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2017-02-11 19:10:55

2017/02/12 エールの冬FES「Rock'n Drunker Festival」開催!!

テーマ:ブログ
いよいよ明日!!
2月12日(日)
エールのSnow Rock Fes
Rock'n Drunker Festival 2017の開催です!!
open 16:00
close 23:30
No Chargeで誰でも入退場自由となってます♪
美味しいビールを飲みながら一日ロックに酔いしれちゃおぉ!!
 
Time Table
 
17:00 ~NARD (Metal)
19:00~ Funkdom(Funk)
20:00~Jun&8Balls(GUNS N' ROSESコスプレ トリビュート)
21:20~ Marie Ohtsuka(Pop)
22:15~Hi SCREEAMiN Go-Go's(Rock)
 
エールがおとどけする超COOLなラインナップ♪
お楽しみください~!!
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2017-02-07 05:10:27

YOKOHAMA BAY BREWING 戸塚工場見学編♪

テーマ:ブログ
2017年。一月も半ばに差し掛かる暖かい冬の午後。
オアシスグループ&関係者数人で「YOKOHAMA BAY BREWING」
こちらの工場に見学させていただきました♪
 
そこはJRの戸塚駅駅から車で10分かからないくらいの小高い丘で、
色々な工場が立ち並ぶ一画に、ドーンと建っていました。
 
案内をしてくださった鈴木真也さん。大変お世話になりました!!
 
 
ここBAY BREWING戸塚工場は昨年関内から移設したばかりの新工場。
まだまだ新しくて、ピッカピカで。タンクや設備を置いてもまだまだゆとりのある大きな工場でした。鈴木さんカラーの緑色が、車に、フォークリフトに、鉄柱にと散りばめられてて、見てるだけでウキウキしちゃいます。
 
ビール造りにはチェコ製の銅釜。
この日の仕込みはフラッグシップの「ベイ・ピルスナー」でした。
麦の香りがとっても心地良くてウットリしちゃいます。
冬の寒い気温の中での煮沸中の湯気には、ひときわ幸せな気分になれちゃう。
 
チェコのピルスナースタイルに魅せられて、こだわりのビールを造り続ける鈴木信也さんの自慢のビールです。
 
綺麗に並べられた発酵タンク&貯蔵タンク。
なかには高さ10メートルを超す巨大な貯蔵タンクもあったりと、驚く所もいっぱいありました。
まだまだ余白スペースは多く、これからもっと大きな醸造釜を入れて、大きな発酵&貯蔵タンクを入れて、BAY BREWINGのビールを産みだしていくそうです。
 
その高さ10メートルを超す大きなタンクに貯蔵されたベイピルスナー。試飲させていただきました♪ 普段飲み慣れているものに比べると香り&飲み口のタッチがまた全然違って感じました。通常のピルスナーは透明度の高く、綺麗な色をして、モルティなピルスナーだったイメージでしたが、タンクのものは、まだ濁りがあって、グラッシーなホップの香りが青々しくて。
香りが高く一段と美味しく感じる最高のピルスナーでしたね~。
 
一番びっくりしたのが泡の立ち具合かなぁ。
シルクのように柔らかいクリーム。もう「フワッ」ってしてて上質なホイップみたいでしたね~。
このまま溺れていたいなぁ…。
 
BAY BREWINGのこだわり。まだまだ色々あります。
麦芽の粉砕システム。麦芽も海外のよく見るブランドから、国産麦芽や地元の麦芽。
大きな電力を伴うことで、敷地内に設けた変電設備とかマイ電柱。
「電柱って個人でも建てられるんですね~」なんて呑気な発言しちゃいましたが、本当にできるんだなってビックリしました。
 
まだまだあります。これも素敵だった~。
工場内のTAP ROOM。サーバー裏側には、そのまま冷蔵室。
樽詰めしたケグとか瓶詰めしてコンポしてるビール。ホップ等貯蔵できる大きな部屋。
凄い!!最高の状態で飲めるTAP ROOMだぁ~って興奮しちゃいましたね~。
 
基本全部美味しいんですけど、個人的には「ベイホワイト」
オレンジとかスミレのような凄く華やかな香りの美味しいウィートビールでした~。
その他スムーズでクリアなベイ・ピルスナー。ビター等5種類ほど頂いてきました。
 
このTAP ROOMは毎月一度オープンしているようですので、是非チェックしてみてください。
エールハウスでもまた登場した時には是非飲んでみてください♪
 
月末にはJAPAN BREWERS CAPも控えた忙しい時期だったと思うのですが、丁寧に対応して頂きまして、本当にありがとうございました。
 
鈴木真也さんの産み出すクラフトビール
これからも楽しみにしています。
 
 
記 やっしー。
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2017-01-21 03:39:09

【エールハウス】1月22日(日)【新年会】

テーマ:ブログ
エールハウスの新年会の情報更新

キターーーーー(゚∀゚)ーーーーー!!

まずはBEERラインナップ!!
大人の事情により、内容が少し変更です(´•ω•`)
ドイツビール攻めなのは変わりません!!

・Crew Republic「Detox(session IPA)」
・Plank「Hefewizen」
・Buddel Ship「Deichbrise(session IPA)」←←←NEW‼︎‼︎‼︎‼︎

新しい商品が気になるけどいつもツナマヨおにぎり選んじゃう…そんな冒険しないタイプのあなた!!
もちろんギネスやバスなどのレギュラータップも飲めます!!
安心してください∠( ゚д゚)/


そして気になるお食事のコーナー(゚ω゚)
酉年という事で、単純明解に鶏肉メニューばっかりです!!もしかしたら小野崎くんのトリ頭が見れるかも…乞うご期待!!

・棒棒鶏
・蒸し鶏のサラダ
・照り焼きチキンピザ
・油淋鶏
・鶏塩モツ煮
・【超絶】鶏の丸焼き【推し】

メインである鶏の丸焼きは予定としては18時から19時の間に出るとの事です!!早く来すぎて帰らないようにしてくださいね!(経営戦略)

その他ポテト等の軽めの食事も出す予定です。


営業時間は最近定番と化した
【15時〜22時】となってまります。

入場の際には
・2000円ドリンクチケット4枚
・4000円3時間飲み放題
のどちらかを選んで頂きます。
食事は両方とも食べ放題です(:3っ)∋

ドリンクの【ラストオーダーは21時】とさせていただきます。
飲み放題を選ばれる方は時間にご注意ください。

また、食事に関しましては19時を目安にサービスを終了させていただきますのでお早めのご来店をお勧めしますヽ(;´Д`)ノ

そして20時頃から余興としてエールハウスバンドが登場しちゃいますよ!

酉年にちなんだあのバンド…やっちゃいます!!

ぜひぜひお待ちしております(*`•3•´*)

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