揚げない白身フライ。マスタードマヨ味。

昨日の夜ごはんは久しぶりに揚げないフライを作ってみましたー！

これね、揚げてないんですよー！
オーブントースターで焼いただけ♪
白身魚（真たら）に酒と塩少々をふって５分おき、
水気をキッチンペーパーでしっかりとったあと
アルミホイル（またはクッキングペーパー）の上にのせて
魚の上にマスタードとマヨネーズをかけ、
上にパン粉をまぶして余熱したトースターで７～８分焼いて
乾燥バジルをパラパラふりました！
パン粉が焦げるようなら、途中で上にホイルをかけてあげると良いかと思います。
マスタードとマヨで味がついてるので
ソースとかつけなくてもおいしく食べられます♪

かぼちゃの素揚げ風。
マイコーに既に食べられてるので数が少なくなってます・・・ｗ
甘くておいしいー！！！

酢の物はもずく・なす・しらす。
きゅうりが売り切れだったので焼きなすで作りましたが
器ごとキンキンに冷やしておいたので思いのほか好評でした！

三杯酢の分量はちょっと変えて
酢大さじ３・さとう大さじ１．５・しょうゆ大さじ１です。
ウチの酢の物はこの分量が定番ですね。
さとう大さじ２だとなんだか甘みが強い気がして・・・。

定番の枝豆。豆類はここから摂取！

ごま油で焼き目をつけたねぎに焼肉のたれをかけて炒めて
ゴマふっただけですが、マイコー喜んでた！！！

さて、今夜はなににしよう～！？