ある日のアルで…フェアトレード&オーガニックショップ経営記

石川県野々市市(ののいちし)の、フェアトレードとオーガニック&マクロビオティックランチ・カフェの店、コミュニティトレードalです。スタッフみんなで、品物やお客様・生産者さんとの出会いをつづります。


テーマ:

<むつみ>


直前になりましたので再びお知らせいたします。


明日2月29日、1Fの 自然食品店のっぽくんが

たな卸しのため休業いたします。


そのため、2Fのアルも、連鎖休業(!?)いたします。


お客様には大変

ご迷惑をお掛けいたします。




スタッフは、降ってわいたお休みに

何しよう?何しよう?・・・・・



いつもなかなか出来ないこと、ということで、

新しいお料理の講習会を、カフェスペースでやることになってます。


うまくいったら、さっそくデリで反映されることと思います。

どうぞお楽しみに。



それがすんだら、3月です!わーお



卒業・卒園・お引越しのプチギフト・・・

今年は卒園式のお弁当というお仕事も来てます。


子どもたちにぜったいおいしいと言ってもらわなければいけない仕事なので、今からキンチョーです。



経営者の私には、

確定申告と消費税の支払いの月です。

こちらはさっさとすませます。




テーマ:
<まりこ>
シサム工房さんから、毎シーズン大人気の「アレ」がとどきました!
$ある日のアルで…フェアトレード&オーガニックショップ経営記
じゃーん!

まんまるフォルムがカワイイ、グルスィバスケットです!
大中小とカラフル&ナチュラルと色んなバリエーションがあります。

ぜ~んぶ一点もの!
ナチュラルのバスケットは、同じに見えますが、持ち手のレザーの色が違ったり、やっぱり1つ1つ個性があるんです。
あ~も~どれにしようか迷ってしまう~。

いつもすぐに売り切れちゃうので、気になる方はお早めにお越しください♪

店内に置ききれなくて、テラスにディスプレイしています。
ご覧になる際はコートをお忘れなく…
(スイマセン)

テーマ:

<ちひろ>





アルのフェアトレードのチョコレートを「チョコ大使」さんとして販売してくださった金大生協さん。そのPOP作成をしてくださったフェアトレードサークルKuLOsの皆さんを始め、金沢の学生の方々がイベントを企画されているようです!





ご都合のつく方はぜひ行ってみてくださいね。東日本大震災のことも、途上国のことも忘れずに、一緒に歩んでいく道を模索し続けていきたいですね。





-----下記お知らせです。-----





2012年3月11日開催イベント

Stand Up! KANAZAWA! ~”イマ”、あの日見た光景を振り返って~





金沢の学生によるこの企画、東日本大震災被災地・途上国に対する意識を改めて高めてもらうことを目的としています。学生2名×社会人1名によるトークライブ、イベント参加者によるグループワーク、被災地や途上国の写真を展示した写真展、イベント収益金の寄付、四つの事業を同時に行います。


2012年3月11日、東日本大震災からちょうど1年になるこの機会に”イマ”、一歩踏み出してみませんか?

【共同主催】

・金沢大学TABLE FOR TWO(TFT)推進サークル En2(えん)

Blog:http://ameblo.jp/eating-for-children/

・東日本大震災復興支援 Volunteer Japan 金沢

Blog:http://ameblo.jp/volunteerjapan-kanazawa/

【イベント日時】

2012年3月11日(日) 13時~16時


【場所】

しいのき迎賓館二階ガーデンルーム

(石川県金沢市広坂2-1-1)http://www.shiinoki-geihinkan.jp/about/shop.html


【お問い合わせ先】

ご質問等ある場合は、記載アドレスにご連絡ください。

イベント事務局長:金原竜生
standup.kanazawa@gmail.com


WEBSITE

http://ameblo.jp/stand-up-kanazawa




金沢に住む人へ、被災地復興・国際協力へのきっかけを掴んでもらう!

これがこの企画のモットーです!





テーマ:
<まりこ>
3/11(日)は東日本大震災から1年。

アルでは14:30~14:50の間、被災された方々に想いをよせる時間を設けたいと思います。

そのため、スイーツバイキングのスタートを14:30から14:50に変更させていただきます。
ご理解くださいますようお願い申し上げます。

スイーツバイキングの詳細はこちら

テーマ:
<むつみ>

小紺さんと、アルデリスタッフの嵐。
大ヒット中の小紺さんの糀スウィーツの本に、嵐がサインしてもらって大喜び。

$ある日のアルで…フェアトレード&オーガニックショップ経営記



嵐は、手タレとして、じゃなかった、調理助手として、本に登場しています。


小紺さんがNHKの「あさイチ」に出演して以降、お会いするのは初めて。

店では、アルで仕込んでいる塩糀も鬼売れ。糀自体も、激売れしています。


「応援してたアイドル歌手がメジャーデビューしたみたいな、嬉しいけどちょっとさびしい。もう私たちのものじゃないって感じで・・」と心情を吐露する私に、小紺さん、ガハハと大笑いしてたけど、半分冗談だけど半分ほんとの気持ちだよ~


小紺さん、何年間も、ほんとに一生懸命、やってきたよね。クッキーも、ガトーショコラも、何種類も試作して、持ってきてくれて、たくさん食べさせてくださったよね!

私たち、むしゃむしゃ食べて、あれもうまい、それもうまい、しか言わなかったから、批評してほしい小紺さんの役に立たなかったけど・・・


高木糀商店の高木くんも、

「糀の組合にいっても、戦時中の話しか出なくて・・・」と、衰退の一途の糀づくりを心配しつつ、でも絶対に次世代にこの文化を残すんだと、いつも前だけ向いて仕事してるように見えました。


時代だからしょうがない、とあきらめてしまうのはカンタンだし、みんな、そうしてる。

けど、自分が大好きなものを、大好きと表現するだけじゃなくて、どうやったらみんなが大好きと思ってくれるか?にこだわり抜いてきた、小紺さんの根性が、時代を突き抜けたんだなあと、感無量です。


メジャーデビューしたタレントを見送ったアルは、これからは後光をいただきつつ、、、、、

また次のアイドル探すのかな・・・


そうか、店のお商売って、こういう仕事だったのか・・???

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