜で煮込みました。


もう一つは、
とってもシンプルなアクアパッツァです音譜
ガーリックオイルを作って
お水と塩と好きなハーブを加え
蒸すだけ!

新しいルクルーゼは
魚がまるごと入る大きさで

めっちゃいい♡



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2012年05月11日 posted by alivia

ア・ニュ (a nu retrouvez-vous)

テーマ:【広尾】レストラン
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広尾 ア・ニュ (a nu retrouvez-vous)

最近お肉が好きです。

魚より肉派。

どおいうワケだろう

若返り?


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