Azu Acoustic Live 2011 が無事終了しました
地元松本では 初 Live
期待と緊張が入り混じった思いで準備をしていました。
リハを聴きながら 準備をしていると、ついつい手が止まってしまう （サボってないですよ
）
最近 Live などに行けてなかったので 声の力 歌の力 を心の底から感じる事ができました。
やっぱり 力強いヴォーカルは、最高 そして その横で優しい表情でキーボードを
演奏している学史さん ほんと最高でした
なんか久しぶりに、サブイボが出てしまいましたよ
あッ 一回目は、リハ中に出てしまいましたが
そして最後に記念写真
あず美さん 学史さん 素敵な Live ありがとう
また やりましょうね
東京に行ったら 是非 聴きに行きます
そして準備に大忙しだった 高橋さんご夫妻とスタッフの皆さん 本当にお疲れ様でした。
今月 １/２１ (金） に AZU Acoustic Live 2011 と題して 我が故郷 乗鞍高原出身の
ミュージシャン 高橋 あず美 さん のアコースティック ライブが al Cielo にて行われます
ドリカム や 元JUDY&MARY のYUKI などのLive ツアーで バッキングヴォーカルに参加していた
tvmヴォーカリスト ２００９の紅白にもドリカムのバッキングヴォーカルとして出演されてました。
東京を中心にソロとしても精力的に活動している あず美さんの 初 地元Live
いや～今からとても楽しみです
今回 ご予約などの窓口は当店ではなく あず美さんの実家 乗鞍にある
ペンション グリンデルワルト さんになります。
TEL ０２６３－９３－２３１６ FAX ０２６３－９３－２９２５
E－mail grindelwald@go.tvm.ne.jp
定員制限がありますので できるかぎり ご予約を お願いいたします。
詳しくは 下のチラシ画像を御覧ください
高橋あず美さんのブログ http://azu-m-b.jugem.jp/?pid=1
ペンション グリンデルワルト HP http://www.go.tvm.ne.jp/~grindelwald/
いよいよ来月になりましたね！聖なる夜 そうクリスマスです
al Cielo では １２/２３（木）～２５（土）の
３日間 Chriｓｔmas Special Dinner をご用意致します 是非 素敵な夜に、ご利用ください。
2010 Christmas Special Dinner
Cena Natale
クリスマスメニュー
￥ ８，０００
Antipasto （前菜）
信州サーモン,お米と彩り野菜のカクテル
和牛の瞬間燻製ドライトマトとバルサミコのソース
Antipasto Caldo （温前菜）
フォワグラのキャベツ包み イチヂクのソース
Pasta （パスタ）
タラバガニとポルチーニ茸のスパゲッティ
トマトクリームソース
Ｐｅｓｃｅ（お魚料理）
エゾアイナメとボタン海老のポワレ
フレッシュトマトとタップナードのソース
Carne （お肉料理）
安曇野放牧豚 ＦＵＪＩＮ の赤ワイン煮込み
Dolce （デザート）
苺のトルティーナ ココナッツのソルベを添えて
コーヒーor紅茶
クリスマスメニューは要予約となります。
お電話にてご予約下さいますよう宜しくお願い致します。
（TEL）0263-31-0933
本日から al Cielo の お食事券 が販売開始となります。
お世話になった方、親しい方への贈り物などに、是非ご利用ください。
食事券は、ランチ用 ￥２，５００ ディナー用 ￥５，５００ の２種類
ご用意致しております。 御来店の際 スタッフまで お問い合わせください。
なお 有効期限は、購入日より １年間となります。
ランチお食事券 ￥2,500 （１名様）
＊ ランチCコース ＋ ランチデザート
ディナーお食事券 ￥5,500 （1名様）
＊ ディナーBコース ＋ １ドリンク
日々秋らしくなっていきますね
9月は 暑い日も多く 調理場に居て辛い日もありましたが
やっと仕事のし易い環境になりました
調理場が涼しくなると 仕込み始める物 今回は 自家製ソーセージ
オープン一年目の去年は なかなか出来なかったので 今年こそはと早速仕込み開始
ここから完成まで約３日の道のり
一日目は もちろん材料を合わせ 豚腸に詰め 成型する事
そこから１～２日涼しい所に吊るし 表面の余分な水分を飛ばす。
これが不十分だと次の燻製の時 香りが乗りにくいので見極めが大切
そして 最後に燻製
生のままなので 外気温の低い夜にスモーク
さァ 久しぶりのソーセージ うまくいったかは お店にてご賞味あれ
Amebaおすすめキーワード
このブログはジャンルランキングに参加していません。
