2012年05月14日(月)
★ご報告
テーマ：Baby新緑のまぶしい季節になりました
ご報告が遅くなりましたが、お腹に新しい命を授かり、現在８ヶ月に入ったところです。
すでにBabyの性別も判明し、今もポコポコと元気にお腹を蹴っています。
（性別は生まれるまで秘密です 
）
私たち夫婦のところに来てくれた命を大切にしていきたいと思います。
凛花
Ｗｅｌｃｏｍｅ ｔｏ ｍｙ Ｂｌｏｇ
大好きな写真のこと、美味しいお店のことなどについて。つれづれなるままに綴っています
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新緑のまぶしい季節になりました
ご報告が遅くなりましたが、お腹に新しい命を授かり、現在８ヶ月に入ったところです。
すでにBabyの性別も判明し、今もポコポコと元気にお腹を蹴っています。
（性別は生まれるまで秘密です ）
私たち夫婦のところに来てくれた命を大切にしていきたいと思います。
凛花
『広島で一番予約の取れないお店』として有名なイタリアン【AIUTO！～アユート～】 
GW中に運良くディナーの予約が取れたので行ってきました
こちらのお店、月の最初の営業日に１か月分の予約を受け付けるのですが、
５月分の受付は５／３ （１，２がお休みだった）。
休日ということもあってか予約開始の１０：３０に電話するも全く繋がらず、たまたまタイミングよく
繋がったのがお昼頃
これはまだいい方で、夕方まで繋がらない方もいるとか…。
噂には聞いてたけど、すごい人気なんですね～
そんなわけで予約当日。
入口の黒板にはすでに 『本日満席』 の表示が。
ワクワクしながら店内に入ると、テーブル席が２つ、６人分のカウンタと奥に個室がひとつの
アットホームな雰囲気のお店です
オーナーの奥様が「３日はなかなか電話がつながらなくてごめんなさいね」と声をかけて下さいました
私たちは好きな前菜、パスタ、メインを選べるアユートコース（￥４,５００）にしたのですが、
なにがいいって同行者が別のメニューを選ぶと、最初からそれぞれのお皿にシェアして出して下さること
つまり…２人で行くと前菜もパスタもメインも２皿ずつ供されるというわけです。
このシステム、楽しくていいですね～
もちろん４人で行ってそれぞれ別のメニューにすれば、すべて４皿ずつ出てきます。
あ、もちろん量は４分の１ですが(笑)
（ちなみにメインは何人で行っても２種類まで）
そんなわけで、旦那さんと２品ずつチョイス
先付け
レバーのペーストとブラックサラミ…だったかな？
先付から美味しいとテンション上がります
ヒラマサのカルパッチョ （前菜その１）
ハーフサイズとは思えないほど綺麗に盛り付けてあって感動
新鮮なお魚とたっぷり乗せられたハーブを一緒にいただきます。
周りに散らしてあるカラスミを付けるのも忘れずに。
峠下牛スネ肉と旬野菜のマリネ（前菜その２）
こちらも冷たい前菜。
濃厚で甘みのある旬の野菜と柔らか～いスネ肉が絶品です。
上の写真では見えないけど、一番下に分厚いお肉が隠れてます
オートミールのパンとコーンのパン
もちろん自家製
丸い方のパンはお代わり自由です。
ホタルイカとグリーンアスパラのスパゲッティ （パスタその１）
１皿目はオイルベース。
カラスミとお塩のシンプルな味付けで、素材の味が活きてます
もちろん麺の茹で具合も完璧
じゃがいものニョッキ ゴルゴンゾーラチーズ （パスタその２）
ニョッキ、大好きーー
このもっちもちの歯ごたえがたまりません。
ゴルゴンゾーラのソースは濃厚なのにサラッとしていました
もっちもちニョッキは空豆と同じサイズで見た目も何だか可愛い
次はトマトベースも試してみたいなぁ。
イベリコ豚のど肉のグリル（メインその１）
このお肉、コリコリとした独特の歯ごたえで美味しかった
ソースと付け合わせのタケノコ＆野蒜も手抜きなしです。
仔羊のカツレツ（メインその2）
本当にどれも一品一品丁寧に作ってあるなぁ…。
和牛に行きたい気持ちをぐっと押さえて仔羊（笑）
でもお隣のお席の方がオーダーした和牛のローストもやっぱりめっちゃ美味しそうでした
こちら、火の通り具合も素晴らしかったです 
表面はカリッと香ばしく、中は程よくミディアム。
お肉の下に盛られたのは『黒米のサラダ』なのですが、お米のサラダなんて珍しいですよね。
固めに炊いてオリーブオイルで仕上げてありました。
デザート盛り合わせ
おまかせで３種類ずつ出てきます。
私の方は左からイタリアン焼きプリン、ガトーショコラ、イチゴのジェラート。
プリンがとろとろで美味しかったーー
ジェラートはイチゴそのものの濃いお味でした。
左からピスタチオのケーキ、ピスタチオのアイスクリーム、蜜柑のソルベ ジュレ乗せ。
うーん、デザートまで期待を裏切りません
食後はコーヒー、紅茶の他に、エスプレッソ、カプチーノ、ハーブティーからチョイスできます
いや～、かなりのボリュームと満足度でした
どれも本当に美味しくてまさに至福の時間
そして、特筆すべきは接客の素晴らしさ。
この日も常に満席で厨房もフロアも戦争状態だったのですが、フロア係の方はもちろん、
シェフも作業の合間を見てお客さんへの『心遣いの一言』をかけて下さるのが嬉しかったです
とてもフレンドリーで居心地のよいお店でした。
この接客も人気の理由の一つなんだろうなぁ…。
コスパもいいし、今「広島でオススメのお店は？」と聞かれたら迷わずこのお店を挙げるだろうな。
ちなみにワインの種類も豊富ですよー
…ただ、もうちょっと予約が取りやすかったらなぁ
結婚して新生活を始める時に買ったこちらのミキサー＆ジューサー
ミキサーはたまに使っていたものの、ジューサーの出番はないまま数年が経っていたのですが…
最近になってようやく日の目を見ました（笑）
『 National 』っていうところが眠っていた時間の長さを物語ってますねー
使ってみると、これとってもいいです
今まで忘れててごめんね、ジューサーちゃん。
先日、大量にとある柑橘類をいただいたのですが、そのまま食べるにはちょっと酸っぱくて…
ジュースにすると美味しくいただけました
毎朝しぼりたてのオレンジジュースを楽しんでおります
さらに、最近新しく仲間入りしたのがこちら。
『ソロブレンダ―』
１～２人分のジュースが手軽にできるのと、ミキシング部分が軽いので使った後のお手入れも
簡単で重宝してます
こちらもほぼ毎日大活躍
お気に入りは いちごバナナミルク
ハチミツも入れて作ってます。
これ、簡単ですっごく美味しい～～
いちごが安くて美味しい時期もそろそろ終わりかな
ヘタをとってお砂糖をまぶして、急速冷凍でホームフリージングしておきました
凍ったままミルクと一緒にソロブレンダ―にかけると、美味しいスムージーの出来上がり。
結構すぐになくなりそうなので追加で作っておこうかな
そんなこんなの生ジュースブームなのでした
明けて翌日。
カーテンを開けるととってもいいお天気です
朝食付きのプランだったので、何はともあれまずは腹ごしらえです
なだ万、レ・セゾンなど好きな所を選べたのですが、私たちは迷わず本館１７Ｆへ。
【インペリアルバイキング サール】です。
ちなみに≪バイキング≫という食のスタイルを生み出したのがこちらのブッフェレストラン
なんだそうです
中央には卵料理やパンケーキを焼いてくれるシェフたちの姿が
オムレツはプレーンの他に、ハム、玉ねぎ、チーズ、マッシュルームなどを好みに応じて入れてもらえます。
何度見ても鮮やかな手つきですね～
とろふわオムレツ（ハムチーズ入り）の出来上がり
焼き立てのフレンチトースト、ワッフル、パンケーキ。
帝国ホテルのパンケーキは有名ですよね
パン類もとても美味しかった
他にも卵料理、ソーセージ類、スープ、フルーツなどなど、さすがの充実ぶりでした。
生ハムやサーモンなどもあります。
これで朝からシャンパンとか飲んでみたい
和食もかなり充実しています。
小鉢に入ったものを好きなように取れるスタイルでした
コーヒー、紅茶は席までサービスに来て下さいました。
窓際の席だったので、景色を眺めながら穏やかで満たされた朝食タイムになりました～
朝からフルーツをたっぷりいただけるのは嬉しいですね
それにしても…パンケーキ、ワッフル、フレンチトーストが美味しすぎて危険でした
パンケーキは『１ドル銀貨パンケーキ』と呼ばれる直径７～８ｃｍくらいの小さなもので、
ホイップバターとメイプルシロップをたっぷりかけていただきます。
ふわわふでしっとりしたパンケーキにメイプルシロップがじゅわ～っと染みこんで美味しい
さすがは１９５３年以来のロングセラーです。
フランスパンのフレンチトースト大好き
こちらにはハチミツをたっぷりと。
【サール】で朝食を満喫した後は、日比谷公園＆皇居外苑をお散歩することにしました
日比谷通りを渡って公園へ。
前日の荒天が嘘のような快晴です
まさに都会のオアシスですね～
ソメイヨシノはさすがに散ってしまっていたけど、他の品種の桜が綺麗に咲いていました。
ぽかぽかと温かい日差しの中、春の朝のお散歩を楽しめました
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２日目に続く 